Varené pečené papriky v rúre sa stanú jasným, veľkolepým, neuveriteľne voňavým a chutným pokrmom na podanie na sviatočný stôl alebo denné jedlo. Existuje mnoho spôsobov, ako diverzifikovať vlastnosti potravín, z ktorých každá bude chcieť vyskúšať.
Ako variť papriky v rúre?
Plnené pepř, pečené v rúre nemôže byť nazývané rýchle jedlo, jeho príprava bude trvať nejaký čas, ale výsledok bude plne platiť za všetky dočasné a pracovné.
- Na vypchávanie môžete použiť papriky akéhokoľvek druhu alebo farby. Odstráni sa z kmeňa s krabicou na osivo a ak je to žiaduce, ponechajú sa neporušené alebo rozrezané na polovicu.
- Plnenie môže byť kombináciou rôznych výrobkov: mäsa, zeleniny, húb, varených obilnín, syra a ďalších, z ktorých si môžete vybrať.
- Plnené predlisky pred pečením môžu byť sprevádzané tekutou omáčkou, ktorou môže byť rajčiak, kyslá smotana, smotana alebo iná omáčka.
Pepper plnený mäsom v rúre
Neuveriteľne lahodné varené plnené bulharské korenie v rúre s mäsom. Krútené bravčové mäso alebo hovädzie mäso s malým množstvom tuku je doplnené solenou zeleninou a paradajkami, ktoré dodajú pripravenú jesť extra šťavnatosť. Je lepšie brať papriky rôznych farieb.
zloženie:
- sladká paprika - 4 ks;
- mäso (buničina) - 500 g;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- paradajky - 2 ks;
- cesnak - 1 zub;
- olej - 100 ml;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Chopím cibuľa, mrkvu, jednu korenie a cesnak.
- Opečte zeleninu v oleji.
- Nakrájajte mäso, premiešajte so zeleninovými smažinami a zeleninou.
- Nakrájajte papriky na polovicu, naplňte polovice plnkou a vložte ich do formy.
- Pečeme papriky s mletým mäsom v rúre 40 minút pod fóliou a ďalších 20 minút bez nej.
Pepper plnený v polovici pece
Ďalším spôsobom, ako dostať šťavnaté plnené mäsom papriky v rúre - pečieme ich s kyslou smotanou a syrom. Plnenie v tomto prípade je klasické, okořenené jemne nasekanou cibuľkou, mletým mäsom soľou a korením, ktoré nie je zakázané doplniť zeleninou, rastlinnými zložkami alebo varenou ryžou, ak je to žiaduce.
zloženie:
- sladká paprika - 3 kusy;
- mäso (buničina) - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 6 lyžice. lyžice;
- syr - 200 g;
- olej - 20 ml;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Papriky sa rozrežú na polovicu.
- Zmiešané skrútené mäso a polovicu syra, byliny, cibuľu, soľ a korenie.
- Naplňte polovice paprikou, zakryjte kyslou smotanou, posypte syrom.
- Pečené papriky pečieme v sušičke 30 minút pod fóliou a ďalších 10 minút bez nej.
Korenie plnené kuracou prsia v rúre
Spektrálne a chutné vzhľad, neuveriteľne chutné, výživné a zároveň ľahké získať korenie plnené kuracie v rúre. Namiesto feta môžete mať prístupnejší syr alebo suluguni. Pri podávaní posypte misku jemne nasekanou zelenou cibuľkou alebo zdobte listy bazalky.
zloženie:
- sladká paprika - 4 ks;
- kuracie prsia - 700 g;
- cibuľa a mrkva - 2 ks;
- cesnak - 4 zuby;
- paradajky - 2 ks;
- Syr feta - 150 g;
- syr - 100 g;
- olej - 20 ml;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Nakrájajte papriky na polovicu.
- Nakrájajte cibuľu, mrkvu a kurča, opečte ich.
- Pridajte cesnak, korenie, zeleninu.
- V každej polovici ležal malý feta, potom naplnený.
- Položte paradajkové šálky a syr na vrch.
- Pečie papriky v rúre pečieme 40 minút pri teplote 190 stupňov.
