Ak existuje túžba pripraviť sa na zaseknutý džem z marhuľa, jednoduchý recept na sladkosti pomôže vyriešiť túto úlohu v jej najlepšom smere. Môžete jednoducho jesť občerstvenie s čajom, použiť ho ako plnku na pečenie alebo ako súčasť zdobenia iných sladkých dezertov.
Ako variť marhuľový džem doma?
V závislosti od jemnosti zvolenej technológie môže hotová domáca zaseknutá marhuľová kaša urobiť husté, tekuté alebo získať originálne chuťové poznámky pridaním ďalších komponentov. Správna implementácia receptúry pomôže nielen dosiahnuť ideálnu chuť sladkosti, ale aj zabezpečiť jej dlhodobé uchovanie.
- Pri príprave džemu je vhodnejšie použiť dobre zrelé aromatické ovocie s mäkkým mäsom, bez poškodenia a prehnité oblasti.
- Marhule sa dôkladne umyjú, zbavia kostí, nakrájajú na malé plátky, prechádzajú cez mlynček na mäso alebo sa rozmiešajú v mixéri.
- Ak je to žiaduce, môžete kombinovať ovocie z ovčej pomaranča, nakrájať na štiepané zemiaky a mierne nezrelé a nakrájať ich na plátky.
- Utesnite marhuľové džemy, varené na požadovanú hrúbku na zimu v sterilných pohároch, otočte pod teplou prikrývkou, až kým sa úplne nevychladne.
Gem z marhuľových medailí - recept
Často sa pripravuje klasické džem z marhúľ bez jamiek , ktoré majú príjemnú mäkkú štruktúru, homogénnu alebo so zahrnutím varených lobúl. Ak použijete prehnané mäkké ovocie, množstvo vody sa môže znížiť o polovicu a znížiť aspoň dvojnásobok celkového času varenia ošetreného jedla.
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- granulovaný cukor - 1 kg;
- vyčistená voda - 1 sklo;
- citrón - 0,5 ks.
príprava
- Pripravené a zbaviť marinované marhule naliať vodu a dať na kachle.
- Po varení obsahu nádoby posypať cukor, nalejte do citrónovej šťavy a varte džem na nízkej teplote, za stáleho miešania príležitostne, 1,5 hodiny.
- Balenie jednoduché a chutné džem z marhule na sterilných plechovkách, korku.
Ako variť hustý marhuľový džem?
Zaseknutie z marhule, ktorého jednoduchý recept bude popísaný neskôr, sa prejaví ako hustá v štruktúre, nasýtená na chuť a veľmi voňavá. Lahodnosť sa robí bez pridania vody, ale na rozdiel od predchádzajúcej verzie vyžaduje predbežnú prípravu ovocia, ktoré je potrebné mleté, zmiešané s cukrom a ponechané na oddelenie šťavy a rozpustenie sladkých kryštálov.
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- granulovaný cukor - 1 kg;
- citrónová šťava - 1,5 lyžičky. lyžice.
príprava
- Marhuľové mäso je rozrezané pomerne malé, zakryté cukrom, miešané a necháva sa niekoľko hodín, občas sa mieša.
- Pridajte citrónovú šťavu do ovocnej hmoty, umiestnite nádobu na kachle a varte a občas premiešajte 40 minút.
- Balené s hustou džem z marhule na sterilných pohároch, zapečatené.
Marhuľový džem s pomarančom - recept
Marhule džem je jednoduchý recept, ktorý môže byť základom originálnejšieho dezertu, ak doplníte kompozíciu s oranžovými plodmi. Môžu byť použité v rafinovanej forme alebo spolu s voňavým kôra a kôra, varené v tomto prípade premyté ovocie pár minút a pri rezaní, zbaviť kostí.
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- granulovaný cukor - 1 kg;
- oranžová - 1 ks.
príprava
- Marhuľová buničina je mletá.
- Pripravený pomaranč sa rozreže na plátky alebo, ak je to žiaduce, je skrútený v mlynčeku na mäso.
- Zmiešajte ovocnú hmotu v nádobe na pečenie, pridajte cukor, premiešajte a nechajte niekoľko hodín.
- Zlikvidujte nádobu na sporáku a varte marhuľovo-oranžové džemy na požadovanú hustotu.
- Balenie prijatého lieku do sterilných nádob a tesne ho utesnite.
Marhuľa sa zasekne cez mlynček na mäso
Marhuľový džem na zimu doma, zbieraný podľa nasledujúceho receptu, sa ukáže ako hustá a rovnomerná v štruktúre. Marhule bez jamiek prechádza cez mlynček na mäso, vďaka čomu pochúťka neobsahuje veľké časti ovocia a plodová hmota sa rýchlejšie varí a získa požadovanú chuť.
zloženie:
- Marhule - 1,5 kg;
- granulovaný cukor - 1,5 kg;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Marhule mäso prechádza cez mlynček na mäso, pridá sa cukor a citrónová šťava, zmieša sa, ponechá sa cez noc.
