Ak predtým, ako bol banán považovaný za exotické ovocie, je teraz táto lahodná pochúťka k dispozícii po celý rok. Sme zvyknutí ju jesť v surovej forme, rovnako ako iné ovocie. A ukázalo sa, že dokonca aj polievky sú pripravené z banánov. Niekoľko zaujímavých receptov na varenie banánovej polievky vás čaká nižšie.
Mliečna polievka s banánmi
zloženie:
- mlieko - 2 šálky;
- banány - 2 kusy;
- kôra z jednej pomaranče;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - štipka.
príprava
Čistíme banány, nakrájame na plátky a kombinujeme ich s mliekom (1,5 šálky). Pomocou mixéra sme banány s mliekom. Teraz pridajte cukor a soľ. Oranžová, umyte vriacou vodou a odstráňte kôru. Polovica tejto kôry sa pridáva do zmesi mlieka a banánov. Prinášame hmotnosť do varu.
Múku miešajte so zvyšným studeným mliekom. Túto zmes vkladáme do banánového kvetináča a neustále miešame. Prineste do varu a vypnite - mlieko z banánovej polievky je pripravené. Podávame to horúco, posypeme zvyšnou nasekanou kôrou.
Banánová polievka s kari
zloženie:
- banány - 1 kus;
- Maslo - 40 g;
- múka - 30 g;
- mlieko - 100 ml;
- kurací vývar - 0,5 l;
- krém - 50 ml;
- kari prášok - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - štipka.
príprava
Kurací vývar zmiešaný so smotanou a mliekom. V panvici, roztopte maslo, vyprážajte múku na zlatú farbu. Presunieme hmotu do hrnca s vývarom, pridáme cukor. Ochuďte na nízkej teplote asi 10 minút a neustále premiešajte. Potom odložte panvicu z ohňa, pridajte maslový banán a kari. Opäť dôkladne premiešajte a podávajte ho na stole.
Polievka z banánov
zloženie:
- banány - 2 kusy;
- ryža - 1 sklo;
- kuracie krídla - 500 g;
- mrkva - 1 kus;
- sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- konzervovaný hrášok - 3 lyžice. lyžice;
- konzervy kukurice - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kari - 1 čajová lyžička;
- horúcu červenú papriku - 1 čajovú lyžičku;
- bobkový list - 2 ks;
- Zemiakový zázvor - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- zelenina, soľ - podľa vkusu.
príprava
Kuracie krídla sa varia do 3 litrov vody, kým sa nedajú uvariť, potom sa mäso oddelí od kostí a nakrája sa na kúsky. A môžete nechať krídla celé. Pripravená na varenie ryže. Mrkva sa čistia, nakrájajú na kocky a smažia v rastlinnom oleji, kým nie sú mäkké, potom rozotrie ryžu, hrášok, kukurica, nakrájaný banán, nasekaný cesnak a naliať sójovú omáčku . Jemne ho premiešajte a niekoľko minút zapečiete pod vekom. Preneste všetku výslednú hmotu do vývaru, pridajte soľ a korenie a nakrájajte na nízkej teplote asi 10 minút. Polievka je pripravená, môžete zavolať na stôl!