Tento anglický puding má málo spoločného s obsahom tašiek, ktoré môžeme sledovať v supermarketoch. Jedná sa o úžasne jemný dezert, ktorý miluje jedlíci všetkých vekových kategórií, ktoré môžete ľahko urobiť sami, s použitím minimálnych zložiek vo vodnom kúpeli. O tom, ako uvariť puding doma a bude diskutované v nižšie uvedených receptoch.
Ako variť čokoládový pudink doma?
Okrem tohto pudingu nie je len to, že na levom podiele sa skladá z čokolády s kávou a obsahuje časť alkoholu, ale aj to, že môže byť varené za 10 minút v mikrovlnnej rúre.
zloženie:
- kakaový prášok 35 g;
- granulovaný cukor - 55 g;
- káva (rozpustná) - 5 g;
- vriaca voda - 80 ml;
- likér «Baileys» - 25 ml;
- škrob - 2 1/2 st. lyžice;
- mlieko - 255 ml;
- čierna čokoláda - 45 g;
- maslo - 45 g;
- vanilkový extrakt - 5 ml.
príprava
V nádobe určenej na varenie v mikrovlnnej rúre spojte kakao s cukrom, škrobom a kávou. V samostatnej nádobe rozrieďte kávu s vriacou vodou a pridajte likér. Pripojte obidve zmesi a vložte ich do mikrovlnnej rúry, čím dosiahnete maximálny výkon. Príprava pudingu v mikrovlnnej rúre trvá 8 minút. Zmiešajte puding každé 2 minúty a po chvíli pridajte kúsky masla, čokolády a vanilky, znova premiešajte všetko rýchlo a ochlaďte na izbovú teplotu.
Ak chcete vedieť, ako vytvoriť takýto puding v multivarke, potom nič nie je jednoduchšie. Stačí pripojiť pudingovú základňu, naliať ju do formy a umiestniť ju do nádoby nad parou. V príslušnom režime sa ošetrenie varí asi 10 minút, po ktorom je možné pridať smotanu a čokoládu.
Ako variť tekvicový puding?
Už sme sa rozprávali o tom, ako robiť puding doma, ale že ak je dezert vykonaný na dieťa, potom množstvo čokolády môže viesť k alergickým reakciám. Používajte ako základ jeden zo sezónnych produktov - tekvica, aby ste si uvedomili tento jednoduchý recept, ktorý sa bude páčiť aj dieťaťu.
zloženie:
- granulovaný cukor - 75 g;
- škrob - 25 g;
- mlieko - 485 ml;
- vajcia - 1 kus;
- tekvicové pyré - 3/4 položky;
- štipka škorice.
príprava
Zmiešajte cukor so škrobom a zriedte suché zložky mliekom a vajcom. Všetko položte na oheň a varíme v minimálnom množstve tepla asi jednu minútu po varení a nepretržite miešame. Pridajte dýňové pyré so škoricou do pudingu, znova sa rozmiešajte a odoberte z tepla. Rozložte ošetrenie cez okuliare a vychladnúť. Pokiaľ je to potrebné, môžete dezert pridať s lyžicou šľahačkou.