Všetky morské plody sú veľmi užitočné. Obsahujú veľa draslíka, vápnika, zinku, síry a jódu. Syrová polievka s morskými plodmi je veľmi výživná a vysoko kalorická strava. Na prípravu takého horúceho môžete použiť syry rôznych odrôd: pevných a roztavených, a dokonca aj s plesňami. Veľmi často, keď túto polievku podávate na stole, podáva sa s jedlom alebo toastom.
Poďme sa pozrieť, ako urobiť lahodnú a zdravú polievku s morskými plodmi a syrom.
Recept na syrovú polievku s morskými plodmi
zloženie:
- varená voda - 1 l;
- tavený syr - 4 ks;
- morský koktail - 400 g;
- zemiaky - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- kurkuma - na chuť;
- šafran - štipka;
- soľ, biely mletý korenie - podľa chuti;
- petržlen zeleň, kôp - na ozdobu;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Ako urobiť polievku z koktailov z morských plodov? Najprv odmrazujeme morské plody, prenesieme ich do panvice, pridáme trochu vody a dusíme 5 minút. Potom pridajte rastlinný olej a smažte zmes ďalších troch minút, občas miešajte.
Teraz vezmite cibuľu, vyčistite, jemne nakrájajte a prechádzajte rastlinným olejom až do zlatohnedej.
V hrnci nalejte liter vody, vložte ho do ohňa, priveďte ho do varu a položte syrové koláče, ktoré sa tretia na veľkú strúhadlo. Ochuťte na nízkej teplote a miešajte neustále, kým sa tvaroh úplne nerozpustí. Potom pridajte jemne nakrájané zemiaky a variť, kým nie sú zemiaky pripravené. Potom dajte smažiť cibuľu, soľ a korenie na vkus. Všetko zmiešajte a varte asi 5 minút. Na samom konci dať morské plody, vypnúť oheň, zakryť panvicu s vekom a nechať polievku varíme 15 minút. Rozliať na taniere, posypte zeleňou kôpru, petržlenu a podávajte! Bon appetit!