Alkohol je jednou z tých potravín, ktoré vylučujú väčšinu stravy. A dôvodom nie je to, že sa odborníci na výživu pokúšajú zachrániť nás pred alkoholizmom, ale že bez ohľadu na to, čo je nízkokalorická strava, bude to ešte viesť k hromadeniu tuku. Samozrejme, existujú aj príjemné aspekty spojené s užívaním alkoholu ... Ale bohužiaľ, pomer prínosov a poškodenia alkoholu nemožno nazvať vyrovnaný.
Čo sa stane po prevrátenom skle?
Alkoholické nápoje sú prázdne kalórie , termín je už známy mnohým. "Prázdne", pretože nemajú nutričnú hodnotu, ale majú veľmi vysokú energetickú hodnotu. Poďme vysvetliť jednoduchšie:
- 1 g alkoholu = 7 kcal (v porovnaní s 1 g proteínu = 4 g);
- 1 g alkoholu nie je bielkovinou, nie uhľohydrátmi, nie tukami, ale etylalkoholom.
Kalorický obsah alkoholu je vysoký nie kvôli obsahu cukru, a to kvôli etylalkoholu, pri pití pohára vína dostanete asi 250 kcal, máte stále hlad - telo nedostalo stavebné materiály, tieto kalórie nemožno odložiť na skladovanie bielkovín, sacharidov alebo tukov. Sú zbytočne spálené.
A tu príde na to, ako alkohol ovplyvňuje chudnutie. Už ste radi, že "sú zbytočne spálené" je to isté, čo vaše telo prechádza bez povšimnutia a bez následkov. Avšak kalórie alkoholu by sa mali konzumovať okamžite, a preto sa všetky jedlá konzumujú, budú stáť vedľa seba a čakať na to, aby sa ich obrat strávil vo forme zásob tuku.
Alkohol vedie k tomu, že všetky potraviny sú uložené vo forme "záchranného kruhu".
To z alkoholu bolo užitočné ...
Použitie alkoholu možno je a bude sa prejavovať len vtedy, ak sa opatrenie bude dodržiavať. Existuje niekoľko zlatých pravidiel, ktoré vám pomôžu riadiť energetické procesy v tele:
- červené víno je lepšie ako biele (obsahuje viac železa a antioxidantov - čo znamená, že to môže byť považované za užitočnejšie);
- víno je lepšie ako pivo;
- tmavé pivo je lepšie ako svetlo (tmavšie je viac "uspokojujúce" a budete piť menej);
- pivo je lepšie ako likéry (obsahujú viac cukru);
- medzi čistými nápojmi a koktaily vždy vyberte prvé.
Keď hovoríme o výhodách alkoholu, rozumieme, samozrejme, najmä víno. Je to víno, ktoré robí stredomorskú stravu najlepšou možnosťou prevencie kardiovaskulárnych ochorení. Ale! Obyvatelia Stredomoria nie sú náchylní k opitosti a po pití 1-2 pohárov sú celkom spokojní.
Alkohol pri strate hmotnosti, ale opäť s rozumným prístupom:
- pred nápojom musíte niečo nejednúť, a nie naopak, inak alkohol na začiatku jedla iba zapaľuje chuť do jedla;
- ak naozaj chcete alkoholický koktail, musíte si uvedomiť, že váš dezert je u konca - obsah kalórií väčšiny "dlhých nápojov" je asi 500 kcal;
- musíte si vybrať alkohol podľa tohto pomeru - 150 ml vína alebo 350 ml piva alebo 50 ml silného alkoholu (to všetko má približne rovnaký počet kalórií).