Skvelou alternatívou k bežnej "slede pod kožušinovým kabátikom" s červenou repou bude šalát "Fox kabát". Najčastejšie ich pripravujú so sleďami, ale niekedy používajú aj ružový losos, losos a dokonca aj kuracie mäso. Každý z týchto šalátov ide vynikajúco vlastným spôsobom. Ako pripraviť šalát "lišaju srst", povieme vám teraz.
Šalátový šalát so slede
zloženie:
- zemiaky varené - 300 g;
- filé sleďov - 300 g;
- varené vajcia - 5 ks;
- čerstvá mrkva - 300 g;
- huby - 250 g;
- cibuľa - 100 g;
- majonéza - 250 g.
príprava
Sleď, zemiaky a vajcia rozrezané na malé kocky. Nakrájajte cibuľu, huby nakrájame na plátky a smažte spolu s cibuľami v rastlinnom oleji, až kým nebudete varené. Šalát rozložia vrstvy, každá mazacia majonéza v takom poradí: sleď, zemiaky, vajcia, huby s cibuľou. Čerstvá mrkva tri na strúhaný mrkva v kórejčine a smažiť v rastlinnom oleji až do polovice varené. A potom sme sa rozložili na huby. Najlepšie mastnoty s majonézou a zdobia podľa želania. Ak chcete hostia prekvapiť, môžete dať šalát vo forme kuriatok.
Salát "Fox Fox" s kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie filety - 300 g;
- huby konzervované - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- mrkva v kórejčine - 150 g;
- majonéza - 250 g;
- ocot, soľ, čierne mleté korenie, cukor - podľa vkusu.
príprava
Kuracie filety varte, chill a nakrájajte mäso na malé kocky. Vajcia sa varia tvrdo, čisté a tri na strúhadle. Marinované huby nakrájané na plátky. Cibuľa jemne drvte a marinujte v zmesi uhryznutia a vody v pomere 1: 1. Soľ, cukor a korenie pridávajte podľa vkusu. Cibuľu udržíme v marináde asi 5 minút a potom ju filtrujeme. Vytvárame šalát, v ktorej sa zložia zložky vo forme: kuracie prsia, nakladaná cibuľa, huby, majonéza, vajcia, opäť majonéza. A vrchná vrstva mrkvy sa rozšírila v kórejčine.
Šalát "Fox fur coat" so šampiňónmi, sleďmi a syrom
zloženie:
- zemiaky - 4 ks;
- šampiňóny - 300 g;
- sleď - 2 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- syr - 100 g;
- majonéza.
príprava
Zemiaky sú varené "v uniforme", potom ich čistíme a nakrájame na kocky. Sleď je čistený a tiež nakrájaný na malé kocky. Na rastlinné oleje vyprážané huby. Nakrájajte cibuľu, mrkvu trochu na strúhadle a smažte spolu. Zložte zložky v vrstvách v takom poradí: zemiaky, sleď, huby, mrkva s cibuľou, strúhaný syr. Každá vrstva je mazaná majonézou. Pred podávaním dajte šalát "Fox fur coat" s sleďami, hubami a syrom namočte na chladnom mieste 1-2 hodiny.
Šalátový šalát s ružovým lososom
zloženie:
- losos konzervovaný - 1 plechovku;
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- syr - 150 g;
- nakladané uhorky - 1 kus;
- šampiňóny - 250 g;
- rastlinný olej;
- majonéza - na chuť.
príprava
Zemiaky a mrkva sa varia v koži až do stavu pripraveného, vajcia sa tvrdo varí. Musíme losos s vidličkou, zemiaky, mrkva a vajcia na strúhadle. Huby nakrájame na doštičky a smažte, až kým nebudú varené v rastlinnom oleji. Okurka nakrájaná na slamku. Roztierajte vrstvy šalátu: ružový losos, mrkvu, zemiaky, uhorky, vajce a strúhaný syr. Všetky vrstvy vrstvujeme tenkou vrstvou majonézy.
Šalátový recept "Fox Fur Coat" s lososom
zloženie:
- mierne solený losos - 300 g;
- cibuľa - 100 g;
- mrkva - 300 g;
- zemiaky - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- majonéza - 200 g.
príprava
Losos nakrájame na kocky a rozotrie sa na prvú vrstvu misky. Na vrchu umiestnime cibuľu na polovicu krúžkov. Vytvárame sieťovku majonézy. Potom položte vrstvu zemiakov, vajec a mrkvy, strúhané. Každá vrstva je zmrznutá majonézou. Vyzdobíme šalát "Fox fur coat" s lososom podľa želania.