Cake "Bee" - lahodný, voňavý a neuveriteľne chutný dezert, ktorý si môžete ľahko piecť doma! A my vám s tým radi pomôžeme!
Recept na tortu "Bee"
zloženie:
Pre test:
- med kvetinový - 2 lyžice. lyžice;
- soda - štipka;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 100 g;
- múka - 3 položky;
- cukor - 100 g.
Pre smotanu:
- kyslá smotana 20% - 500 ml;
- cukor - 1 položka;
- koňak - 1 polievková lyžica. lyžice.
Pre včely:
- čokoládové mlieko - 50 g;
- práškový cukor - 1 čajová lyžička;
- biela čokoláda - 30 g;
- mlieko - 1 čajová lyžička;
- kukuričné vločky.
príprava
Ako urobiť koláč včelou? Takže najprv nalejeme med na vodný kúpeľ: v veľkej miske nalieváme vodu, dali sme nádobu dovnútra a do nej vložili med. Priveďte do varu, počkajte, kým sa med zahreje, a nalejte do nej sódu. Všetko sa mieša, odstráni z tepla a ochladí. Po tom, pridajte šľahané vajcia, nalejte cukor a dať maslo. Potom postupne nalejte múku a mieste krátke pečivo. Rozdelíme ho na približne 5 častí, ručne vytvárame koláče a pečieme ich v peci pri teplote 210 ° C. Tentokrát pripravíme krém na koláč: vložte do panvice studenú kyslú smotanu, vylejte cukor a zahnite ho dobrým mixérom. Potom hodíme vanilín, nalejeme do koňaku a premiešame. Pripravené koláče sú odrezané a rozmazané s vareným krémom a stohované na seba. Pokryjeme aj vrchol koláča so smotanou a posypeme malým kúskom. Teraz sa obrátime na výzdobu: na vodnom kúpeli, topíme čokoládu, nalejeme malé mlieko a prinesieme to do plastilínu. Potom z prijímaného množstva zbierame ruky s telom včiel a rozložíme ich na reznú dosku, ktorá je zabalená do fólie. Po stranách urobte malé rezy nôžom a odstráňte obrobky v mrazničke. A tentokrát sme roztopili bielu čokoládu a namalovali na oči a pruhy na naše včely. Teraz vezmite čisté kukuričné vločky, vložte ich do štrbín, znova odstráňte všetko v mrazničke na zmrazenie a potom hotové včely pripravíme na medový koláč. Dáme mu pár hodín na namočenie, nakrájame na kusy a slúži na teplý čaj.
Recept na medový koláč "Bee" so slivkami
zloženie:
Pre test:
- Vanilkový cukor - 30 g;
- pšeničná múka - 600 g;
- jedlá sóda - 5 g;
- vajce - 5 ks;
- granulovaný cukor - 300 g;
- soľ - štipka;
- maslo - 150 g;
- med - 60 ml.
Pre smotanu:
- kyslá smotana - 800 ml;
- sušené slivky - 160 g;
- práškový cukor - 180 g.
Pre glazúru:
- maslo - 30 g;
- mliečna čokoláda - 150 g.
príprava
Tak, aby sa koláč "Bee" so slivkami, najskôr urobiť krém: zmiešajte studenú kyslú smotanu dôkladne s práškom a vyčistite chladničku. Teraz prejdite na test: roztopte maslo a ochlaďte na izbovú teplotu. V malom kontajneri pripojíme med so sódou, dajte na minimálny oheň a zahrejte až