Ak neviete, ktorá príloha je najlepšie vhodná pre vyprážané ryby, potom toto téma je pre vás špeciálne. Z navrhovaného materiálu zistíte, čo sa dá pripraviť na vyprážané ryby na prílohu a pomocou navrhovaných receptov dokáže výborne dopĺňať rybie pokrmy.
Najlepšia príloha a lahodná omáčka na vyprážané ryby
Najlepším príkladom pre vyprážané ryby sú zemiaky alebo ryža. Pre mastné druhy rýb vyprážané v oleji je dobré variť varené plátky zemiakov alebo zemiaková kaša, a pre chudé a suché, vyprážané zemiaky sú ideálne. Môže byť varené v panvici, hlboko vyprážané alebo pečené v rúre. V tom istom prípade môžete podávať samostatne rajčiaky, smotanový cesnak alebo akúkoľvek inú omáčku podľa vášho vkusu, aby ste získali suchú rybiu misu šťavnatosti.
Ponúkame recept na zemiaky v štýle krajiny, ktorý dokonale dopĺňa nízkotučné odrody vyprážaných rýb.
Recept na zemiaky v štýle krajiny pre prílohu na vyprážané ryby
zloženie:
- hľuzy zemiakov - 1 kg;
- mletá čierna paprika a paprika - podľa chuti;
- suché korenené bylinky - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- rafinovaný rastlinný olej.
príprava
Zemiakové hľuzy sa dôkladne umyjú, pomocou kefy a bez čistenia rozrežú na malé plátky. Ochuďte ich soľou, mletým čiernym korením a paprikou, pridajte korenené suché bylinky, premiešajte, posypte olejom a znova premiešajte. Teraz rozdeľte plátky zemiakov na olejovaný plech na pečenie a postavte sa na priemernej úrovni zahrievanej na 180 stupňov pece na štyridsať minút.
Čo variť pre vyprážané červené ryby na obloha?
Samotná červená ryba je dostatočne tučná, a preto vyžaduje ľahšiu oblohu. Môžete podávať čerstvú alebo varenú zeleninu, ryžu alebo nejaký ľahký šalát.
Prípadne môžete pripraviť šalát bulharského korenia a zeleru podľa receptúry nižšie.
zloženie:
- sladká paprika rôznych farieb - 280 g;
- šalátové listy - 1 partia;
- stonky celeru - 1-2 ks;
- olivový olej - 35 ml;
- citrónová šťava - na chuť;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- soľ - na chuť.
príprava
Premyté bulharské papriky sú nakrájané na veľké kocky a listy šalátu sú roztrhané na plátkoch. Stonky celeru rozdrvia veľmi tenko a pridávajú na chuť. Olivový olej zmiešaný s citrónovou šťavou, mletým čiernym korením a soľou, vyplňte výslednú zmes s našim šalátom a podávame ju na vyprážané červené ryby.