Takže chcete niekedy variť na večeru niečo neobvyklé, chutné a chutné, aby ste sa potešili svojim blízkym. Upozorňujeme vás na niekoľko receptov na polievku so slávkami, ktoré sa budú páčiť všetci bez výnimky.
Polievka so slávkami a rezancami
zloženie:
- mušle - 100 g;
- cibuľa - 0,5 ks;
- maslo - 20 g;
- soľ, korenie - chuť;
- rybia vývar - 400 ml;
- rezance - 50 g.
príprava
Misky sa umyjú a smažia jemne nakrájanou cibuľou a koreňmi v masle. Noodles sa varia 3 minúty v mierne nasolenej vode, nakloní sa na sito a dôkladne sa umyjú. Potom vložíme slávky vo vriacom vývaru s cibuľou a rezancami, zatvoríme pokličku a varíme na nízkej teplote po dobu 20 minút, kým nebudeme varené. Pri podávaní rozložte polievku na taniere a posypte jemne nakrájanými čerstvými bylinkami.
Polievka s mušlemi a syrom
Milovníci syrov určite ocenia recept na syrovú polievku s morskými plodmi : krevety a slávky.
zloženie:
- zemiaky - 3 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- Sušený cesnak - na chuť;
- mrkva - 1 kus;
- tvarovaný syr - 3 kusy;
- slávky - 200 g;
- kráľovské krevety - 150 g;
- cesnakové strúčiky - 150 g.
príprava
Na prípravu syrovej polievky so slávkami sa zemiaky, cibuľa a mrkva čistia a varejú v mierne nasolenej vode. Potom vylijeme polovicu šálky výsledného rastlinného vývaru a zvyšok sa rozotrie s miešačom. Tavené syry nakrájame na malé kocky a rozpustia sa v odlievanom zeleninovom vývaru, opatrne premiešame a výslednú syrovú hmotu nalejeme do tenkej studenej vody do polievky. Uzavrite panvicu s vekom a variť ďalších 5-7 minút a do misky pridáme trochu suchého cesnaku. Predzarované mušle a krevety sú položené na doskách, nalejte polievku a pridajte krutóny. To je všetko, polievka s krevetami a slávkami je pripravená, môžete zavolať každému na stôl.
Tiež skúste použiť mušle, aby sa paradajková polievka s morskými plodmi , bude to veľmi chutné. Bon appetit!