Mannick - jedlo pôvodne ruského, ale tropické noty ho vždy priaznivo dopĺňajú. Takže ako experiment, môžete pripraviť mannik s banánmi. Aromatické pečenie banánov si vždy spotrebitelia užívajú osobitnú lásku a môžete si to sám overiť a pripraviť jedlá podľa našich receptúr uvedených nižšie.
Ako variť banán mannik?
zloženie:
- banány - 2 kusy;
- krupica - 150 g;
- múka - 160 g;
- margarín (maslo) - 100 g;
- cukor - 1 položka;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- kefír - 250 ml.
príprava
Múku prelejeme spolu s práškom do pečiva a miešame suchú hmotu šľahačkou. Krupica sa nechá napučať v teplom domácom jogurte po dobu 30-35 minút, potom pridáme cukor a vajcia a všetko zložky dôkladne premiešame, až kým nebude hladké. Vložte roztopené maslo do zmesi, znova premiešajte a začnite pridávať časti múky preosievanej práškom do pečiva a nepretržite miešajte cesto.
Forma na pečenie je mazaná olejom a naleje do nej polovice celého cesta. Rozdeľte povrch kruhu banánov, nalejte všetky zvyšky cesta a zložte zvyšky banánov. Pečieme manikúru v predhriatej rúre na 180 stupňov na 1 hodinu.
Recept mannice s banánmi a čokoládou
zloženie:
- banány - 2 kusy;
- mliečna čokoláda - 1 dlaždica;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - pol storočia;
- krupice - 1 položka;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- kyslá smotana - 1 položka;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Zmiešané obilniny sa zmiešajú s nízkotučným kyslou smotanou a nechajú sa napučiavať 25-30 minút. Pridajte do krupice múčka sódy, vajcia a cukor, opatrne všetko. Banán nakrájame na malé plátky. Podobne, rezané a dlaždice čokolády. Zmiešajte banán a čokoládu s hotovým cestíkom a naliať hmotu do naolejovaného taniera. Formu sme vložili do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 40 minút. Pripravená miska sa pred podávaním ochladí, rozsekne a posype sa cukrom.
Môžete diverzifikovať banánový mannik a okrem banánov a čokolády pridáte aj čerešňové čerešne, ktoré sa dokonale zmiešajú s obidvoma zložkami a prinášajú príjemnú kysnutosť na dezert.
Mannik na fermentovanej žene s banánmi
zloženie:
- banány - 2 kusy;
- krupice - 1 položka;
- fermentovaná žena - 2 položky;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- mandľové lístky - na dekoráciu;
- vanilkový extrakt - 1/2 lyžičky.
príprava
Naliať semolinu teplou ryaženkou a nechať ju bokom 1 hodinu. Počas tejto doby sa mancha nabobie a v konečnej dávke sa nebude cítiť vôbec. K hotovej základni pridajte prášok do pečiva a vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor na varenie. Sladidlo je posledné v cestách, v jeho úlohe môže pôsobiť ako jednoduchý granulovaný cukor a med, ktorý je perfektne kombinovaný s banánmi. Teraz hotové cesto zostáva zmiešané s kúskami banánov a naleje do mazanej formy. Pečte dezert na 190 stupňov 40-45 minút. Hotový mannik posypaný mandľovými lístkami a podávaný na stôl mierne ochladený.
Ak chcete zaobchádzať s dieťaťom s pochúťkou, potom pripravte banánový mannik v dvojlôžkovom bojleri. Za týmto účelom sa cesto pripravené podľa vyššie opísaného receptu naleje do parchmentu pokrytého olejom a ryžovou formou z parníka. Potom miešajte misku do misy zariadenia a nastavte časovač na 40 minút. Po uplynutí času je mannik ochladený, zdobený podľa vášho vkusu, nakrájaný na plátky a podávaný na stole.
A aby sa mannik v multivarke vytvoril, cesto sa naleje do namazanej misy prístroja a nastaví režim "Pečenie" na 1 hodinu.