Teplý šalát s kuracím mäsom, akýmkoľvek spôsobom, sa jazyk nestane nazývaný jednoducho občerstvením. Jedná sa o plné jedlo a veľmi chutné a dokonale vyvážené. Je skvelé ako pre raňajky, tak aj pre večeru, a to najmä romantické - neovere ťažkú váhu a dá všetkým možnosť pokračovať.
Recepty na teplý šalát s kuracím mäsom už boli nájdené na stránkach našej webovej stránky. Je to teplý šalát so šampiňónmi , kuracou a zeleninou a dokonca aj hruškou. Ak sa vám páči, potom sa nové recepty budú páčiť a pridáte odrody do vašej stravy.
Teplý šalát s kuracím mäsom a paprikou
zloženie:
- kuracie filety - 200 g;
- paprika bulharská červená - 0,5 ks;
- paprika bulharská žltá - 0,5 ks;
- cherry paradajky - 5 ks;
- cesnak - 1 hrebeň;
- Maslo - 1,5 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- bazalka (sušená) - 0,5 lyžičky.
- Horčičné semienka - 1 čajová lyžička;
- petržlen - 0,5 lúč;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Kuracie filety sa umyjú, namočia a nakrájajú na tenké dosky. Smažte do masla, kým nie je pripravený a položte na tanier. A v tej istej panvici pridajte olivový olej a pár minút vyprážajte veľký rozdrobený cesnak. Je dôležité, aby neboli preexponované - vyhorené, cesnak bude nepríjemne horký! Akonáhle začne dať olej svojou vôňou, hodíme nakrájanú bulharskú papriku a polovicu paradajky do panvice. Ľahko smažte, soľ, sezamujte korením a odstráňte z tepla. Zmiešajte zeleninu s ďalším teplým kurčaťom. Posypte šalát nakrájanou petržlenovou vňaťou a horčicovým semienkom a okamžite ju podávajte na stôl.
Teplý šalát s kuracím mäsom a zelenými fazuľkami
zloženie:
- filé z kuracieho mäsa - 250 g;
- fazuľa - 100 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- zelený šalát - 1 balenie;
- olivový olej - na vyprážanie;
- sezamové semeno - 0,5 lyžičky.
Na doplnenie paliva:
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- citrónová kôra (strúhaná) - 1 čajová lyžička;
- horčica - 2 čajové lyžičky;
- cesnak - 1 hrebeň;
- zázvor (koreň) - 0,5 cm;
- tymian (sušený) - 0,5 lyžičky.
- soľ - na chuť.
Pre glazúru:
- balsamico ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Mäso nakrájajte na malé prúžky a smažte do olivového oleja, až kým nebude chrumkavá kôrka. Potom pridajte zelené bôby (ak ste zmrazené, potom nečakajte, kým sa vrátite - hádzajte bezpečne do panvice). Šľahačka, korenie a duste asi 5 minút za miešania. Na plnenie zmiešajte strúhaný zázvor, cesnak a kôru lisom s citrónovou šťavou, olivovým olejom a horčicou. Solim na chuť a sezónu s tymianom.
V samostatnej panvici ľahko smažte sezamové semienka. Spojujeme balsamikový ocot s cukrom v hrnci a zahrievajte asi 10 minút na pomalom ohni. Uisťujeme sa, že glazúra nie je karamelizovaná.
Pripravené kuracie mäso s fazuľou zmiešané s plátkami plátky paradajok a položené na listy šalátu. Prelejeme obliekanie a glazúru na vrchole, posypeme sezamovými semenami. Všetko, malé kulinářské dielo je pripravené!
Teplý šalát s kuracou a mozzarellou
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- syr mozzarella - 10 guľôčok;
- avokádo - 1 kus;
- čerstvý špenát - 200 g;
- Cedrové orechy - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Najskôr marinujeme prsia. Zmiešajte sójovú omáčku a lyžicu olivového oleja. Solim, korenie. Nalejte toto marinátové kurča. Nechajte ho "odpočinúť" 15 minút a potom ho zabalte do rukávu
Medzitým mierne smažte borievkové orechy na panvici. Špenát sa umyje, vysuší a rozdelí na platňu. Avokádo čisté, odstráňte kameň a nakrájajte na plátky. Posypeme citrónovou šťavou, aby ste z dlhého čakania neztmavli.
Ryby mozzarelly nakrájame na polovicu a nakrájame pripravené prsia na plátky. Nádherne vložte všetky zložky šalátu na taniere, naplňte olivovým olejom a posypte maticami.