Kastról je zložená miska, zvyčajne pripravená z rôznych drvených alebo dokonca stiahnutých výrobkov a väzbovej zložky, ktorá používa vajcia a / alebo múku. Príprava pekárskych vín je vhodným a ziskovým spôsobom, ako používať zvyšky produktu.
Povedzte, ako variť lahodnú rybársku kastrinu.
Najvhodnejším pre kastról je morská alebo riečna ryba s bielym mäsom (merlúza, treska, treska jednoškvrnná, pollock, šťuka, kapor atď.) Pokúste sa stále vybrať čerstvé alebo čerstvé mrazené ryby.
Ak chcete pripraviť pekáreň na ryby, potrebujete žiaruvzdornú formu alebo multivarker, pohodlné moderné zariadenie. Príprava rýžových pekárov v multivárčine sa v peci vôbec nelíši od varenia (väčšinou v čase).
Recept na lahodnú kastról s rybími filé vo viacnásobnom
zloženie:
- rybie filé - 300 g;
- vajcia kuracie - 3 kusy;
- mlieko - 50 ml;
- múka pšeničná alebo škrob -2-4 st. lyžice;
- ryža varená - 150 g;
- korenie čierne voňavé zeminy, muškátový oriešok ;
- greeny;
- maslo .
príprava
Vajcia vzobem s mliekom, múkou a štipkou soli. Je pohodlnejšie poraziť s mixážnym pultom, bude to viac neuveriteľné. Cesto je ochutené korením.
Ryby filé nakrájame na malé kúsky alebo na väčšie plátky. Môžete samozrejme preskočiť ryby cez mlynček na mäso, to je lepšie s tryskou na hrubé brúsenie. Zelenú zeleninu nakrájame. Zmiešajte ryžu, ryby a zeleninu. Môžete pridať trochu sójovej omáčky.
Namažte pracovnú misku oleja z multivarkového oleja. Polovica testu sa vyleje dole. Zhora položili ryby s ryžou a zeleninou. Vyplňte zostávajúci test.
Tento recept môže byť mierne upravený: pridajte cibuľu s pasiváciou cibule a húb (1 cibuľu + 200 g čerstvých húb). Nakrájaná cibuľa a huby sa predtriežia na nízkej teplote v samostatnej panvici na 15 minút a potom sa zmiešajú s ryžou, rybou a zeleninou.
Vyberte režim "Pečenie", nastavte čas varenia - 50-60 minút.
Pripravený kastról môže byť posypaný strúhaným syrom. Nakrájame rybie pečivo na porcie a podávame jemné ľahké omáčky a horúcu rybí vývar.