Lentil - produkt, ktorý nie je najpopulárnejší, ale dobre známy v vegetariánskych kruhoch. Ide o to, že šošovka, rovnako ako ostatné strukoviny, je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri budovaní stravy človeka, ktorý nedostáva bielkoviny z živočíšnych zdrojov. Avšak obľúbené pokrmy zo šošovice a chudnutie - sú chutné, dovoľujú vám jesť malé množstvo a dlhodobo prinášať dlhotrvajúci pocit sýtosti.
Prečo je šošovka užitočná pri strate hmotnosti?
Na jednej strane sú varené šošovky produktom kalórií. Na 100 g je 310 kcal, z čoho 7,8 g proteínu a 20,1 g sacharidov. Hoci táto potravina má veľa užitočných vlastností - to sú vitamíny B a aminokyseliny a vláknina. Predpokladá sa, že pravidelné používanie šošoviek môže zbaviť telo toxínov a toxínov, zatiaľ čo poskytuje ľahký laxatívny účinok. Posilňuje imunitný systém, zvyšuje metabolizmus a dodáva telu všeobecný posilňujúci účinok.
Nie je možné spomenúť zoznam kontraindikácií pokrmov zo šošovice na úbytok hmotnosti:
- sklon k plynatosti;
- zvýšená citlivosť na hrubé vlákna;
- predchádzajúci cyklus antibiotík alebo biseptolu;
- príjem otrúb na chudnutie;
- individuálna neznášanlivosť.
V žiadnom prípade by ste nemali zneužívať žiadny produkt. Ak jednoducho zahrniete jedlá z šošovice na chudnutie vo vašej strave 1-2 krát týždenne, nepoškodíte telo.
Ako variť šošovku na chudnutie?
Najjednoduchší spôsob, ako variť šošovku, je vriec a v nesoletej vode, aby sa zabránilo nadmernému obsahu soli v hotovom výrobku. Soľ je lepšie pridať do hotového jedla. Pre obilniny je lepšie vybrať najjemnejšiu červenú šošovku. Hnedá je viac vhodná na polievku a zelenú na šaláty, pretože zachováva tvar dokonale, ale vyžaduje pred namáčaním.
Varenie červenej šošovice je veľmi jednoduché - pre 1 šálka suchých obilnín si vezmite 2 poháre vody. Šošovky je potrebné pridať do už vriacej vody a variť na strednom ohni po dobu nie dlhšiu ako 15 minút - inak sa dostanete niečo bližšie k pyré konzistenciou. Ak zostane nadbytočná kvapalina, hotový výrobok zlikvidujte v cedníku.
Recepty zo šošovky na chudnutie
Zvážte niekoľko ľahkých a výživných jedál založených na šošovke, ktoré môžu diverzifikovať váš stôl.
Ovocná kaša na zníženie hmotnosti
zloženie:
- zelená šošovka - 250 g;
- voda - 0,5 l;
- cibuľa - 1 ks;
- malá mrkva - 1 ks.
príprava
Zelená šošovka je pred varením namočená v studenej vode počas 4-6 hodín. Po opuchnutí sa voda odčerpá a krupica sa spustí do vriacej vody a varí asi 40 minút. Súčasne urobte praženie cibule a mrkvy na kvapku oleja. Zmiešajte ingrediencie, pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
Šunková polievka na šošovku na chudnutie
zloženie:
- zelená šošovka - 350 g;
- voda - 1,5 l;
- cibuľa - 1 ks;
- rajčiaky - 4 ks;
- cesnak, korenie - chuť.
príprava
Zelená šošovka je pred varením namočená v studenej vode počas 4-6 hodín. Po opuchnutí sa voda odčerpá a krupica sa spustí do vriacej vody a varí asi 40 minút. Súčasne pripravte prípitok z cibule a paradajky na kvapku oleja, čím ju premeníte na homogénnu hmotu. V paradajkovej omáčke pridajte cesnak a korenie a potom zmiešajte obväz s varenou šošovicou . Pokiaľ je to potrebné, môže byť hotová miska pomletá s mixérom.
Môžete si nezávisle pripraviť receptúry na varenie šošoviek na chudnutie, varenie v inom množstve vody a pridanie rôznych zeleniny, bylín a korenín. Tento výrobok je dokonale kombinovaný s rôznou neškrobovou zeleninou, koreninami a bylinkami.