Zdá sa, že úplne zbytočné mandarínové kôry možno nájsť hodné použitia. Z nich môžete pripraviť chutný a zdravý nápoj, ktorý bude výbornou alternatívou k umelým limonádam.
Recept na nápoj vyrobený z čerstvej mandarínovej kôry
zloženie:
- mandarínové kôrky (čerstvé);
- granulovaný cukor - na chuť;
- kyselina citrónová - podľa chuti;
- čistená voda.
príprava
Sklenenú alebo smaltovanú nádobu naplníme čerstvými mandarínovými kôrkami a nalejeme ju do strmých vriacich vôd tak, aby úplne pokryli obsah. Pokrývajte pokrmy pokrievkou a nechajte ho variť pri izbovej teplote počas 24 hodín.
Potom vytiahnite kvapalinu do smaltovej panvice a stlačte kôrky a rozdrvijte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Krútená hmota sa pridá do infúzie, zahreje sa na vriec a nechá sa infúzia ďalších 24 hodín. Po uplynutí času infúziu prefiltrujte niekoľkými vrstvami gázy a dôkladne ju stlačte. Pridajte cukor a kyselinu citrónovú do výslednej kvapaliny, dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí všetok cukor a citrónové kryštály a naliať do džbánu alebo inej vhodnej nádoby na hotový nápoj.
Piť zo sušených mandarínkových kôr s medovým receptom
zloženie:
- drvené suché mandarínky - 3 lyžice. lyžice;
- filtrovaná vodou - 450 ml;
- med - 70 g alebo podľa chuti;
- citrónová šťava - podľa vkusu.
príprava
Nakrájané suché mandarínové kôrky sa nalejú do vriacej vody ohriatej na teplotu varu, zabalené a nechajte ju variť niekoľko hodín. Potom infúziu filtrovať a stlačiť trochu. Pridajte med a citrónovú šťavu na chuť a premiešajte.
Tento nápoj je nielen chutný, ale neuveriteľne užitočný. Jeho použitie počas chladu alebo bronchitídy pomáha telu rýchlejšie sa vyrovnať s ochorením a naplní ho vitamínmi.
Piť zo šupky a mandarínovej šťavy
zloženie:
- kôra a šťava troch mandarínových plodov;
- granulovaný cukor - 25 g;
- med - 35 g;
- filtrovaná voda - 500 ml.
príprava
Mandarínske ovocie sa dôkladne umyje, kôrovce odstráňte a umiestnite do hrnca alebo džbánu. Naplňte ju filtrovanou vodou, vložte ju do ohňa, zohrejte na varenie a varte ju pri nízkej intenzite oheň po dobu 15 minút. Potom vypnite sporák, stlačte obsah nádoby na dve hodiny a napnite. Pridajte cukor do vývaru, opäť priveďte k varu a potom vychladnúť. Pridáme medovú a mandarínovú šťavu, miešame a môžeme sa tešiť.