Jednoduchý recept na koláč pomôže vytvoriť voňavé slávnostné pečivo bez problémov. Najjednoduchšie domáce cookie bude oveľa chutnejšie ako obchod. Existuje veľa receptov na pekárske veľkonočné pečenie, za nimi nasleduje najzaujímavejšie z nich, prístupné a jednoduché.
Ako chutné a ľahko variť Veľkonočný koláč?
Predpokladá sa, že pec je ťažké, pretože mnohí sa ani nesnažia pokúsiť. V skutočnosti nie je všetko tak strašidelné, že podľa nasledujúcich odporúčaní každý môže variť jednoduché cesto na koláče a urobiť najkrajších pekárskych pekárov.
- Každý jednoduchý recept na koláč znamená použitie preosiatej múky najvyššej triedy.
- Je dôležité mať na pamäti, že všetky komponenty pre test by mali byť pri izbovej teplote.
- Cesto sa hodí na teplé miesto, ak je miestnosť v chlade, cesta sa môže umiestniť do nádoby s teplou vodou.
Najjednoduchší recept na koláč so suchým kvasinkom
Jednoduchý koláč so suchým kvasinkom sa pripravuje jednoducho, ale ukazuje sa, že je chutný a voňavý. Cesto na suchom kvasnici sa dobre zdvihne, pretože formy musia byť naplnené približne 1/3. Aby sa skrátila doba zdvíhania, môžu sa formy umiestniť do pece s teplotou 70-80 stupňov a potom ju zvýšiť na 200 stupňov.
zloženie:
- mlieko - 500 ml;
- suché kvasinky - 20 g;
- veľké kuracie vajcia - 2 ks;
- soľ, cukorná vanilka - každý 1 čajová lyžička;
- pieskový cukor - 1 sklo;
- pšeničná múka preosiata - 1 kg;
- olej - 200 g.
príprava
- V teplom mlieku dajte droždie, vajcia, cukor, soľ, vanilín, nalejte časť múky, zamiešajte ju.
- Vložte olej, vylejte zvyšok múky, premiešajte a nechajte na hodinu.
- Keď je vhodné najjednoduchšie cesto na koláče, mieste ho, rozdeľte ho do foriem, nechajte ho pol hodiny a pečte na 200 stupňov.
Jednoduchý koláč
Jednoduché cesto na koláče sa pripravuje suchými a čerstvými kvasnicami. Mnoho ľudí sa ako druhá možnosť páči viac. Najprv sa odporúča uvariť lyžicu, predpokladá sa, že v tomto prípade bude cesto rýchlejšie a lepšie. Spolu s hrozienkami v cesto môžete pridať nakrájané sušené marhule a kandizované ovocie.
zloženie:
- múka - 650 g;
- mlieko - 180 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- olej - 150 g;
- pieskový cukor - 220 g;
- čerstvé kvasnice - 35 g;
- hrozienka - 150 g;
- vanilín - 1 vrecko;
- muškátový oriešok - 2 špice.
príprava
- V teplom mlieku kvasinky sú rozdrvené, pridajte 20 g cukru.
- Vajcia sa mletú s cukrom, olejom, vanilkou a muškátovým orieškom.
- Výsledná zmes sa kombinuje s nepriehľadným.
- Pridajte hrozienku a múku.
- Rozložte cesto na formy, naplňte ich 1/3 a nechajte hodiny 2-3.
- Pečieme koláče v predhriatej rúre.
Jednoduchý recept na veľkonočný koláč s hrozienkami
Jednoduchý recept na koláč s hrozienkami , ktorý je uvedený nižšie, pomôže pripraviť aromatické, jemné a dokonca mierne vlhké pečivo. Často sa stane, že kulichi nechať suché, v tomto prípade takýto problém presne nevznikne. V recepte sa používa akýkoľvek sladký jogurt - vanilka alebo plnidlá.
zloženie:
- mlieko - 150 ml;
- čerstvé kvasnice - 60 g;
- piesok cukru - 600 g;
- preosiata múka - 1,5 kg;
- jogurt - 500 ml;
- olej - 100 g;
- vanilkový cukor - 20 g;
- hrozienka - 200 g;
- soľ - ½ lyžičky.
príprava
- Rozkvaste kvasnice v teplom mlieku, nalejte 100 g cukru, 70 g múky a zamiešajte.
- Zanechajú žiar v horúčave.
- Vajcia sa porazia so zvyškom cukru, pridá sa jogurt, maslo, vanilkový cukor a hrozienka.
