Občerstvenie z húb vždy vyzerá veľmi elegantne a slávnostne. Sú lahodné a originálne. Pozrite sa na to sami!
Občerstviť v miskách s hubami
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- varené vajce - 3 kusy;
- marinované huby - 150 g;
- rajčiny - 200 g;
- majonéza - 150 ml;
- koláčiky;
- čerstvé zeleniny;
- korenia.
príprava
Kuracie filety varené a nakrájané na malé kocky. Vajcia sa čistia a rozdrvia na kocky. Marinované huby sú drvené a paradajky sú nakrájané na plátky a zmiešané s vajcami a kuracím mäsom. Hotový šalátový dresink s majonézou a dobre premiešajte. Výslednú hmotu rozprostríme do tartletov a zdobíme studené občerstvenie húb s kôrovcami.
Horúce občerstvenie z húb
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 15 ks;
- zemiaky - 7 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- krém - 200 ml;
- syr - 100 g;
- Maslo - 1,5 lyžice. lyžice;
- múka - 1,5 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Zemiaky sa umyjú, nakrájajú na polovicu, vyrežú trochu zo stredu a varia na malom ohni asi 7 minút. V panvici, zahrejte maslo, rozotrejte nakrájanú cibuľu a smažte do priehľadnosti, potom pridajte huby, premiešajte a prejdite do mäkkej. Krém sa naleje do misy, naleje sa do múky, zamieša sa a omáčka sa pošle do panvice. Varte do hustého, miešaného a korenia korenia. Naplniame polovice zemiakov s pripravenou výplňou a položíme ich na plech na pečenie. Pečieme misku 30 minút na 200 stupňov. Na samom konci posypeme občerstvením húb a zeleniny so syrom a necháme ho roztopiť a potom ho podávať na stole.
Snack pita chleba s hubami
zloženie:
- tenký lavash - 2 kusy;
- huby - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- syr - 50 g;
- majonéza - 100 ml;
- olivový olej;
- korenie a byliny.
príprava
Huby sú spracované, nakrájame na malé kúsky a prechádzame spolu s nakrájanou cibuľkou v rastlinnom oleji asi 10 minút. Súčasne s ním vareme oddelene vajíčka, oddeľujeme žĺtky od vlákien a rozrežeme ich. Keď sa pripravia všetky ingrediencie, začneme zbierať rolu: vyveďte lavúšik na stôl, zakryte ho majonézou a rozložte rovnomernú vrstvu zelených a vajcových. Potom všetko zakryte druhým lavashom, omieľajte majonézou, topte ho opečenými hríbikmi a cibuľou a posypeme strúhaným syrom. Potom opatrne a pevne otočte lavash do role, zabaľte ju do plastového vrecka a niekoľko hodín vyberajte chladničku na impregnáciu.
Predjedlá solené huby
zloženie:
- solené huby - 500 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- zelená cibuľa;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Slané huby sú umyté a nakrájané spolu s cibuľou vo veľkých kusoch. Cesnak jemne nakrájajte a premiešajte všetky ingrediencie v keramických nádobách. Naplňte misku rastlinným olejom a ozdobíme ju jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.