Čučoriedky sú veľmi užitočné. Jeho unikátnou vlastnosťou je, že má priaznivý vplyv na zrak. V tomto článku vám povieme zaujímavé recepty na prípravu chutných jedál s tvarohom a čučoriedkami.
Pečenie s čučoriedkami a tvarohom
zloženie:
- maslo - 150 g;
- Vanilkový cukor - 1 čajová lyžička;
- cukor - 150 g;
- múka - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- prášok do pečiva na cesto - 1 polievková lyžica. lyžice.
Pre plnenie:
- tvaroh - 600 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- zemiakový škrob - 100 g;
- čučoriedky - 300 g.
príprava
Mazte maslo cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte vajíčko a premiešajte. Potom nalejte múku, prášok do pečiva a mieste cesto. Formulár je namazaný olejom, rozširujeme cesto a formujeme jeho strany.
Prípravu pripravíme: oddeľujeme proteíny od žĺtkov. Žĺtok trieť s cukrom, pridajte tvaroh a dobre premiešajte. Zmiešajte biele s prídavkom štipky soli. Opatrne rozložte bielkovinovú hmotu v zmesi a jemne premiešajte zhora dole. Rozložíme tvarohovú hmotu na cesto a vyrovnáme ju. V čučoriedke pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžičku cukru a porazí ju v mixéri. Z vyššie uvedeného tvarohu sme rozšírili hmotnosť čučoriedok. Koláč posielame do rúry, zohrejeme na 180 stupňov a pečeme asi 1 hodinu. Aby ste zabránili horúcej časti koláča, môžete ho zakryť fóliou.
Tvarohový koláč s čučoriedkami
zloženie:
- tvaroh 9% tuku - 0,5 kg;
- cukor - 6 lyžice. lyžice;
- prírodný jogurt - 170 ml;
- ¼ šálky;
- vajcia - 2 kusy;
- čučoriedky - 250 g;
- maslo na mazanie formy;
- pečivo na chlieb na prášok.
príprava
Spojujeme vajcia, cukor, tvaroh a dobre premiešame. Potom pridajte jogurt a znovu premiešajte. Je to vhodné s mixérom alebo kuchynským procesorom. Pridajte mango a miešajte, aby sa nevznikli žiadne hrudky. Nakoniec pridávame čučoriedky. A po tom, veľmi opatrne, aby sa nerozdrvili, rozmýšľajte. Naliate cesto na mazané a posypané strúhankami a pečte na 180 stupňov 35 minút. Po uplynutí tejto doby vypnite rúru a nechajte kazetu ešte ďalších 10 minút. A až potom vyberieme pekáč z rúry a necháme ju vychladnúť.
Vareniki s tvarohom a čučoriedkami
zloženie:
Pre test:
- múka - 3 šálky;
- vajcia - 1 kus;
- voda - ¾ šálka;
- soľ - štipka.
Pre plnenie:
- tvaroh - 300 g;
- cukor - 0,5 šálky;
- čučoriedky - 250 g.
príprava
Z múky, vajíčok, studenej vody a soli, premiešajte cesto. Moje čučoriedky, kaša s vidličkou, pridajte tvaroh, cukor a dobre premiešajte. Vytiahnite cesto tenkým spôsobom, vyrežte kruhy sklom. Pre každý kruh vložte 1 čajovú lyžičku topánok a nalepte okraje. Vareniki varíme v nasolenej vode asi 7 minút. Pripravené vareniki s tvarohom a čučoriedkami sa podávajú so zakysanou smotanou.
Koláč s čučoriedkami a tvarohom
zloženie:
- tenké palacinky - 1 ks;
- krém s obsahom tuku 35% - 300 ml;
- tvaroh - 400 g;
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice;
- čučoriedkový džem - 300 ml.
príprava
Tortový syr sa utrie. Bič krém s cukrom prášok až do hustého. Zmiešame krém s tvarohom a necháme trochu krému, aby sme naplnili ich tvarohom zhora. Poďme začať zhromažďovať tortu: mastné 3 palacinky so smotanou, potom ďalšie 3 - čučoriedkový džem, potom ďalšie 3 - krém a zvyšok 2 - džem. Pokryte hornú časť koláča šľahačkou. Pred podávaním nechajte koláč v chladničke stáť niekoľko hodín.
Dezert s čučoriedkami a tvarohom
zloženie:
- čučoriedky - ¾ šálka;
- cukor - 1 šálka;
- voda - 0,5 šálky;
- tvaroh - 200 g;
- škrob - 0,5 lyžičky;
- kyslá smotana - 100 g;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- maslo - 30 g;
- ovsené vločky (jemné mletie) - 3 lyžice. lyžice.
príprava
My dajte bobule v hrnci, pridajte cukor, nalejte do vody a priveďte ho do varu na malom ohni. Škrob sa chová v 30 ml vody a pridáme zmes na hmotnosť plodov. Všetko dobre premiešame a ochladíme. Rúra sa ohrieva na 200 stupňov. Kombinujeme múku, ovsené vločky, 3 lyžice cukru a masla.
Výsledná zmes sa vloží do formy a odošle do rúry. Keď je drobenka nahnevaná, vyberte ju z rúry. Pleseň burinu so zvyškom cukru, pridajte kyslou smotanou a dobre premiešajte, pridajte vanilín. V vrstvách kremanki rozložených: tvaroh, ovsená vrstva a povrch s borievkovou vrstvou.