Turecko je skutočným nálezom pre tých, ktorí sa snažia vždy byť zdraví a poriadní! Prakticky neobsahuje cholesterol a okrem toho je toto mäso ľahko asimilované našim telom. Súčasne je to celkom výživné a užitočné. Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov na prípravu morčacieho jedla vo viacrozmernej.
Miska z morčacieho filé v multivarke
zloženie:
- morčací filé - 800 g;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 1 kg;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- syr - podľa želania;
- rastlinný olej;
- korenie, korenie;
- čerstvé zelené.
príprava
Takže, aby sme pripravili morku so zeleninou v multivarke, dôkladne opláchneme mäso v studenej vode, trochu ju osušíme uterákom a spracujeme ho. Potom ho nakrájame na malé kúsky a vložíme do šálky multivarky, olejovanej olejom.
Ďalej sa obrátime na prípravu všetkej potrebnej zeleniny. Za týmto účelom sa vyčistia, umyjú a nakrájajú na plátky. Rozdelíme zemiaky s veľkými plátkami, nakrájame mrkvu na kruhy a cibuľu nakrájame na polkruhy. Cesnak je jemne nasekaný, alebo sa jednoducho tretí na tanieri. Ďalej posuňte nakrájanú zeleninu na mäso, nalejte trochu rastlinného oleja, sezónu s korením, soľou a dôkladne premiešajte. Teraz zatvorte veko prístroja, nastavte režim "Pečenie" na ovládacom paneli a varíme asi 30 minút. Potom otvorte veko multivark, opatrne premiešajte praženie z morčacieho kurtu a niekoľkokrát zopakujte túto procedúru, čím sa pokrm dostane do plnej pripravenosti. Po tom všetkom necháme všetko, aby sme strávili asi 20 minút vo vypnutom multivarke, a potom položíme pečienku na taniere, posypeme hore čerstvými bylinkami a akýmkoľvek strúhaným syrom.
Dietní jedlo z morky v multivarke
zloženie:
- morka - 1 kg;
- zemiak - 1 kg;
- čerstvé alebo mrazené huby - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- vavrínový list;
- korenie, koreň petržlenu;
- varená voda.
príprava
Takže, aby sme pripravili toto lahodné a vydarené pokrmy, vezmeme morčacie mäso, rozdelíme morčacie na porcie a opláchneme pod tečúcou vodou. Huby si vyberú akékoľvek, podľa vášho vkusu: môžete mať čerstvé, mrazené alebo dokonca konzervované. Dali sme ich do misy multivarkárky, nalejeme trochu oleja, zapneme režim "Pečenie", nastavíme časovač asi 20 minút a stlačeme tlačidlo "Štart". Otvorené viečko necháme otvorené, takže prebytočná kvapalina sa odparí. Mrazené huby pravidelne premiešajte drevenou špachtľou. Čakáme na to, aby boli úplne nezmrazené, a potom trochu podsalivaem. Surové zemiaky sú olúpané, nakrájame na malé kocky a na chvíľu nalejeme studenú vodu. Keď sa huby v multivarke zahrejú, opatrne ich vyberajte, vložte kúsky mäsa do misy, umiestnite huby na vrch a všetko pokryte rovnomernou vrstvou pripravených zemiakov.
Šalim, korenie na chuť, posypeme drvenou suchou petržlenovou vňaťou, hodíme vavrínový list a naplníme obsah multivarku vriacou vodou. Tekutina by mala pokrývať všetku zeleninu, ale nie trochu na vrchol zemiakov. Ak chcete, aby dusená morka so zemiakmi bola naopak s množstvom vývaru, potom nalejte viac vody.
Zatvorte veko spotrebiča, položte program "Stew" a variť našu misku asi 2 hodiny. Približne 30 minút pred koncom varenia otvorte veko a všetko dobre premiešajte. Servírujeme hotové jedlá v hlbokých talíroch, zdobia sa čerstvými zeleňami a pokropíme s akýmkoľvek korením podľa vášho vkusu.