Tvarohový koláč je jedným z mála dezertov, ktorý je nielen veľmi chutný, ale aj užitočný. Zvyčajne aj tie deti, ktoré kategoricky odmietajú tvaroh , kastról s potešením. V prípade potreby môžete k nej pridať akékoľvek ovocie. Teraz vám povieme, ako pripraviť koláč s tortovým syrom s čerešňou. Niekoľko zaujímavých receptov na vás čaká nižšie.
Recept na tvarohové koláče s čerešňami
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- cukor - 150 g;
- vanilkový puding (pre 500 g kvapaliny) - 2 ks;
- soľ - štipka;
- tvaroh 9% tuk - 800 g;
- čerešňa bez semien - 0,5 kg;
- práškový cukor na utieranie.
príprava
Rozštiepime vajíčka, oddeľujeme bielkoviny od žĺtkov. V žĺtkach nalejte cukor a miešajte s miešačkou, kým sa nevytvorí biela pena. Pridajte tvaroh, puding a opatrne premiešajte. V bielkovinách pridajte štipku soli a tiež dôkladne rozmiešajte, kým sa neobjaví svieža pena. Zmiešame proteínovú hmotu s tvarohom a premiešame. Rozložíme cesto do formy, naolejované, na čelo umiestnime čerešňu. Pečieme asi 1 hodinu pri 180 stupňoch. Nechajte kastról vychladnúť, posypeme cukrom a podávame ju na stôl!
Tvarohový koláč s mrazenými čerešňami
zloženie:
- tvaroh 9% tuk - 250 g;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- krupice - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- Vanilín - chuť;
- čerešňa mrazená - 100 g;
- maslo na mazanie formy.
príprava
Sklenená pekáč je dobre namazaný olejom. Tvarohový syr sa rozomelie cez sito, premieša sa vo vajciach a dôkladne sa premieša. Pridajte mango, cukor, vanilín a znova premiešajte. Nakoniec pridajte mrazenú čerešňu a znova sa dostanete do cesty. Rozložíme cesto do formy, zakryjeme a pečieme 1 hodinu pri 180 stupňoch.
Tvarohový koláč s čerešňou v multivarke
zloženie:
- manga - 2 lyžice. lyžice;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- tvaroh - 600 g;
- Vanilkový cukor - 1 balenie;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- čerstvé čerešne - 100 g;
- maslo na mazanie formy;
- pečivo na chlieb.
príprava
V hlbokej miske rozložíme tvaroh, pridáme cukor, mango, múku, vanilkový cukor, vajcia a smotanu. Všetko dôkladne premiešame, až kým nebude hladké. Mazte multivárske maslo misky, posypeme strúhankami. Rozložili sme pripravenú hmotu tvarohu. Odstráňte čerešne z čerešne, osušte ju na papierovej utierke a prelejte ju škrobom. Potom ho položte na cesto. Vďaka škrobu čerešňa bude udržiavať svoj tvar a netečie. V režime "Pečenie" pripravujeme 50 minút. Potom otvorte multivark a nechajte kastról úplne vychladnúť vo forme. Až potom ich vyberieme, nakrájame na malé kúsky a podávame ich na stôl!
Recept na tvarohové koláče s čerešňami v rúre
zloženie:
- tvaroh - 1 kg;
- kyslá smotana - 200 g;
- škrob - 5 lyžice. lyžice;
- vajcia - 4 kusy;
- mlieko - 50 ml;
- manga - 3 lyžice. lyžice;
- práškový cukor - 200 g;
- vanilkový cukor - 10 g;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- čerešňa - 0,5 kg.
príprava
Mank sa naplní mliekom a nechá sa napučať. Tvarohový syr je šľahaný, pridajte vajcia, kyslou smotanou, polovicu škrobu, cukorný prášok, vanilkový cukor a premiešajte. Tu pridáme sódu, ktorá sa uhasí ocotom a premiešame. Nakoniec mlieko pridáme mliekom a znova ho premiešame. Musí dostať husté viskózne cesto. Formulár na pečenie tuku s olejom, dal polovicu cesta. Čerešňa sa rozpadá v škrobe, ktorý zostáva a šíri sa zhora. Zvyšnú tvarovú hmotnosť zatvoríme. Pri 220 stupňoch pečieme 20 minút, potom znížime teplotu na 180 stupňov, pokryjeme tvar fóliou a varíme ďalších 15 minút.