V lete toľko chcem, aby som zaobchádzal s niečím lahodným, odhodlaným, ale zároveň neobvyklým a užitočným. Ponúkame vám niekoľko zaujímavých receptov na prípravu šalátov s krevetami a uhorkami, ktoré vám nebudú mať veľa času. Verte mi, vaši hostia nezostanú ľahostajní!
Šalát s avokádom, uhorkami a krevetami
zloženie:
- šalátové listy;
- cherry paradajky - 5 ks;
- krevety - 10 kusov;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- červená cibuľa - 1 ks;
- Čerstvý ananás - 50 g;
- avokádo - 1 kus;
- korenia.
Na doplnenie paliva:
- olivový olej;
- granulovaná horčica;
- citrónová šťava - na chuť;
- majonéza - 1 čajová lyžička.
príprava
Vyčistili sme krevety, odobrali si panvicu, nalejeme na ňu olej, vylisujeme cesnakový pretlak cez lis a uložíme cesnakovú hmotu do panvice. Všetko zahrievame, položíme krevety a čakáme, kým začnú meniť farbu, a potom soľou, premiešame a odstráňte z taniera. Teraz začneme pripravovať zeleninu: nakrájame plátky ananasu, paradajky sa nakrájajú na polovicu, uhorky v kruhoch a cibuľu - polovice. Avokádo je nakrájané na polobunky. a ihneď posypte citrónovou šťavou, aby sa nestmavla. Listy zeleného šalátu sa umyjú, otriasajú a opatrne naryvayut náhodne kusy. Teraz ich položte na veľkú dosku a potom všetku pripravenú zeleninu, pridajte krevety, nalejte obväz a premiešajte. To je všetko, originálny šalát s krevetami , uhorkami a paradajkami je pripravený.
Šalát s krevetami, krabovými tyčinkami a uhorkami
zloženie:
- kráľovské mrazené krevety - 500 g;
- krabové tyčinky - 200 g;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- zelená kôpru - 1 partia;
- listy šalátu - 1 partia;
- cherry paradajky - 1 balenie.
Na doplnenie paliva:
- majonéza - 100 ml;
- kyslá smotana - 100 ml;
- citrón - 0,5 kusov;
- koreniny;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Zmrazené krevety sú varené, chladené a vyčistené zo škrupiny. Krabí palice sa brúsia. Vajcia sa varia tvrdé, vyčistené a nakrájané na malé kocky. Cherry paradajky sú nakrájané na polovicu a uhorky sa nakrájajú na kocky. Zeleň sa umyje, cesnak sa vyčistí a vytlačí lisom. Časť kreviet je ponechaná na ozdobu, zvyšok je spojený s krabovými tyčinkami, uhorkami, paradajkami, zeleninou a zmesou.
Teraz obložte misku na šalát so šalátovými listami a položte na ne šalát so šmýkačkou. Ďalej sa obrátime k príprave tankovania: kyslá smotana je kombinovaná s majonézou, pridávame cesnak, citrónovú šťavu a koreniny. Naplňte šalát s varenou omáčkou, ozdobte krevetami, nechajte pokrm nasiaknuť 15 minút a podávajte.
Šalát s chobotnicami, krevety a uhorky
zloženie:
- hlivy ustrice - 100 g;
- chobotnice - 200 g;
- čerstvá uhorka - 3 ks;
- krevety - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- Worchester omáčka - 0,5 lyžičky.
- korenia.
príprava
Žiarovka zamotá polovicu krúžkov, rozdeľuje sa na polovicu, jedna časť pokrmy ustricovými hubami a cesnakom, druhá je oparená vriacou vodou a chladená. Vajcia varte, vyčistite a nakrájajte kocky. Kalamáre a krevety tiež variť, vychladnúť, strihať. Uhorka umyté a drvené kocky.
V miske zmiešajte ingrediencie na omáčku: olivový olej, kysanku, citrón, omáčku Worchester, soľ a korenie. Teraz premiešajte všetky ingrediencie na šalát, nalejte obliekanie, posypeme strúhanou kôrou, premiešajte a nechajte 20 minút variť v chladničke. Rozložili sme misku so šmýkačkou do šalátovej misy, ozdobíme prstencami sokoliek na vrchu, posypeme zelenou cibuľkou a podávame ju na stôl.