Niekoľko húb a "duty" nohy sa môžu ľahko premeniť na slávnostné jedlo. Vyskúšajte naše dnešné recepty a uvidíte sami!
Kuracie stehno s hubami v rúre
zloženie:
- noha - 4 ks;
- šampiňóny čerstvé - 400 g;
- zázvor strúhaný - 1 čajová lyžička;
- cesnak - 2 zuby;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- biele víno - 2 lyžice. lyžice;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
Zmiešaný strúhaný zázvor, cesnak, med, víno, sójová omáčka prešla lisom. Trochu soli a nalejte výslednú marinovanú šunku. Nechajte ich "chátrať" niekoľko hodín. Medzitým, ľahko smažiť huby nakrájané na taniere.
Marinované stehná položíme na samostatný kúsok fólie, zakryjeme ich šampiňónmi. Spojujeme okraje fólie a my sa točí ako cukrík. Polovica hodiny sa celá noha so žampiónmi pečie v rúre pri teplote 200 stupňov. Potom otvorte fóliu a zahnite kuracie stehná ešte niekoľko minút.
Rolla kuracieho hríbika
zloženie:
- kuracie stehno - 4 ks;
- hríby ustríc - 200 g;
- tvrdý syr - 120 g;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- mrkva - 4 ks;
- cesnak - 4 zuby;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Hlavným trikom tohto receptu je správne znížiť celú nohu. Orezáme ich na polovicu a odstránime kosti, aby pokožka zostala neporušená - to je dôležité! Ľahko porazí dužinu. Tie to trie so soľou a korením. Ustrice huby sú oparené vriacou vodou a rozrezané na pásy. Mrkva a syr tri na veľkom strúhadle. Jemne nakrájajte cesnak a zeleninu.
Nakrájajte nohu z buničiny s majonézou a rovnomerne roztierajte mrkvu s cesnakom, syrom, ustricovými hubami a trochou zeleniny. Sme zložiť rolky, viazať ich s vláknami a pokryť vrchol so zvyšnou majonézou. Roztierajte kuracie koláče vo forme a pečte 40 minút na 200 stupňov, až kým nebude krupica krehká.
Ako variť guláš s hubami vo viacrozmernej?
zloženie:
- kuracie stehná - 3 ks;
- fazuľové struky - 200 g;
- oleát (čerstvý) - 300 g;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 3 kusy;
- fazuľové struky - 200 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Celá noha sa umyje a rozdelí na menšie časti. Cibuľa nakrájaná na polkruhy, mrkva tri na veľkom strúhadle a huby v štvrtiach. V miske multivarka nalievajte olej, potom položte polovicu mrkvy cibuľou, vrstvou húb (aj polovicu), kuracie mäso, opäť cibuľu s mrkvou, hubami a fazuľkami (nerozmrazujte). Každá vrstva trochu podsalivaem a korenie. Zatvorte veko a zapnite režim "Chladenie" počas jednej hodiny. 10 minút pred pripravenosťou pridajte kysnutú smotanu a všetko zmiešajte.
Jednoduchý šalát so šunkou a hubami
zloženie:
- kuracie stehno - 2 ks;
- marinované šampiňóny - 1 b.
- cibuľa - 2 kusy;
- jablkový oct - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonéza - 100 g;
- kôpor - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Celá noha je varená až do pripravenosti, odstráňte kožu, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte na malé kocky. Marinované huby nakrájané na štvrtiny. Half-rings of cibule sa nalejú do octu a nechajte 10 minút. Po zjednotení všetkých ingrediencií, sezónu s majonézou, trochu korenia a soli na chuť. Jednoduché a chutné!