Kyslá smotanová omáčka s cesnakom môže slúžiť ako šalátový džús alebo namočiť na vaše obľúbené teplé jedlá. Univerzálna základňa zakyslených krémov ponúka neobmedzené pole pre hranie fantázie, čo vám z času na čas umožňuje vytvárať jedinečné omáčky.
Smotanová omáčka s cesnakom a bylinkami - recept
Rančový obliekanie je klasickým americkým doplnkom k mäsovým jedlám, zeleninovým sortimentom a šalátom. V kombinácii s kyslou smotanou, zeleninou a cesnakom nikdy nestratite, preto vám odporúčame vyskúšať tento recept a prijať ho do vašej kuchárskej knihy.
zloženie:
- kyslá smotana - 235 ml;
- majonéza - 115 ml;
- petržlen zelenina - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Sušený kôp a zelenú cibuľu - 1/2 lyžičky každej;
- cesnak - 2 zuby;
- Worcestershire omáčka - 1 čajová lyžička;
- citrónová šťava - 15 ml.
príprava
Nakrájajte bylinky petržlenu. Ozdobte cesnakovú pastu do pasty. Mix smotanu s majonézou a pridajte cesnakovú pastu a zeleninu. Pridajte stopy sušených bylín, wester a citrónovej šťavy. Po vyskúšaní si sezónu s omáčkou.
Smotanová omáčka s uhorkami a cesnakom
Táto grécová omáčka sa nazýva tzatziki a spravidla sa pripravuje na základe jogurtu. Rozhodli sme sa nahradiť jogurt za kyslú smotanu a pridať do misky ďalší tradične grécky výrobok - syr feta.
zloženie:
- kyslá smotana - 245 g;
- syr feta - 245 g;
- cesnak - 1 zub;
- Sušené oregano a tymian - každý 1 čajová lyžička;
- čerstvá uhorka - 1 ks.
príprava
Trežte čerstvú uhorku a okamžite vyčistite prebytočnú vlhkosť, aby omáčka nevstala príliš tekutá. Syr feta trieť s vidličkou a pridať k zakysanej smotane. Samostatne nakrájajte cesnak a pridajte omáčku a posypte bylinky. Zostáva len dať strúhanú uhorku a vy môžete skúsiť. Tento recept na smotanovú omáčku s cesnakom je ideálny pre kurčatá, kotlety a akékoľvek červené mäso.
Smotanová omáčka s cesnakom a syrom
Táto omáčka sa najlepšie používa ako nátierka na zeleninu, hranolčeky, chlebové tyčinky alebo krekry. V
zloženie:
- kyslá smotana - 85 ml;
- majonéza - 35 g;
- Dijón horčica - 15 g;
- tavený syr - 115 g;
- med - 15 g;
- Sušená cibuľa - 1 čajová lyžička.
príprava
Šľaha roztavený syr s majonézou a kyslou smotanou, kým nedosiahnete homogénnu omáčku. Pridajte omáčku s Dijon horčicou a medom, pridajte soľ na chuť a posypeme sušenou cibuľkou. Pripravenú omáčku je možné okamžite podať, ale nechajte ju vychladnúť pred podávaním.