Pečieme v hrncoch - recept

Zvyčajne pečieme v kvetináčoch nazývaných pečené doma, ale názov tohto chutného a chuťového jedla ruskej kuchyne sa nemení. Názov tohto kulinárskeho diela pochádza z bežného slova "teplo", čo znamená "kuchári v rúre", "v teple". Recept na pečenie v kvetináčoch je úžasne jednoduchý: smažte každé mäso a dajte ho spolu so zemiakmi do hrnca! Je to ľahké a veľmi chutné. Prsty lízat! Toto jedlo bude skutočným nálezom ako pre slávnostný stôl, tak pre jednoduchú rodinnú večeru. Príprava pečienky v kvetináčoch nebude trvať veľa času a budete schopní prekvapiť svojimi schopnosťami aj tých najnáročnejších hostí.

Ako urobiť pečené v hrncoch a prosím všetkým s týmto nádherným teplým pokrmom? Ponúkame Vám niekoľko receptov na varenie pečiva v kvetináčoch.

Pečené z králika v hrnci

zloženie:

Pre jedlo:

• králičie mäso - 500 g;
• zemiaky - 300 g;
• mrkva - 3 kusy;
• huby - 100 g;
• kyslá smotana - 200 g;
• zázvor, soľ, korenie - na chuť.

Pre marinády:

• biele víno - 250 g;
• horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• korenie - podľa vkusu.

príprava

Takže začnime s marinádou pre mäso. Nalejte biele víno do hlbokej platne, pridajte horčicu a korenie. Mäso nakrájame na malé kúsky a vložíme do predvarenej marinády na 30 minút. Nakrájame nakladané mäso do hrnca a naplňte ho vodou tak, aby to zakryl presne na jednom prste. Do hrnca s mäsom vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov a dusíme asi 30 minút. Zatiaľ smažeme huby v panvici. Mrkva a zemiaky sú nakrájané na malé taniere, zázvor trenie na strúhadle. Pridáme mrkvu, huby, zemiaky, zázvor - soľ a korenie podľa vkusu. Zastavte všetko, kým sa zemiaky nezmäknú. Stane sa to asi za 50 až 60 minút. Na samom konci ohňa pridajte do každej nádoby trochu kyslej smotany a podávajte ju na stole.

Pečené s bravčovým mäsom v hrncoch

Ako urobiť pečené v hrnci, ak nemáte králičie mäso. Nenechajte sa predčasne odradiť, pečenie v kvetináčoch sa môže vykonať s akýmkoľvek iným mäsom, napríklad s bravčovým mäsom.

zloženie:

• bravčové mäso (filet) - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžičky;
• soľ, korenie - na chuť.

príprava

Narezané bravčové mäso sme nakrájali na malé kúsky a dali sme na samotné dno hrnca. Ďalej, na vrchole mäsa, dajte jemne nakrájanú cibuľu. Všetok dobrý korenie a soľ. Brambory nakrájame so slamkami a položíme ich na vrch. Naplňte celý baník vodou, zriedenou paradajkovou pastou. Pečieme s bravčovým šalátom v hrnci v predhriatej rúre na 200 stupňov a zapečieme 50 - 60 minút, kým nie je úplne pripravený.

Pečieme v hrncoch v aerogrile

Jedlá varené v aerogrill sú viac aromatické, ústne a bohaté. Pripravujú sa ako keby v ich vlastnej šťave, to znamená, že si zachovávajú všetky svoje užitočné vlastnosti a čo je najdôležitejšie, že nespália. Pečieme aj v kvetináčoch, ktoré sa dajú uvariť do aerogrilu. Výrobky na pečivo sa rozhodneme podľa receptov popísaných vyššie. Mäso môže byť vybrané akékoľvek: môže to byť hovädzie mäso, bravčové mäso a dokonca aj kuracie mäso.

Všetky výrobky sú usporiadané v vrstvách v hrncoch, soľou, korením podľa chuti. Zhora položme lyžicu kyslej smotany a posypeme strúhaným syrom. Zakryť každý hrniec s vekom a položiť ho na spodnú rošt v aerogrill. Nastavíme teplotu na 230-240 stupňov a varíme vysokou rýchlosťou asi 35 - 40 minút. Akonáhle je voňavé a chutné pečivo v hrnci pripravené, aerogrill vám dá signál. Hotové pečienky môžu byť prípadne zdobené petržlenom alebo kôprom. Bon appetit!