Kompot z čierneho ríbezle bude potešený aj tými, ktorí jednoznačne odmietajú jesť niekoľko hodnotných, prekvapivo užitočných bobúľ v čerstvej forme. Táto skutočnosť je vynikajúcou motiváciou na prípravu vitamínu a zároveň lahodného nápoja na priamu spotrebu alebo zberu na zimu.
Ako variť kompót z čierneho ríbezle?
Varené kompóty čerstvého čierneho ríbezle alebo mrazené plody budú dokonca nováčikom v kulinárskych remeslách, takže je to jednoduché a nie zložité. Jednoduché recepty a dostupné odporúčania vám v tejto veci pomôžu a pomôžu vám čo najlepšie zvládnuť túto úlohu.
- Riedidlo pred použitím by malo byť triedené, zbaviť sa pedikúl a dôkladne umyť.
- Pri zberu na zimu sa bobule umiestnia do plechoviek, v dvoch fázach sa najskôr nalejú s vriacou vodou a potom so sirupom pripraveným z infúzie a cukru, potom sa nádoby utesnia a zabalia až do úplného ochladenia.
- Pre skutočnú spotrebu je kompót z čierneho ríbezle varený v panvici, nalievanie bobule do nádoby, pridávanie vody a cukru a varenie po varenie na pár minút.
Čierne ryžové kompóty - jednoduchý recept
Po zoznámení s jemnosťou tohto receptúry môžete ľahko a rýchlo pripraviť na zimu jednoduchý kompót čierneho ríbezle. Nápoj sa ukáže najlepšie sladké, voňavé a stane sa jedným z najlepších spôsobov, ako zvýšiť imunitu alebo pomôcť telu zvládnuť zimy v zime. Určené množstvo bobúľ bude postačovať pri registrácii jednej banky v objeme 3 l.
zloženie:
- čierne ríbezle - 600-700 g;
- granulovaný cukor - 1,5 šálky;
- čistená voda.
príprava
- Pripravené bobule sú položené do sterilnej suchej nádoby, naliate do vriacej vody.
- Po pol hodine sa infúzia naleje do panvice, osladí sa cukrom, varí sa niekoľko minút a potom sa naleje do nádoby s bobuľami.
- Zachyťte lahodný kompót z čierneho ríbezle na zimu s varenými viečkami, zabalené v teplej prikrývke pre pomalé chladenie.
Červený a čierny ryžový kompót - recept
Ešte chutnejšie a aromatické sa stane kompotom červeného a čierneho ríbezle. Podľa želania môžete do nápoja pridať niekoľko nakrájaných jabĺk, iných ovocia alebo bobúľ. Komponenty z predloženého receptu sú dostačujúce na prípravu trojlitrovej nádoby s liečivami, alebo ak rozdelíte množstvo na 3 časti, bude možné obracať obrobok do 3-litrových nádob.
zloženie:
- čierne ríbezle - 300 g;
- červený ríbezle - 300 g;
- granulovaný cukor - 250-300 g;
- čistená voda.
príprava
- Pripravené bobule sa umiestnia do sterilnej nádoby a nalejú sa 30 minút so strmou vriacou vodou.
- Vypustite kvapalnú bázu znova v hrnci, posypeme cukrom, varíme, až kým sa kryštály nerozpustí a pár minút, naliať bobule sirupu do pohára.
- Pečať kompoty čiernej a červenej ríbezle na zimu, zabaliť teplo pred ochladením.
Kompot z angora a čierneho ríbezle
Ryža je výborná v kompótoch s ostatnými bobuľmi, čo vytvára ideálne zloženie pre všetky parametre, ktorých sladkosť môže byť prispôsobená chuti. V tomto receptúre sa uvádzajú podiely na dizajne nápoja vyrobeného z egreše s čiernym ryžcom, v ktorom sa pridáva niekoľko jahôd červeného ryže na farbu, chuť a arómu.
zloženie:
- egreše - 350 g;
- čierne ríbezle - 300 g;
- červený ríbezle - 1 hrsť;
- granulovaný cukor - 250-300 g;
- čistená voda.
príprava
- Bobule sú správne pripravené, vložené do sterilnej nádoby, naliate do vriacej vody, pokryté vekom.
- Po 30 minútach sa infúzia vypustí, varí sa pridaním cukru niekoľko minút a potom sa naleje do nádoby.
- Pečieme kompótu s egrešmi , čiernym a červeným ríbezľam, otočte pod teplou prikrývkou až do chladenia.
Čierny ryžový kompót s oranžovou farbou
Neobvyklý kompót čierneho ríbezle, recept na zimu, ktorý bude opísaný neskôr, sa pripraví s prídavkom oranžovej farby. Nápoj je prekvapivo voňavý, osviežujúci, s originálnou citrusovou notou. Na oranžovú kôru s kôrou nie je horká, ovocie je úplne ponorené vo vriacej vode, blanch pár minút, a po rezaní, zbaviť jamiek.
zloženie:
- čierne ríbezle - 600 g;
- oranžová - 0,5 ks;
- granulovaný cukor - 300 g;
- čistená voda.
príprava
- Pripravené bobule a pomleté oranžové plátky sa vlejú do vriacej vody po dobu 20 minút, potom sa voda odčerpá a varí sa pridaním cukru.
