Tvaroh je úžasný produkt. Je to vydarené, chutné, chutné. A koľko zaujímavých vecí je možné z neho pripraviť! Vareniki, syrniki , casseroles, puding ... Dodáva sa ako plnka, navyše chuť môže byť výrazne rôznorodá. S cukrom z tvarohu bude úžasná sladká náplň pre koláče, so soľou - slanou a zeleninou, korením - pikantnou.
Dnes budeme hovoriť o pekáčoch z tohto produktu, nie obyčajných, ale bez múky. Jeho funkcie budú vykonávané krupicou. Krúpy dokonale umyjú a samozrejme dodávajú nové chuťové vnemy.
Prečítajte si, ako pripraviť kulinárske koláče s mangou a vyzdvihnúť recepty podľa vašich predstáv. Najjednoduchšie nebudú potrebné mnohé produkty. Hlavnou vecou je mať tvaroh, obilniny, cukor, vajcia. Vo všeobecnosti, pomerne tradičný set pre každú hostesku.
Tvarohový koláč s mangou v rúre
zloženie:
- krupica z krupice - 90 g;
- kyslá smotana - 35 ml;
- cukor - 90 g;
- tvaroh - 650 g;
- pomarančová kôra - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- sóda - 0,5 lyžičky.
príprava
Porazte spenené vajcia s pomarančovou kôrou a cukrom. Pridajte tvaroh a sódu, dajte mixér jednotnej hmotnosti. Naliajeme krupicu. Pri miešaní pomocou lyžice dosahujeme rovnomerné rozloženie testu. Aby sa manke mäkké a hmota porézne, čakáme asi 20 minút.
Rozložili sme ju vo forme, naplnili ju zakysanou smotanou a vidličkou alebo tyčinkou so vzorom. V rúre by mala kastról stráviť asi 40 minút, hotová kastról je dokonale kombinovaný s rôznymi sladkými omáčkami, kondenzovaným mliekom.
Lahodný tvarohový koláč s mangou
zloženie:
- Kondenzované varené mlieko - 8 čajových lyžičiek;
- manga - 70 g;
- tvaroh - 280 g;
- citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- cukor hnedý - 45 g;
- jogurt - 70 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- škorica, vanilín.
príprava
Vajcia sú prerušené cukrom a citrónovou šťavou. Nalejte tvaroh, nalejte do jogurtu a ponorte mixér do homogénnosti. Vložte škoricu, vanilín, mangá. Po 15 minútach nalejte polovicu hmoty do formy. Zatvorte vrstvu kondenzovaného mlieka a potom druhú časť cesta. Ponecháme v rúre 50 minút.
Tvarohový koláč bez múky s krupicou
zloženie:
- čokoládový puding - 1 balenie;
- cukor - 120 g;
- kyslé mlieko - 60 ml;
- vajcia - 1 kus;
- tvaroh - 550 g;
- krupice - 60 g.
príprava
Pomocou ponoreného mixéra pretláčajte tvaroh, cukor, vajcia a sušené mlieko do homogénnej zmesi. Miešame čokoládový puding a krup. Nalejte do formy, zakryte utierkou a počkajte 20 minút. Potom pečieme 35 minút.
Kúra s ovocím s mangou
zloženie:
- kefír - 130 ml;
- krupice - 110 g;
- tvaroh - 450 g;
- vajcia - 3 kusy;
- prášok na pečenie - 0,25 lyžičky
- cukor - 80 g.
príprava
Naliať krupicu do kefír, nechajte 15 minút. Vajcia sú prerušené cukrom. Zavádzame do zmesi vajec kefír-mannu, prášok na pečenie a tvaroh a jemne premiešame. Rozložte cesto v silikónovej forme s lyžicou, pripevnite jej na rebrovanie a vložte ju do rúry. Červená kôrka ohlási pripravenosť.
Tvarohový koláč s mangou
zloženie:
- čerešňa zmrazená - 70 g;
- tvaroh - 650 g;
- cukor - 220 g;
- krupica krupice - 60-75 g;
- vajcia - 3 kusy;
- morská soľ;
- kyslá smotana - 250 ml;
- kukuričný škrob - 25 g;
- vanilín.
príprava
Tvarohový syr miesený soľou a polovicou cukru. Zmiešame 2 vajcia a krupicu. Premiestnite polovicu hmoty do formy, posypeme čerešňami, zakryjeme druhou polovicou cesta a pečeme 20 minút.
Zmiešajte kyslú smotanu, kukuričný škrob, vanilín, 1 vajce, cukor a mixér, aby ste to dosiahli homogenitu. Posielame náplň do hrnca a pokračujeme v tepelnom spracovaní ďalších 15 minút.