- Vložte nádobu na kachle a varte obsah 1 hodinu za miešania.
- Vytvorte homogénne džemy na sterilných pohároch, korok s varenými viečkami.
Marhule džem - recept na zimu s želatinou
Jam z marhuľiek s želatinou, jednoduchý recept, ktorého sa naučíte neskôr, sa ukáže byť mierne sladká, hustá s príjemnou želé textúrou. Nepochybnou výhodou tejto metódy je čerstvá chuť získanej pochúťky, ktorá vďaka minimálnemu tepelnému ošetreniu zachováva väčšinu cenných vitamínov a prvkov.
zloženie:
- Marhule - 1,5 kg;
- granulovaný cukor - 700 g;
- želatína - 50 g.
príprava
- Twist maslo zrelých marhúľ v mlynčeku na mäso, miešať s cukrom a želatína, nechajte na noc.
- Nádobu umiestnite na kachle a nechajte obsah vriec.
- Okamžite položte horúcu marhuľovú džem s želatinou na sterilné nádoby, utesnite a zabaľte až do vychladnutia.
Apple-marhuľový džem
Džem z marhúľ a jabĺk, ktorého jednoduchý recept bude popísaný ďalej, sa ukáže ako hustý kvôli vysokému obsahu pektínu v jablkovej kôre. Prekvapivo tiež vynikajúca harmonická chuť sladkej delikatesy s príjemnou kyslou. Billet si môžete vychutnať s čajom, použiť ho ako náplň na palacinky alebo koláče.
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- jablká - 0,5 kg;
- granulovaný cukor - 1,5 kg;
- čistená voda - 1 sklo.
príprava
- Marhuľové mäso a nakrájané plátky nakrájané jablká sa umiestnia do vhodnej nádoby naplnenej vodou a po varení sa varia 15-20 minút.
- Plodová hmota sa zmieša s miešačom, pridá sa cukor a vločka sa varí 30 až 40 minút.
- Pečať husté zaseknutie z marhule na zimu v sterilných suchých nádobách, otočte dnom hore a nechajte úplne vychladnúť.
Jahodovo-marhuľový džem - recept
Chutné marmelády môžu byť varené podľa nasledujúceho receptu. V tejto príprave sú marhule a jahody dokonale kombinované a vytvárajú skutočne kráľovskú pochúťku, ktorej chuť uspokojí aj náročných sladko-jedlícich a náročných gurmánov. Podiel zložiek môže zmeniť alebo znížiť množstvo cukru podľa vkusu.
zloženie:
- marhule - 0,5 kg;
- jahoda - 0,5 kg
- granulovaný cukor - 1 kg;
- kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.
príprava
- Pripravené nakrájame na plátky marhuľové mäso a jahody pokryté cukrom a necháme cez noc.
- Nechajte obrobok na sporáku, pridajte kyselinu citrónovú, zaseknite varenie asi hodinu alebo až do požadovanej hustoty, korok v sterilných pohároch, otočte hore dnom až do úplného ochladenia.
Zaseknutie marhule v zariadení na pečenie chleba
Príprava marhuľového džemu je značne zjednodušená pri použití nápadu výrobcu chleba. Ak má váš prístroj vhodný režim, môžete bez váhania začať variť svoj obľúbený spôsob liečby, čo bude mať za následok homogénnosť, jemnosť a dobré varenie.
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- granulovaný cukor - 0,5 kg;
- citrónová šťava - 2-3 lyžičky. lyžice.
príprava
- Marhule sa zbavujú jamiek, nakrájajú polovice do niekoľkých lobúl a spolu s citrónovou šťavou a cukrom sa vkladajú do vedra zariadenia.
- Zvoľte si režim "Gem", pripravte signál na ošetrenie, potom ho položte do sterilných nádob, tesne ho utesnite a nechajte ho vychladnúť obráteným obrázkom obrátenom hore nohami.
Marhuľové džemy sú recepty vo viacerých prípadoch
Nepoužívajte len zaseknutie z marhule v multivarke . Použitie zariadenia eliminuje potrebu často miešať hmotnosť ovocia a znížiť riziko prilepenia občerstvenia na minimum. Ventil zariadenia v procese varenia sladký musí byť otvorený, aby sa zabránilo odcudzenie obsahu multicast.
zloženie:
- Marhule - 1,5 kg;
- granulovaný cukor - 1 kg;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Plátky marhule, cukru a citrónovej šťavy sa umiestnia do misy, ponechajú sa niekoľko hodín.
- Zapnite zariadenie v režime pečenia na 45 minút.
- Pripravené uviaznutie je zabalené do sterilných, suchých pohárov, tesne utesnené a prevrátené do viečok smerom dolu až do chladenia.