Pepper plnený mäsom a ryžou v rúre
Peppers plnené ryžou v rúre sú veľmi populárne. Krúpy treba najprv uvariť a tak, aby po tepelnom spracovaní boli zrná zachované celistvosťou a nestratili sa ich chutný vzhľad, je lepšie odobrať produkt v pare. Paradajková omáčka sa môže doplniť kyslou smotanou.
zloženie:
- sladká paprika - 1 kg;
- mäso - 500 g;
- ryža - 70 g;
- cibuľa a mrkva - 2 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- paradajková omáčka - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 1 l;
- vavrína - 2 kusy;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Na paprikách odrežte vrcholy, vyčistite semená.
- Zmiešajte varenú ryžu, mletú mäsom, mrkvu a zeleninu, soľ a korenie.
- Naplňte náplň prázdnotou korenia, kryt s "viečkami", do tvaru.
- Zmiešajte vodu, omáčku, vavrúľ, korenie a cesnak, nalejte do papriky.
- Pečeme papriky s ryžou v rúre pod vekom 1,5 hodiny pri 180 stupňoch.
Plnené papriky s paradajkami v rúre
Plnené papriky v rúre, ktorých receptúra bude uvedená v tejto časti, sú pripravené v hlbokej podobe spolu s vypchatými podobnými vypchávkovými paradajkami. Je dôležité vybrať husté, nie príliš zrelé, ale už plnené paradajky. V jahňacom mäse je pridaná vnútorná dužina z paradajok.
zloženie:
- sladká paprika - 1 kg;
- paradajky - 500 g;
- mäso - 600 g;
- ryža - 1 sklo;
- cibuľa a mrkva - 2 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- voda - 1 l;
- olej - 40 ml;
- vavrína - 2 kusy;
- soľ, korenie.
príprava
- V paprikách vystrihnúť stred, z paradajok odrezať vrcholy, škrípať dužinu.
- Mixte nakrájané mäso s polovicou cibule, mäsom z paradajok, varenou ryžou, soľou a korením.
- Naplňte papriky a paradajky plnkou, vložte ich do formy.
- Smažte zvyšnú cibuľu a mrkvu na masle.
- Pridajte pastu, vodu, cesnak, vavrúľ, korenie nalejte omáčku na zeleninu.
- Pripravte plnené papriky v rúre pod vekom 50 minút pri 200 stupňoch.
Plnené papriky v rúre so zemiakmi
Plnená bulharská paprika, pečená v rúre , sa považuje za sebestačný tanier, ktorý nevyžaduje prílohu. Avšak, ak budete variť súčasne so zemiakmi, je nepravdepodobné, že by niekto odmietol jesť takú liečbu. Zelenina je namočená s pikantnými džúsmi a získava špeciálnu chuť.
zloženie:
- sladká paprika - 1 kg;
- zemiaky - 5 ks;
- mäso - 1 kg;
- cibuľa - 3 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 2 zuby;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 200 g;
- voda - 1 l;
- olej - 40 ml;
- vavrína - 2 kusy;
- soľ, korenie.
príprava
- Mäso je mleté dvoma cibuľami, soľou, korením.
- Naplňte mäso papričkami, dajte ich do tvaru, striedajúc sa s plátkami zemiakov.
- Smažte cibuľu a mrkvu.
- Pridajte cestoviny, kysnutú smotanu, vodu, korenie.
- Naplňte kaluže zemiakmi , variť pod vekom pri 180 stupňoch 1 hodinu.
Pepper plnený zeleninou v rúre
Varená bulharská paprika plnená zeleninou v rúre, vhodná na chudé jedlo, strava alebo vegetariánske menu. Pokiaľ je to žiaduce, môže byť rastlinná výplňová kompozícia upravená podľa vlastného uváženia, pridaním nových prísad podľa chuti alebo ich nahradením navrhnutými.
zloženie:
- sladká paprika - 0,5 kg;
- kapusta - 200 g;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- rajčiaková šťava - 500 ml;
- olej - 40 ml;
- vavrína - 1 kus;
- soľ, korenie, cukor.
príprava
- Zkrejeme kapustu, cibuľu, mrkvu, premeňte olej, sezóna.
- Naplňte rastlinnú hmotu lúpanými paprikami.
- Paradajkový džús sezón so soľou, cukrom, korenie, vavrín, nalial do papriky.
