Prvými známymi autormi oddelených potravín boli starí gréci a potom starí rímsky lekári, ktorí po sebe zanechali zmysluplné diela, v ktorých (v dávnych dobách) odporučili svojim pacientom, aby sledovali zostavenie dávky a nie všetko jesť. Ale uplynulo mnoho rokov, pretože samotná myšlienka nebola formulovaná do konceptu a koncept nebol nazvaný. Stalo sa tak v roku 1928, keď americký lekár Herbert Sheldon predstavil svetu nový systém konzumácie potravín, a to oddelené jedlo. Popularita však neprišla okamžite, ale až v druhej polovici dvadsiateho storočia.
Dnes neexistuje žiadna taká osoba, ktorá by aspoň o ničom nehovorila o princípe kompatibility výrobkov so samostatnými jedlami. Počuli sme, samozrejme, počuli, ale aby sa mohol každý potravinový systém stať užitočným, musí sa to študovať.
Ponúkame vám krátku exkurziu o kompatibilite produktov v samostatných potravinách.
Samostatné napájanie - kompatibilita
Najprv musíme pochopiť, ako Sheldon sám vytvoril tento systém. Spočiatku rozdelil všetky výrobky, ktoré konzumujeme do skupín, vedené ich chemickým zložením a prostredím potrebným na ich trávenie a asimiláciu.
Sheldon sledoval, aké procesy sa objavujú vo vnútri nás po jedení, a to vďaka dlhoročným pozorovaním a vznikol systém kompatibility a nezlučiteľnosti v samostatnej výžive.
Takže, pokiaľ ide o hlavné skupiny výrobkov:
- mäso, ryby, hydina nemožno kombinovať s škrobovitými potravinami, je možné so zelenou a neškrobovou zeleninou;
- Lusky a obilniny sa kombinujú s rastlinnými olejmi a zelenou zeleninou, ale nie s živočíšnymi bielkovinami;
- Škrobová zelenina sa nemôže kombinovať so živočíšnymi bielkovinami a tukami;
- kyslé plody by sa mali konzumovať 15-20 minút pred jedlom;
- nie škrobová zelenina sa kombinuje so živočíšnymi a rastlinnými tukami zvlášť;
- Mlieko sa nemôže kombinovať s ničím;
- tvaroh môže byť konzumovaný iba zelenou zeleninou;
- Orechy by sa mali konzumovať aj samostatne;
- vajcia môžu byť kombinované s bylinami;
- huby - neutrálny produkt, sú kombinované so sacharidovými výrobkami a bielkovinami, ale samostatne.
Niektoré vysvetlenia týkajúce sa zlučiteľnosti produktov samostatných potravín pre vás:
- mlieko nemôže byť kombinované s ničím, pretože sa trápi len v kyslom prostredí žalúdka, ak sú tam iné potraviny, mlieko začne obklopovať a zabrániť tráveniu, ktoré povedie k hnilobe, po ktorom nasleduje plynatosť a rozrušenie žalúdka;
- by sa mali striktne upravovať s melónmi a vodnými melónami - mali by sa podobne ako kyslé plody konzumovať 20 minút pred jedlom, ale nie po nich a nie v kombinácii s ničím;
- chlieb s olivovým olejom a bylinkami je samostatné jedlo; po jedle nemôžete jesť chlieb;
- alkalické a kyslé potraviny nemôžu byť zmiešané v jednom jedle, pretože tieto produkty vytvárajú v žalúdku jedno alebo iné prostredie, čo znamená, že v kombinácii nebude mať dostatok kyseliny na trávenie bielkovín alebo alkálií pre uhľohydráty.
Samostatné jedlo je vytvorené pre racionálnejšie trávenie. Takýto vedomý príjem potravy umožňuje tráviacemu ústrojenstvu získať všetku energiu, vitamíny , živiny z potravy a tiež predchádzať problémom a chorobám tráviaceho traktu.
Ďalšie informácie o kombinácii produktov nájdete v samostatnej tabuľke zdieľania výkonu. Ak sa rozhodnete držať takejto strave, bude rozumné vložiť stôl na chladničku, inak nebude ľahké kombinovať.
Diéta samostatnej stravy pre chudnutie
Existuje aj strava založená na kompatibilite produktov so samostatnými jedlami. Toto je 90-dňová strata hmotnosti pre štvordňové cykly. To znamená, že prvý deň - bielkoviny, druhý - škrobové potraviny, tretí - sacharidy, štvrtý - vitamíny (zelenina a ovocie).
Tento cyklus sa opakuje po 90 dňoch. Hovorí sa, že za tri mesiace takéto super oddelené jedlo môže stratiť 25 kg nadváhy.