Ryba varená v rúre v smotane je úžasne jemná a diétna strava, ktorú si každý bude vychutnávať bez výnimky.
Ryby so smotanou v rúre
zloženie:
- Pollock - 700 g;
- syr - 200 g;
- citrón - 0,5 kusov;
- soľ, sladká paprika - podľa chuti;
- krém - 200 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- suchý kôpor - 1 čajová lyžička.
príprava
Poďme zistiť, ako robiť ryby v krému. Čistime cibuľu a nakrájame na polkruhy. Prechádzať na cibuľke rastlinného oleja až do zlatohnedého. V hlbokej miske nalejte krém a pridajte chuť na akékoľvek korenie: sladkú papriku, sušený kôpru, soľ, čierne mleté korenie. Všetko dôkladne premiešame vidličkou. Ryby umyjeme a sušíme papierovou utierkou. Opatrne odstráňte všetky veľké kosti a nakrájajte na kusy o veľkosti 5 cm.
Dajte ho na pečenie, trochu soľ a posypeme citrónovou šťavou. Na vrchole vyprážanej cibule a naliať pollack smotanu . Plechovku sme vložili do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 30 minút. Tentoraz sa treníte na veľkom syre a 15 minút pred varením ich posypeme pečenými krémovými rybami. Panvu pošleme ešte ďalších 15 minút do rúry. Pripravené jedlo sa podáva mierne chladené.
Červené ryby v smotane
zloženie:
- steaky z lososa - 4 kusy;
- krém - 200 ml;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- citrón - 1 kus;
- zelené - na ozdobu;
- soľ, byliny, korenie - na chuť.
príprava
Kusy červenej ryby dôkladne umyté, škrabané, posypané soľou, korením a bylinkami. Z lososa necháme 40 minút na marinovanie. Formulujeme olivovým olejom a rozširujeme steaky z ryby. Potom nalejte všetok krém a vložte misku do rúry na 45 minút. Pečte pri teplote asi 200 stupňov, až kým nebude úplne pripravený. Pripravené, dusené ryby v smotane sa podávajú na stole, zdobia plátky citróna a posypané bylinami.