Shish kebab z kuracie stehná je výborný recept na rodinnú večeru alebo piknik. Mäso je neuveriteľne jemné, šťavnaté a neuveriteľne mäkké.
Shish kebab recept z kuracie stehná
zloženie:
- kuracie čerstvé stehná - 1,9 kg;
- cibuľa - 656 g;
- korenie ;
- vavrínový suchý list - 10 g;
- rastlinný olej - 25 ml;
- Sušené byliny - na chuť.
príprava
Stehná sa umyjú, vysušia sa papierovými utierkami, odstráňte kutikulu a opatrne vyrežeme kosť. Výsledná buničina sa rozreže na malé kúsky a hodí sa do misy. Cibuľa je čistená, rozdrvená na polkruhy, hodíme do mäsa, pridáme korenie, byliny a maslo. Opatrne premiešajte všetko a marinujte šiškové hodinky kebab 8 v chladničke a pokryte veko. Potom nalejeme plátky na chuť, šnúru na špíz a smažte, posypeme mäsom marinádou a prechádzame na druhú stranu.
Shish kebab z kuracie stehná v majonéze
zloženie:
- kuracie stehná - 7 ks;
- majonéza olivový - 35 ml;
- kečup - 35 ml;
- korenia.
príprava
Kuracie stehná na kešu sa umyjú, nakrájajú na kusy a naliajú sa marinádou. Aby to bolo možné, šľahnúť majonézou s kečupom a pridať korenie podľa chuti. Nádoby vložte do chladničky a marinované mäso asi 5 hodín. Potom sme stehna rozložili na rošt a smažili sa cez horúce uhlie a pravidelne sa otáčali. Hotové jedlo dajte na tanier a podávame ju čerstvou zeleninou a zeleninou.
Shish kebab z kuracie stehná v kefíre
zloženie:
- kuracie stehná - 8 ks;
- kefír 3% až 505 ml;
- korenie - podľa chuti;
- čerstvé zeleniny - 1 partia;
- cibuľa - 95 g.
príprava
Takže pred vyberaním kuracie stehno za šiškový kebab myjeme mäso, namočíme do utierky a hodíme do hlbokej misy. Samostatne premiešajte kefír s korením. Cibuľa je čistená, strúhaná tenkými polkruhmi a zelená sa opláchnu a pretrepú. Teraz roztiahneme lúč medzi kuracie stehná, pokryjeme zeleňou a všetko nalejeme kefírom. Marinujeme kešu kešu z vtáka asi 3 hodiny a medzitým pripravujeme uhlie. Potom nakrájajte mäso na kovové špízy a smažte, až kým nebudete.
Shish kebab z kuracie stehná s ocotom
zloženie:
- kuracie stehná - 8 ks;
- čerstvá bazalka - 25 g;
- stolový ocot - 15 ml;
- korenie - podľa chuti.
príprava
Kuracie stehná sa umyli, sušili, olúpili a vložili do hrnca. Bazalka je opláchnutá, jemne nakrájaná a uvrhnutá do mäsa. Potom nalejte do octu, pridajte korenie a dôkladne premiešajte. Kuracie mäso trváme 3 hodiny a nádoby sa odoberajú v chladničke. Po uplynutí času rozložte stehná na kovový gril a smažte sa cez uhlie. Každých 5 minút otočte kúsky kurčiat tak, aby boli rovnomerne vyprážané. Hotové jedlo sa podáva s omáčkou, čerstvou zeleninou a bylinkami.
Skvelé kebabové šišky z kuracie stehná
zloženie:
- kuracie čerstvé stehná - 8 ks;
- červená paprika (mletá) - 5 g;
- paprika (zemina) - 20 g;
- rastlinný olej - 35 ml;
- zázvor (zem) - štipka;
- cesnak - 3 klinčeky;
- jablkový mušt ocet - 1,5 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Celá noha sa dôkladne umyje pod studenou vodou a suší sa papierovými utierkami, promakivaya zo všetkých strán. Na výrobu marinády sa cesnak čistia, nastrúhajú, pridávajú všetky koreniny, nalejú do oleja, jablkový jablkový ocot a mierne rozomelú celú s lyžicou, až kým nie sú hladké. Naplňte výslednú omáčku stehnami a zamiešajte a treníme korenie do mäsa. Zostávame kešu marinovaný asi 3 hodiny a potom rozotrejeme kúsky kuracieho mäsa na kovový rošt a smažeme, až kým nebudeme pripravený na uhlie. Podávame jedlo so zeleninou a čerstvými bylinkami.