Puríny sú obsiahnuté v každej bunke nášho tela a prakticky v každom výrobku. Sú to prírodné látky obsiahnuté v chemickej štruktúre génov ľudí, zvierat a rastlín. Treba však poznamenať, že koncentrované puríny neobsahujú toľko výrobkov. A ktoré z nich sa teraz pokúsime zistiť.
Vo všeobecnosti sú výrobky obsahujúce mnoho purínov produkty s proteínovým pôvodom. Patria sem mäsové vedľajšie produkty, droždie, sardinky, sleď, makrely a mušle .
Potraviny bohaté na puríny
Puríny sú obsiahnuté takmer vo všetkých výrobkoch, ale je potrebné mať na pamäti, že puríny rastlinného a živočíšneho pôvodu v našom tele sú rozdelené rôznymi spôsobmi. A dokonca živočíšne puríny sa môžu navzájom líšiť. Ich denná norma je pre dospelého zdravého človeka od 600 do 1000 mg. Ak má osoba ochorenie ako dna , množstvo purínov v strave sa zníži na minimum.
Obsah purínu v produktoch
Potravinové puríny zohrávajú dôležitú úlohu pre naše telo a preto ich obsah by mal najskôr brať do úvahy ľudia trpiaci dnou, pretože kyselina močová je priamo spojená s purínovou hladinou v potravinových produktoch, čo môže poškodiť zdravie alebo spôsobiť zhoršenie ochorenia.
Aby ste sa zbavili následkov nadbytku kyseliny močovej, mali by ste starostlivo sledovať vašu diétu. Je potrebné vylúčiť nebezpečné výrobky a minimalizovať používanie tých výrobkov, ktoré obsahujú puríny v malých množstvách. Aby ste to dosiahli, potrebujete vedieť, koľko purínov obsahuje tento alebo ten výrobok. Nasledujúca tabuľka vám môže pomôcť.