Užitočné vlastnosti liči sú pomerne veľké, ale nie všetci ľudia vedia o tomto exotickom ovocí, ktoré prišlo z Číny. Kvôli svojmu vzhľadu sa mnohí spájajú s nejakým druhom orechov alebo dokonca s detskou hračkou, ale nie jedlým ovocím.
Zloženie plodu
Litchi ovocie vzhľad pripomína malú slivku, ale s hrubou a hustou pokožkou jasne červenej farby. Vnútri je želé-ako mäso bielej farby a kosti. Chuť ovocia je skôr ako hrozno bieleho odrody.
Buničina tohto podivného ovocia obsahuje:
- kyselina askorbová;
- vitamín B2, B6, B1, B9, PP, K, E;
- cholín;
- biotín;
- draslíka;
- fosforu;
- horčík;
- vápnik;
- sodného;
- zinok;
- železo;
- meď;
- selén;
- mangán.
Stojí za pozornosť skutočnosť, že liči obsahuje veľké množstvo zeaxantínu. Táto látka je nevyhnutná na to, aby telo udržalo a zlepšilo zrakovú ostrosť.
Čo je užitočné lychee?
Použitie lychee pre telo je dosť veľké. Napríklad v Indii sa považuje za vynikajúceho afrodiziakum a toto "ovocie lásky" spotrebúvajú ženy aj muži.
Látky tvoriace buničinu pomáhajú znížiť hladinu škodlivého cholesterolu a podporujú normalizáciu metabolizmu. Často tí, ktorí chcú schudnúť, zahŕňajú toto exotické ovocie vo svojej strave.
Pravidelné používanie ovocia má priaznivý vplyv na činnosť srdca, ako aj tráviaci systém. Vo východnej medicíne sa odporúča používať ovocie s nasledujúcimi problémami:
- gastritídu;
- vredy;
- diabetes;
- ochorenia obličiek a pečene;
- astma;
- bronchitída;
- tuberkulóza.
Problémy s pankreasom a črievami sú tiež riešené jedením mäsa tohto ovocia v jedle. Ak budete pravidelne jesť niekoľko ovocia denne, potom to bude dobrá prevencia vzniku aterosklerózy. Je to spôsobené vysokým obsahom vitamínu PP.
Stojí za to povedať, že všetky prospešné vlastnosti lychee sa zachovali v čerstvom ovocí, ale sú často konzumované v suchej forme. Potom sa kôra stáva veľmi hustá a dužina s kostami sa valí dovnútra. Mimochodom, pre medicínske účely sa často používa koža, od ktorej sa vyrábajú infúzie a odvarovanie.
Stojí za zmienku, že východní liečitelia použili ovocie pri príprave zmesí na liečbu nádorov. Najviac sa používa odvar, aby sa zvýšil celkový tón celého tela a zlepšila sa vaša pohoda.
Kontraindikácie plodu
Treba povedať, že niektorí ľudia majú na toto ovocie individuálnu neznášanlivosť a potom, napriek jeho výhodám a vlastnostiam, by sa malo upustiť. Okrem toho prejedanie exotických čínskych sliviek môže vyvolať alergickú reakciu vo forme vyrážok, sčervenania kože. Ale používať lychee počas tehotenstva, najmä prvýkrát, keď reakcia tela na tento plod nie je známa, nestojí za to. To môže viesť k zdravotným problémom.
Ako správne jesť Litchi?
Podstata správneho používania plodu je celkom jednoduchá:
- Je potrebné, aby ste umyli ovocie v rukách a stlačte dva palce alebo presnejšie nechty do stredu.
- Zrelé plody majú suchú kôru, ktorá je ľahko popraskaná a čistená. Ak ovocie nie je úplne zrelé, potom musíte použiť nôž a kôra.
- Keď je mäso v rukách, musí sa z nej odstrániť pomerne veľká hnedá kosť.
Ovocie môže byť konzumované práve tak, ale niektorí ľudia dávajú prednosť tomu, aby bol pridaný do omáčok, dezertov alebo šampanského. Treba poznamenať, že v supermarketoch v konzervovanej podobe možno často nájsť liči, keďže doba použiteľnosti čerstvých líčií je len dva dni pri izbovej teplote.