- Vložte výslednú hmotu do nádoby s nepriehľadnou, miešajte a pridajte múku.
- Nechajte cesto ísť.
- Po zdvíhaní je položená na formy a po tom, ako je cesto vhodné, pečte koláče.
Kulich na kefír - jednoduchý recept
Jednoduchý koláč na kefíre je mimoriadne chutný, jemný a jemný. Aby kvasinky mohli byť aktívnejšie, kefír na ďasná by mal byť mierne zahriaty. Namiesto suchých kvasníc môžete použiť čerstvé droždie, ale musíte to trvať 2 krát viac. V tomto prípade budú potrebné kvasinky asi 50 g.
zloženie:
- kefír - 600 ml;
- preosiata múka - 1,5 kg;
- suché kvasnice - 1 polievková lyžica. lyžice;
- granulovaný cukor - 200 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- hrozienka - 200 g;
- Slnečnicový olej - 100 ml.
príprava
- Kefír sa zmieša s cukrom, kvasinkami, pridá sa 50 g múky, zmieša sa a ponechá sa 20 minút.
- Naliať olej, dať soľ, múku, zamiešať a nechať 2 hodiny.
- Zmiešajte v hrozienkach.
- Testo rozdeľte formou, nechajte ho zdvihnúť a potom pečte.
Jednoduchý recept na kláštorný veľkonočný dort
Jednoduchý koláč vyrobený podľa kláštorného receptu je obzvlášť chutný. Tajomstvo spočíva v tom, že spolu s obvyklými prísadami sa cesto vloží do cesta. Cesto nie je príliš sladké, preto ak je to žiaduce, množstvo cukru môže byť zvýšené a môžete pridávať hrozienok viac.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- pšeničná múka preosiata - 1 kg;
- mlieko, voda - každá 140 ml;
- olej - 60 g;
- krupica, cukor - 1/3 šálka;
- ľahké hrozienka - 100 g;
- suché kvasinky - 2,5 čajových lyžičiek;
- vanilín - štipka;
- soľ - štipka.
príprava
- Zmiešajte mlieko s teplou vodou, pridajte droždie.
- Vajcia porazili cukrom, pridali vanilín, soľ, olej.
- Zmiešajte obidve masy, pridajte hrozienku, pridajte múku, mango, premiešajte a odstráňte v teple po dobu 2 hodín.
- Cesto položte v oleji.
- Keď sa zvyšuje o 2, pečte koláče o 190 stupňov.
Jednoduchý recept na koláč na margaríne
Jednoduchý a chutný koláč sa získava na margaríne, smotane a kyslej smotane. O takomto pečení hovorí, že je "mokrý", takže každý, kto miluje práve také koláče, je potrebné pokúsiť sa variť podľa tohto receptu. Okrem hrozienok a nakrájaných sušených marhúľ v cestách môžete tiež pridať kandované ovocie.
zloženie:
- margarín, kyslá smotana - 200 g;
- krém - 500 ml;
- rastlinný olej - 120 ml;
- vajcia - 8 kusov;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- pieskový cukor - 1 sklo;
- pšeničná múka - 2 kg;
- čerstvé kvasnice - 70 g;
- hrozienka, sušené marhule - 100 g;
- Vanilín - 1 vrecko.
príprava
- Tavte margarín, nalejte do smotany, masla, kyslej smotany, pohajte vo vajciach, nasypte soľ, cukor a premiešajte.
- Výsledná hmota je mierne zahriata, pridajú sa kvasnice, pridá sa múka, hrozienka, sušené marhule.
- Formy sa naplnia cestom, keď sa zvýšia o faktor 2, formy sa odošlú do pece a najjednoduchší koláč pri 180 ° je pečený.
Jednoduchý recept na koláč na zakysanú smotanu
Najjednoduchší recept na dort, ktorý je uvedený nižšie, pomôže pripraviť aromatické veľkonočné chrumky aj pre tých, ktorí to robia po prvýkrát. Zmiešaná smotana je lepšie použiť doma, ak to nie je, môžete si vziať a skladovať produkt, len musíte vybrať, že percento obsahu tuku nebol menší ako 20.
zloženie:
- mlieko - 300 ml;
- suché kvasinky - 10 g;
- vajcia - 3 kusy;
- olej - 150 g;
- kyslá smotana - 250 g;
- Vanilkový cukor - 2 lyžičky.
- hrozienka - 300 g;
- múka - 800 g.
príprava
- V teplom mlieku pridajte droždie a 20 gramov cukru.
- Nalijeme 200 g múky, premiešame.
