Všetci dietetici si starostlivo vyberajú jedlá pre slávnostný stôl, takže nie sú kalorické a škodlivé. Tvrdia, že diétne jedlá môžu byť tiež veľmi chutné. Aby sme sa v novom roku nezlepšili, je potrebné poznať niekoľko tajomstiev, ktoré používajú mnohí dietici.
Novoročné tipy
- Červené mäso je nahradené vtákom a na dezert slúži ovocie a syr. Vykonajte rezanie zeleniny.
- Namiesto smaženia variť v rúre alebo na grile.
- Ak ste pravá ruka, potom jesť s ľavou rukou. Vďaka tomu budete jesť pomaly, čo znamená, že nebudete mať tuk.
- Po jedle vydajte sa na čerstvý vzduch, hrajte snehové gule alebo choďte na sánkovanie. Bude to nádherná zábava na Silvestra.
- Ráno 1. januára je potrebné mať raňajky s niečím ľahkým a výživným.
- 31. decembra je potrebné mať raňajky, obedy a večere, aby ste počas Silvestra nechceli jesť veľa.
- Môžete skúsiť všetko, čo chcete, ale len na minimum.
- Na slávnostnom stole stojte niekde na boku, aby ste pred vami nemali veľa zakázaných jedál.
Niektoré recepty
"Shuba" novým spôsobom
"Sleď pod kožuch" je veľmi populárny šalát, ktorý sa dá nájsť doslova na každom novoročnom stole. Ale odborníci na výživu ponúkajú novú verziu tohto jedla. Vypočíta sa pre 4 porcie, z ktorých každá obsahuje 450 kcal a 5 g tuku.
zloženie:
- kačacie prsia - 300 g;
- ryža - 200 g;
- nízkotučný vývar - 100 g;
- konzervovaný ananás - 1 plechovku;
- mrkva - 1 kus;
- suché biele víno - 5 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- koreň zázvoru - 40 g;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
Mrkva sa musí narezať na kocky, vložiť do hrnca a pridať pol litra vody. Ryžu pridáme do mrkvy a varíme 20 minút pri nízkej teplote. Čas urobiť marinádu. Za týmto účelom premiešajte jemne nakrájaný zázvor , cesnak a sójovú omáčku. Prsník by mal byť nalievaný s marinádou a malý oheň na uhasenie. Ananásy a cibuľa musia byť nakrájané na kocky. Do prsníka pridajte 0,3 litra vody, vývar, ananásy, cibuľu, soľ, korenie a 10 minút. Hotová kačica by mala byť položená na miske a pokrytá "kabátom" ryže a mrkvy. Pridajte marinádu a vyzdobte ju zelenou.
Nezvyčajná vinaigretta
Jedlo je určené pre 4 porcie, z ktorých každý je 195 kcal a 8 gramov tuku.
zloženie:
- sleďové filé - 1 ks;
- silný čaj - 1 položka;
- repa - 2 ks;
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- uhorka - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
Zelenina musí byť varená a nakrájaná na kocky. Jemne nakrájajte cibuľu a uhorku. Vložte filé do misy a nalejte ju silným čajom po dobu 20 minút. Potom ho nakrájajte na plátky. Všetky zložky sa musia zmiešať a pridať soľ, korenie a olivový olej.
Užitočné "Olivier"
No, čo Nový rok bez obľúbeného "Oliviera" každého, ale tento šalát oblečený s majonézou je veľmi kalorický. Ale ak zmeníte recept mierne, dostanete veľmi lahodný, ale diétny šalát. Jedlo je určené pre 4 porcie, z ktorých každá obsahuje 127 kalórií a 2 gramy tuku.
zloženie:
- kuracie prsia - 200 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 3 kusy;
- uhorka - 2 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- jablko - 1 kus;
- zelený hrášok - 1 polievková lyžica.
Pre omáčku:
- prírodný jogurt - 5 lyžice. lyžice;
- nízkotučná kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- naparené vriacou vodou - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie.
príprava
Prsia, zemiaky, mrkva a vajcia musia byť varené. Všetky prísady musia byť nakrájané na kocky a zmiešané. Samostatne pripravte omáčku a sezónu so šalátom.
Tieto jednoduché tipy a recepty vám pomôžu udržať váhu a nezlepšovať sa na Silvestra.