Polievka, varená s prídavkom ryže, zeleniny a mäsa - jedna z najobľúbenejších polievok na území našej krajiny. Táto polievka, aj keď je jednoduché pripraviť, ale vždy sa ukáže veľmi chutné. Nižšie sú uvedené niektoré recepty na prípravu ryžovej polievky s bravčovým mäsom.
Rýsová polievka s bravčovým receptom
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- ryža - 100 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- soľ;
- korenie.
príprava
Varenie vareného mäsa, varenie mäsa až do pripravenosti a odstránenie z vody. Nechajte ju vychladnúť a nakrájajte na kúsky. Ryža sa dobre umyje, pridá sa do vývaru, varí sa až do polovice, pridá sa strúhaná mrkva a zemiaky. Keď sú zemiaky takmer varené, pridajte jemne nakrájanú cibuľu na polievku. Niekoľko minút pred vypnutím polievky pridajte jemne nakrájanú cibuľu na panvicu, opečte ju a vráťte do nej bravčové rezy a trochu varte do polievky.
Bramborová a ryžová polievka s bravčovým mäsom
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- ryža - 200 g;
- greeny;
- slnečnicový olej;
- soľ;
- čierne čierne korenie;
- červená paprika;
- koriander;
- bazalka .
príprava
Cibule sú olúpané, jedna cibuľa je vyrezaná, druhá je celá pre vývar. Mrkva sa vyčistí a tretí na strúhadle. V panvici vyprážajte pár minút cibuľkou a pridajte mrkvu, smažte zeleninu až do varenia. V druhej panvici vyprážajte mäso na plátky. Keď je mäso pripravené, pridáme zeleninu, soľ a smažeme spolu ešte niekoľko minút. V panvici vylejte vodu a priveďte ju do varu. Hádzať celú žiarovku, 3 vavrínové listy a pečené. Maste 20 minút a pridajte dobre umytú ryžu a zemiaky, nakrájame na malé kúsky a varíme ďalších 35 minút. Do polievky pridáme jednu čajovú lyžičku všetkého korenia, soľ na chuť, zeleninu, varenie ešte niekoľko minút a panvicu odstráňte z ohňa. Vyberieme celú žiaru z polievky, odhodíme ju. Polievka je pripravená.
Rýsová polievka s bravčovými rebrami
zloženie:
- zemiaky - 300 g;
- ryža - 1 sklo;
- mrkva - 1 kus;
- mäso - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej;
- petržlen zelené;
- soľ, korenie.
príprava
Zemiaky a cibuľa nakrájame na plátky a posielame do misky multivark, mrkva sa rozomelie a pridáme do zeleniny. Mäso, nakrájajte na kúsky, vložte do multivark, pridajte umyté ryže. Nalejte ingrediencie vodou, pridajte korenie. Vyberáme program na prípravu polievok v multicarquet a nastavíme čas varenia na 80 minút.