Apple je prvé ovocie, ktoré sa zavádza do návnady ošetrovateľského dieťaťa. Použitie jabĺk pre deti závisí od ich vysokých nutričných a liečivých vlastností. V jablkách obsahujú vitamíny C a B, karotén, minerálne soli vápnika, železa a fosforu. Obzvlášť bohaté na kyselinové odrody jabĺk vitamínu C, ich použitie má priaznivý účinok na hematopoézu. Sladké odrody sú bohaté na pektín, stabilizujú metabolizmus, rovnako ako antimikrobiálne látky. Jablká zlepšujú chuť do jedla a trávenie, pomáhajú posilňovať imunitu.
Puree z čerstvých jabĺk pre bábätká možno pripraviť rôznymi spôsobmi:
- Najjednoduchšie a najjednoduchšie, ak potrebujete malé množstvo pyré (na začiatku komplementárnych potravín): oškubnite čajovú lyžičku s ošúpaným jablkom a okamžite dajte dieťaťu obsah lyžice;
- keď je potrebných viac zemiakových štiav, bude vhodnejšie pripraviť ju pomocou špeciálnej umelohmotnej detskej stierky;
- mixér - môžete použiť aj vtedy, ak uprednostňujete metódy varenia na vysokej úrovni.
Začnite dať dieťaťu jablko a pozorne sledujte reakciu organizmu dieťaťa na neho: či sú na koži vyrážky, poruchy stolice, zvýšená produkcia plynu a kolika. Alergia na jablká u detí nie je taká často, ale stále sa vyskytuje. To platí najmä pre červené jablká - preto návnada začína zelenými odrodami. Neznášanlivosť surových jabĺk na detský zažívací trakt nie je zriedkavým fenoménom.
Aby ste predišli možným alergickým reakciám a poruchám trávenia, spustite ovocné návnady nie zo surového, ale z pečeného jablka.
Ako pečať jablko pre dieťa?
Silné zelené jablká z malých rozmerov pranie, nakrájame na polovicu, odstráňte jadro. Nemusíte odlupovať šupku. Ak sú jablká veľmi kyslé, položte 0,5 l. L. do výrezov z jadier. cukor. Pečieme v predhriatej peci asi 15 minút. Pripravené nechať jablká vychladnúť, odstrániť mäso lyžičkou, rozmiešať ju do šálky a dať ju dieťaťu.
Jedná sa o najjednoduchší recept, vhodný pre najmladších. Ako stonka rastie, bude možné ju zlepšiť a komplikovať: pre zmenu, pečieme jablká s tvarohom (od 8 mesiacov), škorica (bližšie na 2 roky), med (ak nie je žiadna alergia na to), orechy od 5 rokov).
Pečené jablko pre deti je bezpečným a užitočným produktom. Krátke tepelné ošetrenie znižuje riziko alergických reakcií, zlepšuje trávenie výrobku tráviacim traktom a súčasne zachováva väčšinu vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú v ňom obsiahnuté.
Doprajte si na začiatku vašich pečených jabĺk a počas niekoľkých týždňov, možno príde čas, kedy môžete dať dieťaťu a surové jablko.