Denná ryža uspokojuje hlad väčšiny obyvateľov sveta. Ak však nejde len o sýtosť, ale aj o výhody a dokonca o stratu hmotnosti, potom neexistuje konkurencia pre hnedú ryžu.
Hnedá a biela ryža
Biela leštená ryža, s ktorou sme najznámejšia a hnedá ryža, sa pestuje z jednej plodiny obilia, ale pri brúsení sa zrno ryže rozbije, vonkajšia škrupina sa odstráni. Spolu s týmto nevinným procesom stráca biela ryža takmer 90% všetkých vitamínov a prospešných olejov, ktoré zostávajú nedotknuté v hnedej ryži. Je to kvôli vysokému obsahu vitamínov skupiny B, polynenasýtených olejov a vlákniny, hnedá ryža sa aktívne používa na celom svete na zníženie telesnej hmotnosti a zdravý životný štýl.
Výhody Brown Rice
Hnedá ryža čistí črevá z trosiek, ktoré kvasia zvyšky potravín, normalizuje intestinálnu peristaltiku. Navyše, hnedá ryža je ideálna pre chudnutie, pretože má nízky glykemický index a vzťahuje sa na pomalé uhľohydráty. To znamená, že nás postupne nasýtilo a dlho zháňalo pocit hladu. Cukor sa vylučuje do veľmi dávkovanej krvi, čím sa pankreatický stav nevyčerpáva ostrými sekrétmi inzulínu. Úroveň cukru v krvi je priamo úmerná hladine chuti do jedla.
Ako správne?
Zvážte, ako variť ryžu na chudnutie. Večer 60 g premytej ryže má byť naplnená studenou vodou. Ráno opuchnuté zrná môžu byť varené alebo varené a konzumované surové. Varenie trvá nie viac ako 10 minút, namočenie ušetrí niektoré živiny. Surová ryža je najúčinnejšia na úbytok hmotnosti, pretože všetky vitamíny a oleje zostali v nej neporušené a tepelné ošetrenie ich čiastočne alebo úplne zničí. Viac užitočná ako hnedá, iba divoká ryža, dokáže ju rozpoznať čierna škrupina, ktorá je zásobou vitamínov, takže chýba na úbytok hmotnosti na strave.