Čo dnes na večeru variť? Tento problém pre mnohé ženy v domácnosti je skutočnou bolesťou hlavy. Koniec koncov, vždy chceme nejakú rozmanitosť v ponuke. Pri hľadaní nových receptov niekedy zabúdame na jednoduché, ale veľmi chutné a originálne pokrmy. Uvažujme s vami, ako pripraviť huby so smotanou.
Recept na huby so smotanou
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 500 g;
- krém - 200 ml;
- maslo - 10 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Šampiňóny správne vyčistené, umyté a nakrájané na plátky. Vložte huby do hrnca, pridajte maslo, soľ a naliať krém. Jedlo na slabom ohni asi 30 minút s uzatvoreným vekom. Slúžime ako omáčka z húb so smotanou na zemiaky, cestoviny alebo pohánky. Šampiňóny so smotanou sú pripravené!
Kuracie s krémom a hubami
zloženie:
- kuracie prsia - 3 kusy;
- biele huby - 300 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- krém s obsahom 20 až 300 ml;
- pšeničná múka - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Nakrájajte filé na malé kúsky a huby do tanierov. Cesnak je čistený a rozdrvený. V panvici vypustite olej a rozložte cesnak. Potom pridajte huby a mäso. Všetko dôkladne premiešajte a smažte 15 minút a občas premiešajte.
Tentokrát v miske vylejeme múku, pridáme trochu krému a dôkladne premiešame, až kým nie je hladká. Potom nalejte trochu viac krému a znova premiešajte. Na samom konci opatrne nalejte krém na biele huby a mäso. Dobre, rozmiešajte a počkajte, kým sa miska varí. Ochutnajte soľou a korením na trochu chuti a biča. Nechajte vyprážané šampiňóny a smotanu na najchudobnejších oheňach, keď viečko zatvorené po dobu 10 minút, až kým nebude pripravené. My servírujeme jedlo teplé, zdobenie to podľa želania s jemne nasekané zeleniny.