Výhody červenej repy boli povedané veľa a každý vie, že konzumácia tejto zeleniny je nevyhnutná na zachovanie zdravia. A chceme sa s vami podeliť o vynikajúce recepty na dušené repu, aby ste si to užili.
Koreňová korenie dusená v kyslej smotane
zloženie:
- repa - 500 g;
- mrkva - 1 kus;
- celozrnný koreň - 1 kus;
- petržlen - polovica šarže;
- ocot a cukor - 1 čajová lyžička;
- kyslá smotana - 1 položka;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Repy a mrkva sa umyjú, odlupujú a nakrájajú na prúžky spolu s zelerom. Zložte všetku zeleninu do misky s nasekanými bylinkami, pridajte ocot, maslo, trochu vody, rozmiešajte a opekajte na malom ohni pod viečkom, až kým nebude pripravená. Bude to trvať približne 45-60 minút, potom dajte múku, dobre premiešajte, pridajte kyslou smotanou, cukor, soľ a, ak je to žiaduce, bobkový list. Varte ďalších 10 minút a servírujte cukrovú repu v kyslej smotanovej omáčke s mäsom alebo rybou.
Červená repa s jablkami
zloženie:
- repa - 300 g;
- jablká (marinované) - 300 g;
- cibuľa - 50 g;
- maslo - 50 g;
- Muškát a soľ - na chuť.
príprava
Cibuľu nakrájajte jemne a nakrájajte na oleji niekoľko minút a potom pridajte k nej odlupované a nakrájané jablká. Všetko zmixujte ďalších 5 minút.
Rasta variť, kôra, tiež nakrájame na kocky a posielať na jablká. Sezóna misky so soľou, pridajte trochu vody a variť, kým to vyzerá ako kaša zemiakov. Nakoniec posypte muškátom.
Rajčiak so slivkami
zloženie:
- repa - 1 kg;
- sušené slivky - 200 g;
- Maslo - 50 g.
príprava
Rozotrite červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú repu. Všetko nakrájajte na malom ohni, bez toho, aby ste zabudli, ak je to potrebné, pridať vodu až do úplného prípravy. Ochutnajte soľ a cukor.
Obloha s repy dokonale vyhovuje jedlá z mäsa, pohánka s hubami alebo zeleninový pilaf .