- Pripravenú papriku pripravíme v sušičke s omáčkou 35 minút pri 200 stupňoch.
Plnené papriky v rúre so zakysanou smotanou
Nasledujúci recept pre tých, ktorí nemajú radi rajčiaky alebo chcú získať najjemnejšiu chuť pripraveného jedla. Omáčka je v tomto prípade pripravená z kyslej smotany, ktorej obsah tuku sa vyberá individuálne. Do požadovanej štruktúry vyleji v prípade potreby zahusťovanie pšeničnou alebo ražnou múkou.
zloženie:
- sladká paprika - 1 kg;
- mäso - 500 g;
- ryža - 100 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- cesnak - 2 zuby;
- kyslá smotana - 500 g;
- voda - 0,5 l;
- olej - 40 ml;
- vavrína - 2 kusy;
- Talianske byliny a bazalka;
- soľ, korenie, cukor, múka.
príprava
- Privarujte do polovice uvarenej ryže.
- Mäso otočte žiarovkou v mlynčeku na mäso.
- Zmiešajte mleté mäso a ryžu, pridajte korenie, naplňte zmes papriky.
- Prejdite cibuľu do oleja.
- Pridajte kysnutú smotanu, soľ, cukor, korenie, bylinkovú múku, podávajte omáčku na varenie a nalejte do korenia.
- Pripravte plnené papriky v omáčke v rúre pod vekom 50 minút pri 190 stupňoch.
Plnené paprikové krúžky v rúre
Príprava plnené papriky v rúre podľa nasledujúceho receptu vám poskytne veľmi originálnu verziu pripraveného jedla, ktorá bude môcť prekvapiť a potešiť domácnosť alebo hostí. Pri realizácii podniku budete potrebovať veľké pekné papriky, ktoré budú rozrezané na veľkolepé krúžky.
zloženie:
- sladká paprika - 4 ks;
- silové mäso - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 2 zuby;
- chrumkavé drobky - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- olej - 50 ml;
- kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou - 0,5 l;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Paprika sa rozreže na krúžky s hrúbkou 1,5-2 cm.
- Mleté mäso zmiešané s vajcami, cesnakom, cibuľou a zahusťte chrumkavé drobky.
- Naplňte hromadou prstencov, smažte do oleja, vložte do tvaru.
- Vrúžte krúžky s omáčkou a pečte na 180 stupňov po dobu 20 minút.
Plnené papriky s kuracím mäsom a tvarohom v rúre
Papriky plnené tvarohom v rúre sú často varené s krehkým kuracím filé, namiesto toho môžete brať akékoľvek mäso alebo ho dokonca nahradiť svetlou a diétnou zeleninou. Stupeň pikantnosti misky bude závisieť od zvoleného zloženia pikantných prísad: voňavé suché bylinky, sada bylín a korenín.
zloženie:
- sladká paprika - 3 kusy;
- kuracie filety - 300 g;
- tvaroh - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cesnak - 6 zubov;
- koriander a kôpor - 0,5 zväzku;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Kuracie kocky.
- Pridajte syr, cesnak, vajcia, zeleninu, kyslé smotany, korenie.
- Papriky vystrihnú na polovicu, odstráňte semená.
- Naplňte polovice plnkou a pečte 45 minút pri 190 stupňoch, zalievanie šťavou.
Pepper plnený hubami v rúre
Korenie plnené kurčaťom a hubami v rúre môže byť varené s alebo bez omáčky. V druhom prípade by ste mali zabezpečiť šťavnatosť náplne a pridať trochu čerstvej alebo chrumkavej zeleniny. Pri varení s omáčkou sú najvhodnejšie verzie omáčky na báze smotany alebo kyslej smotany.
zloženie:
- sladká paprika - 7 ks;
- kuracie filety - 300 g;
- huby - 400 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- cesnak - 4 zuby;
- syr - 200 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- Provensálne byliny - podľa vkusu;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Smažte samostatne huby s cibuľou a jemne nakrájané kurča, miešajte prísady so syrom, cesnakom a korením.
- Naplňte zmes lúpanou paprikou, nalejte do formy ochutenej bylinami a cesnakovou kyslou smotanou a varte do rúry na 190 stupňov a 50 minút.