Chuť pizze určuje nielen recept na cesto, ale aj samotnú náplň. V závislosti od vašich preferencií chuti, pizza môže byť založená na mäse, morských plodoch alebo zelenine, pretože tam sú nespočetné výplne pre najobľúbenejšie talianske jedlo. Vyberte si niekoľko najlepších možností z obrovskej rozmanitosti receptov nebolo ľahké, ale urobili sme to.
Vkusné plnenie pizze s morskými plodmi
Aké sú to toppingy pre pizzu? Mäso, syr, huby, zelenina a dokonca aj ovocie, ale všetci idú do pozadia, keď sa objavia na stole - pizza s morskými plodmi.
zloženie:
- olivový olej;
- krevety - 500 g;
- squid - 2 jatočné telá;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- cibuľa - 1 ks;
- suché biele víno - 1 kus;
- cherry paradajky - 2 položky;
- Sušené oregano - 1/4 lyžičky.
- strúhaný syr mozzarelly - 2 položky;
- čerstvá bazalka.
príprava
V panvici vypestujte lyžicu olivového oleja a smažte ošúpané krevety, ktoré sú predzaronované soľou a korením. Akonáhle sú krevety pripravené - vyberieme z panvice a položíme na ich miesto olúpané a nakrájané kruhy. Smažte chobotnice 30-40 sekúnd.
V ďalšej panvici zahrejte olej a smažte na ňom drvenú cibuľu, až kým nebude priehľadná. Akonáhle je cibučka transparentná, dáme cesnak, plátky paradajok a naplníme víno. Čakáme na odparovanie vína. Roztierajte paradajkovú omáčku na pizzovú kôru, strúhaný syr a zhora rozdajte morské plody. Po pečení posypte pizzu s bazalkou.
Plnenie domácej pizze s hubami
Pizza s paradajkovou omáčkou a šampiňónmi sa museli vyskúšať pre každého, ale čo je to s náplňou zmesi húb rozložených nad bazalkovým pesom?
zloženie:
- sušené biele huby - 1/3 storočia;
- zmes lesných húb - 350 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- zelená bazalka - 1 partia;
- cesnak - 2 klinčeky;
- cédrový orech - 1/4 storočia;
- olivový olej - 2/3 položky;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- strúhaný parmezán - 1/2 st.;
- strúhaná mozzarella - 1/2 polievkové lyžice.
príprava
Sušené biele huby sú naplnené vriacou vodou a nechajú sa napučať. Hotové hríbky sa rozdrvia spolu so zvyškom hubovej zmesi a vyprážajú sa na malom množstve olivového oleja, až kým sa nadbytok vlhkosti úplne neodparí. Šalímová a korenistá huba naplní chuť.
V mixéri položte listy bazalky, parmezán, cesnak a orechy, nalejte všetko maslo a šľahajte, až kým nebude hladké. Rozložte omáčku nad koláč na pizzu, rozložte hubovú plnku a posypte všetok syr. Do rúry vložíme pizzu.
Jednoduché naplnenie pizze s kuracím mäsom
Nie je nič jednoduchšie ako pizza s kuracím mäsom. Pravdepodobne ste vyskúšali pizzu s kuracím mäsom a hríbmi alebo ananásom, ale sme pripravení tvrdiť, že nemusíte jesť pizzu so smotanovým syrom, pečeným cesnakom a kuracím mäsom.
zloženie:
- cesnak - 1 hlava;
- syr Philadelphia - 1/2 st.;
- kôpor - 1 partia;
- kuracie prsia - 1 kus;
- červená cibuľa - 1 ks;
- syr mozzarella - 1 položka;
- zmes talianskych bylín - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Pred prípravou náplne na pizzu otočte hlavu cesnaku fóliou a pečte na 190 stupňov po dobu 30-35 minút. Jemne stlačte upečenú buničinu z cesnaku a potom ju premiešajte so smotanovým syrom a nakrájaným kôprom.
Kuracie filety varte v nasolenej vode a rozložte na vlákno. Omažte pizzovú kôru so smotanovým syrom s cesnakom a bylinkami, topte kurčatá, posypeme strúhaným syrom a zmesou talianskych bylín, položte cibuľové krúžky. Potom posielame pizzu na rúru.