Jednou z najužitočnejších možností domáceho zberu je marhuľový džús s buničinou. Okrem vlákniny, ktorá zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a pektín, ktorý pomáha pri odstraňovaní toxínov a odpadov z tela, je zdrojom ovocných kyselín, vitamínov A, K, C, železa, horčíka a draslíka. Avšak vrátane šťavy v strave, nezabudnite na niektoré pravidlá:
- šťavy sa nemôžu opiť na prázdny žalúdok - ovocné kyseliny budú spáliť sliznicu žalúdka a zvyšovať kyslosť;
- džús sa odporúča piť zriedenú vodu v pomere 5: 1, pre toto použitie filtrovaná alebo studená vriaca voda;
- nie je potrebné piť džúsy na noc: na spracovanie vlákien telo potrebuje čas, takže bude problematické zaspať;
- pri príprave zmesí štiav zohľadnite kombináciu zložiek: zeleninu a zeleninu oddelene od ovocia a bobúľ;
- Nechcem osladiť šťavy s cukrom, ak naozaj chcete - pridajte trochu medu.
Užitočné a jednoduché
Povedzte, ako pripraviť marhuľový džús s buničinou. K tomu potrebujete odšťavovač alebo kuchynský robot.
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- Môže med - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- škorica - na špičke noža (voliteľné);
- pitná voda, filtrovaná - 1 sklo.
príprava
Marhule pre šťavu sú veľmi zrelé, mäkké, ale nie sú poškodené. Plody pod tečúcou vodou a starostlivo osušte alebo počkajte, kým sa neuschujú. Rozdelíme každú marhuľu na polovicu a extrahujeme kosti, prechádzame polovicami ovocia cez odšťavovač, pridáme vodu, med a ak je to žiaduce - malú škoricu. Dobre premiešajte a zdravý nápoj je pripravený. Ako môžete vidieť, recept na marhuľovú šťavu s buničinou je veľmi jednoduchý.
Bez odšťavovača
Avšak často vzniká otázka: ako pripraviť marhuľový džús s buničinou doma, ak nie je odšťavovač alebo kuchynský robot. Odpoveď je jednoduchá: používame mlynček na mäso a sito.
zloženie:
- marhule - 2 kg;
- teplá vriaca voda - 2,5 šálky;
- kvetinový med - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Vyberáme marhule, oddeľujeme poškodené oblasti, ak nejaké, opatrne minu a odstráňte prebytočnú vlhkosť. Potom odstráňte kamene z marhúľ, nakrájajte na plátky a nechajte ich cez mlynček na mäso. Výsledná kaša sa naleje do teplej vody (nie viac ako 50 stupňov), dobre sa premieša a nechá sa 15-20 minút. Všetko pretrepíme sitom, pridáme med, miešame - vitamínový džús s celulózou je pripravený.
Na zimu zatvárame
Môžete si pripraviť marhuľovú šťavu s buničinou na zimu - je to tiež jednoduché.
zloženie:
- marhule - 5 kg;
- cukor - 1 kg;
- kyselina citrónová - 10 g;
- voda - 1 liter.
príprava
Meruňky sú moje, uistite sa, že drvené a pokazené ovocie nespadajú na šťavu. Oddeľujeme kamene a polovice meruňiek cez mlynček na mäso. Ohrievajte vodou, pridajte cukor a kyselinu citrónovú, variť, miešajte, minúty 3 po varení. Nalejte sirup do šťavy a začnite všetci spolu spáliť pomalým ohňom a miešajte, aby sa čiastočky ovocia nevyhoreli. Po varení džúsu odstráňte penu a varíme 10 minút, potom nalejte do sterilizovaných nádob, zatvorte ju a nechajte ju vychladnúť pod prikrývkou. Šťava je uložená na chladnom mieste - pivnica, pivnica, na balkóne.