Vitamín E (alebo, ako sa tiež nazýva tokoferol) je známy ako univerzálny liek na ochranu mládeže, krásy a zdravia. A to všetko preto, že táto látka je unikátny štít, ktorý chráni naše telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Okrem toho vitamín E v potravinách vyživuje naše bunky kyslíkom, pomáha posilňovať steny krvných ciev, bojuje s trombózou a dokonca posilňuje srdce.
Koľko by som mal konzumovať vitamín E v potravinách?
Odporúčaný denný príjem potravín obsahujúcich vitamín E by sa mal vypočítať na základe toho, koľko tohto produktu je v tomto produkte. Za deň potrebujete:
- deti - 7-10 IU;
- dospelých bez ohľadu na pohlavie - 30 IU.
Ak dodržiavate túto normu, hypovitaminóza a jej nepríjemné príznaky nie sú pre vás hrozné. Nespoliehajte sa však na tento ukazovateľ - je to len najnutnejšie minimum. Na plnú podporu telu potrebuje približne 200 IU.
Aké potraviny obsahujú vitamín E?
Obsah vitamínu E v produktoch sa distribuuje veľmi špecificky. Tento vitamín je rastlinného pôvodu a vo výrobe živočíšneho pôvodu sa nachádza menej často a jeho obsah je menší. Zvyčajne výrobky obsahujúce vitamín E, jeme nie každý deň - čo je naša obvyklá strava, je veľmi malá.
Zvážte, v ktorých produktoch vitamín E v maximálnej výške:
- rastlinný olej z naklíčenej pšenice 320 IU;
- kukuričný olej 250 IU;
- sójový olej 92 až 120 IU;
- pórová kukátka 27 IU;
- ľanový olej 23 IU;
- kukurica 10 IU;
- hrach (dospelý) 8 IU;
- šalát s 8 IU;
- zelený hrášok 5,5 - 6,4 IU;
- petržlen 5.5 ME;
- biele bôby 4 IU;
- jačmeň 3,2-5,2 IU;
- varené vajcia 3,0 IU;
- pšeničná múka 80% 2,8 ME;
- raž 2,2-3,5 IU;
- ovos, ovsené vločky 2,1-3,25 IU;
- maslo 2,1-0,6 IU;
- ražný chlieb 2,1 ME;
- pšeničná múka 70% 1,7 ME;
- mrkva 1,5 ME;
- chlieb biela 1,4 IU;
- syr 0,3-0,6 IU;
- mlieko čerstvé 2,5% tuku 0,2 IU.
Z tohto zoznamu je zrejmé, že potraviny bohaté na vitamín E často nie sú zahrnuté do našej stravy a tie, ktoré sme zvyknutí jesť, ich obsahujú v príliš veľkých množstvách.
Kto potrebuje vitamín E v jedle?
Vitamín E má jedno známe populárne meno - nazýva sa to "plodnosť vitamín". Tento názov sa chytil z nejakého dôvodu: faktom je, že tento prvok zaisťuje stabilnú a správnu činnosť gonád mužov i žien. Preto sa počas obdobia plánovania tehotenstva odporúča každému partnerovi užívať doplnkový vitamín E na zvýšenie šance na skoré tehotenstvo. Avšak tehotné ženy a dojčiace matky potrebujú tento vitamín.
V prípade akýchkoľvek problémov súvisiacich s prácou endokrinného alebo nervového systému, je mozog alebo cievy narušené, je potrebné zvýšiť dávku pacienta
Je tiež známe, že vitamín E je jedným z najdôležitejších prvkov, ktorý zabezpečuje správne fungovanie takéhoto dôležitého orgánu ľudského tela ako srdcového svalu. To je dôvod, prečo je tabuľka bohatá na výrobky s vitamínom E taká dôležitá pre každého, kto má akékoľvek problémy s kardiovaskulárnym systémom (mimochodom, to platí pre fajčiarov).
Avšak, bez ohľadu na to, či potraviny bohaté na vitamín E nie sú, v naliehavých prípadoch je potrebné pridať doplnok lekárne k vašej pravidelnej strave.