- Nalejte obsah nádoby so sirupom.
- Utesnite kompotu čerstvých bobúľ z čierneho ríbezle s oranžovými sterilnými čiapkami, otočte hore nohami, zabaľte.
Kompót z čiernych ríbezlí a jabĺk - recept
Čierny ríbezlí dokonale harmonizuje v kompóte s jablkami, ktoré dávajú nápoju príjemnú chuť, jemnú nenápadnú arómu a úspešne neutralizujú nadmerné nasýtenie plodov. Ovocie sa pred pridaním do plechoviek premyje, nakrája sa na veľké plátky a zároveň sa odstráni stopka a jadro so semenami.
zloženie:
- čierne ríbezle - 400 g;
- jablká - 300 g;
- granulovaný cukor - 300 g;
- čistená voda.
príprava
- Čierne ríbezle s upravenými plátkami jabĺk sa umiestnia do sterilných nádob a nalejú sa so strmou vriacou vodou.
- Po 30 minútach sa infúzia naleje do hrnca, varí sa pridaním granulovaného cukru až do rozpustenia kryštálov.
- Nalejte sirup do nádob, korok kompót z čierneho ríbezle a jablká na zimu, zabalte pred chladením.
Kompot z čierneho ryžového koláča
Kompot z čierneho ryžca - recept, ktorý možno vykonať nielen z čerstvých plných bobúľ. Často po tom, čo sa džús alebo želé, zostáva veľa koláčov, ktoré sa môžu bezpečne použiť na varenie nápoja. A získaný liek môže byť okamžite filtrovaný, osladený a opitý a varený a prevlečený do sterilných plechoviek na zimu.
zloženie:
- čierne ríbezle - 600 g;
- granulovaný cukor - 300 g alebo podľa chuti;
- čistená voda.
príprava
- Koláč sa naleje do vriacej vody, varí sa z teploty varu počas 5 minút, nechá sa vychladnúť a prefiltruje.
- Prineste kompot z čierneho rybízu do varu, osladte ju, ochutnajte, korku na zimu a zabaľte sa na vychladnutie, alebo ochlaďte a podávajte na stôl.
Zmrazený kompót z čiernych ríbezlí - recept
Nasledujúci recept pre tých, ktorí nemajú radi obťažovať zimnou prípravou a uprednostňujú zmrazenie bobúľ pre budúce použitie pre neskoršie použitie počas roka. Na kompotovanie mrazeného čierneho ríbezle bol spokojný s rovnakou bohatou chuťou a vôňou ako z čerstvých bobúľ a udržal si maximum cenných vlastností, musí sa držať jednoduchých pravidiel.
zloženie:
- mrazený čierny ríbezľ - 0,5 kg;
- listy ryže - hrstka;
- granulovaný cukor - na chuť;
- vyčistená voda - 2,5 litra.
príprava
- V hrnci varíme vodu a nalejeme mrazené bobule, predtým bez rozmrazovania.
- Pridajte nepovinné lístie z ryže a cukor podľa chuti, varíme nápoj na 3 minúty, odstráňte z taniera.
- Nápoj sa nechá ochladiť pri uzatvorenom veku za podmienok miestnosti, potom sa ochladí v chladničke.
Koncentrovaný kompót čierneho ryže na zimu
Po príprave koncentrovaného kompótu z čierneho ríbezle na zimu bude potrebné len zriediť parison vriacou vodou a môžete si vychutnať vynikajúcu vôňu čerstvého bobuľového jablka. Výhodou receptúry je úspora tary, úložného priestoru a času vďaka menšiemu počtu plechoviek na výstupe.
zloženie:
- čierne ríbezle -1,5 kg;
- granulovaný cukor - 700 g;
- čistená voda.
príprava
- Do sterilnej trojlitrovej nádoby nalejte pripravené bobule, nalejte ich vriacou vodou, nechajte 30 minút.
- Voda sa vypúšťa, pridá sa cukor, varí sa na rozpustenie kryštálov a pár minút.
- Naplňte sirup s bobuľami v pohári, uzatvárajte čierne ryžové kompoty s sterilnými viečkami a zabaľte ich.
Čierny ryžový kompot v multicrew
Osviežujúci letný kompót z čierneho ríbezle možno ľahko a ľahko zvárať pomocou zariadenia s viacerými variťami. Prístroj vytvorí všetky podmienky pre dokonalé otvorenie chuti a vône s bobuľami a zachovanie hlavnej časti cenných vitamínov. Podľa želania môžete do misy pridať mätové keksy, škoricu alebo vanilku.
zloženie:
- čierne ríbezle - 0,5 kg;
- granulovaný cukor - na chuť;
- vyčistená voda - 3 litre.
príprava
- Čierne ryžové bobule sú vyberané, umyté, položené vo viacnásobnom vysielaní a naplnené vodou.
- Pridajte granulovaný cukor so zameraním na ich chuťové preferencie a podľa potreby položte pikantné alebo aromatické doplnky.
- Zakryte kryt prístroja, nastavte režim "Chladenie" alebo "Polievka" a zvoľte čas na obrazovke na 25 minút.