- Vajcia sú porazené cukrom, pridajte zmes na lyžicu.
- Tam pridajte olej, kyslou smotanou, nalejte múku a mieste cesto.
- Po zdvíhaní sa miesi, vloží sa hrozienka a položia sa na formy.
- Odovzdali ich na kontrolu na 30 minút a potom ich upiectili.
Jednoduchý receptový tvarohový koláč
Jednoduchý recept na koláč, uvedený nižšie, vám umožňuje pripraviť jemné a jemné pečivo na tvaroh. Najlepšie na tieto účely je tvaroh 18% tuku. Maslo do cesta nezaťažuje roztavený, ale mäkký, preto je potrebné, aby výrobok dostal z chladničky a ponechal niekoľko hodín na stole.
zloženie:
- olej - 50 g;
- cukor - 2/3 šálky;
- soľ - ½ lyžičky;
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 60 ml;
- múka - 2 šálky;
- droždie suché, cukorná vanilka - 10 gramov;
- hrozienka - 100 g;
- kandované ovocie - 1 pohár;
- tvaroh - 250 g.
príprava
- V mlieku rozpustite droždie, vložte 1 čajovú lyžičku cukru, 1 lyžicu múky, premiešajte a odstráňte do tepla.
- V miske mixéra položte 2 vajcia, 1 žĺtok, cukor a šľahačku.
- Pridajte tvaroh, maslo, soľ a vanilkový cukor, nalejte do šupky.
- Posypte múkou, hrozienkami, kandizovaným ovocím a znovu premiešajte.
- Formy sa mazajú olejom, naplnia sa polovicu cesta a nechajú sa 2-3 hodiny.
- Keď je cesto vhodné, pečte jednoduchý tvarohový koláč na 200 stupňov, kým nebudete varené.
Jednoduchý recept na dort pre sourdough
Jednoduchý recept na dort bez koláča umožní vychutnať si voňavé pečenie aj pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu jesť výrobky vyrobené z kvasničného cesta. K jednoduchému koláčovi bez kvasnice, ktorý je jemný, musíte správne miesiť cesto, potom by malo prísť aspoň 2 krát.
zloženie:
- pšeničný kvas - 350 g;
- mlieko - 100 ml;
- zmäkčené maslo - 100 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 450 g;
- cukor - 150 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- hrozienka - 200 g.
príprava
- V miske kombinujte teplé mlieko, soľ, cukor, vajcia.
- Pridajte štartér, pridajte múku, pridajte hrozienku a mieste cesto.
- Keď príde, vložte ho do tvarov a nechajte ho 2 hodiny.
- Pečieme koláče až do varenia.
Jednoduchý koláč v zariadení na pečenie chleba
Najjednoduchší recept na veľkonočné koláče, ktorý je uvedený nižšie, je pripravený pomocou zariadenia na pečenie chleba. Toto zariadenie značne zjednodušuje celý proces od dávky po pečenie priamo. Stačí len vložiť všetky potrebné produkty do kontajnera a postupovať podľa pokynov krok za krokom.
zloženie:
- múka - 550 g;
- suché kvasnice, strúhaná citrónová kôra - 2,5 čajových lyžičiek;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 150 ml;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g;
- cukor - 8 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Všetky výrobky sú umiestnené v miske prístroja.
- Zapnite režim "Cesto" 1 hodinu a 30 minút.
- Nastavte program "Pečenie" a nastavte čas na 1 hodinu.
Kulich v multivárni - jednoduchý recept
Jednoduchý recept na veľkonočné koláče, uvedený nižšie, pomôže pripraviť tradičné pečivo aj bez použitia rúry. Majitelia týchto moderných zariadení už vedia, že v nich je všetko vynikajúce. Kulich v multivarke je skvelý, vysoký, jemný a veľmi chutný.
zloženie:
- múka - 550 g;
- kvasinky - 10 g;
- mlieko - 100 ml;
- cukor - 150 g;
- maslo - 70 g;
- vajcia - 3 kusy;
- hrozienka - 100 g;
- vanilín, soľ - štipka.
príprava
- V teplom mlieku sa kvasnice zriedia, pridá sa 60 g múky a 10 g cukru.
- Vajcia sú pomleté s cukrom.
- Spojte obidve masy, pridajte soľ, vanilín, múku, maslo.
- Keď príde telo, pridávajú do nej hrozienka.
- Umiestnite cesto v multivárnej kapacite, v režime "Vykurovanie" dajte skúšku až dvakrát.
- V multivarke v režime "Pečenie" pečieme jednoduchý koláč na 100 minút.