Suluguni v chlebe pitia je originálnym, ale skôr jednoduchým občerstvením z kavkazskej kuchyne, podobne ako sendvič. Pokúste sa variť tento riad doma a podávajte ho ako rýchle občerstvenie pre silný čaj alebo čerstvo uvarenú kávu.
Suluguni v pita chleba na grile
zloženie:
- suluguni - 100 g;
- lavash tenký - 2 ks;
- čerstvé byliny - 1 partia.
príprava
Suluguni nakrájame na tenké tenké plátky. Zelenina opláchnite, trepte a jemne nakrájajte nožom. Lavash nakrájame na rovnaké malé štvorce, pre každé roztieranie na syr plátok, posypeme bylinkami a zložte obálku. Potom položíme obrobky na rošt a pečeme pita chleba so syrom suluguni cez uhlie. Tento predjedlo sa pripravuje veľmi rýchlo, preto postupujte tak, aby sa tá miska nespálila.
Lavash s medom a paradajkami
zloženie:
- Arménska lavash - 3 kusy;
- rajčiaky - 1 ks;
- Suluguni - 200 g;
- Kórejská mrkva - 100 g;
- maslo - 30 g;
- majonéza chudá - 100 ml;
- čerstvé zeleniny;
- korenia.
príprava
Najprv položte na stôl tenký lavash, nakrájajte na 2 polovice a zakryte tenkou vrstvou majonézy. Nakoniec nakrájajte jemne nakrájaný syr suluguni, nakrájané čerstvé paradajky a trochu kórejskej mrkvy. Všetko posypte rozmačknutými čerstvými bylinkami, soľou na chuť a jemne zložte obálkou. V rúre pečieme pečený chlieb s hliním, ktorý sme rozstrihol predvalky roztaveným maslom.
Lavash so suluguni a zeleňami
zloženie:
- tenká arménska lavash - 2 ks;
- Suluguni - 150 g;
- vaječný žĺtok alebo maslo;
- čerstvý koriander - 1 partia;
- zrelý paradajok - 1 ks.
príprava
Takže najprv vezmeme syr a tretíme ho na najväčšom strúhadle. Zelený koriander opláchnuť, potriasť a nakrájať