Niektorí z nás, kvôli chuťovým preferenciám alebo zdravotným problémom, nekonzumujú výrobky z múky. To však neznamená, že musíte zásadne odmietnuť lahodné pokrmy. V tomto článku vám povieme, ako variť svieže a chutné syrové koláče bez manga a múky.
Recept na syrové koláče bez múky a krupice
zloženie:
- domáce zrno zrnitý tvaroh - 325 g;
- vajcia C1 - 2 kusy;
- cukor je malý - 65 g;
- kyslá smotana alebo džem - na podanie;
- soľ - štipka;
- rastlinný olej.
príprava
Viskózne vajcia bez škrupiny sa šľahajú spolu so zmiešavačom, kým sa nedosiahne hustá pena. Ďalej bez vypnutia prístroja vylejte cukor a premiešajte kruhový pohyb. Tvarohový syr rozomletíme jemným sitom a pod tlakom položíme nejaký čas. Potom vytečená kvapalina je vyprázdnená a v suchom tvarohu sme hodili štipku soli a jemne vsuneme zmes sladkých vajec.
Panvica s maslom dôkladne zahriata a pomocou lyžice, rozširujeme syrovú syr. Smažte ich z dvoch strán a ihneď podávajte jedlo na stôl, ak je to potrebné, namažte kysnutú smotanu alebo džem.
Cheesecakes bez múky a manga v panvici
zloženie:
- tvaroh 9% - 255 g;
- vajcia C1 - 1 ks;
- cukor - 10 g;
- banán - 1 kus;
- škrobu;
- rastlinný olej - 55 ml.
príprava
Vajcia sa niekoľko minút bavia miešačkou s cukrom, kým sa neobjaví silná pena. Tvarohový syr sa musí treť cez sito a poraziť s vaječnou zmesou. Hodte škrob, pridajte olúpaný banán a mieste masový mixér.
V panvici naplňte olej, zahrejte, lyžičku na lyžicu a srsť syrniki bez múky a manga na oboch stranách. Horúca liečba sa najskôr prenesie na papierový uterák a potom sa podáva s kyslou smotanou alebo bobuľovým džemom.
Cheesecakes bez múky a manga v rúre
zloženie:
- tvaroh - 325 g;
- vajcia C1 - 2 kusy;
- soľ - štipka;
- vanilín;
- ľahké hrozienka - 1 hrsť;
- cukrový prášok , kyslá smotana, med - na podanie;
- rastlinný olej.
príprava
Pleseň sa mení na homogénnu hmotu pomocou mixéra. Potom rozlomíme vajcia, hodíme vanilín a štipku máčkej soli. Dôkladne premiešajte všetko a hádzať hrozienka, predtým namočené do vriacej vody.
Teraz vezmeme formy na koláče, namaskujeme ich rastlinným olejom a naplníme každou polovicou tvarohovou hmotou. Pošleme polotovary do predhriatej rúry a pečieme 25 minút. Potom ich ochladíme, opatrne ich odstráňte z formy, posypeme lahôdkou s cukrom alebo servírujte s tekutým medom alebo kyslou smotanou.