Ak máte radi domáce alkoholické nápoje, odporúčame vám vyskúšať plnenie moruše a ako to urobiť, teraz vám to poviem. Nápoj je mierne sladký, s chuťou zubov.
Recept na plnenie moruše doma
zloženie:
- moruše - 500 g;
- alkohol - 750 ml;
- studená voda - 750 ml;
- cukor - 1,5 lyžičky.
príprava
Mash moruše dobre, naliať do fľaše s twist a pridať cukor. Potom nalejte alkohol a filtrovanú vodu. Všetko premiešame lyžicou, korkovou fľašou a trpíme nápoj na teplom mieste po dobu 3 týždňov. Hotové výživné z čierneho moruše pred podávaním je nutne chladné.
Nalievanie z bieleho moruše
zloženie:
- biela moruše - 1 položka;
- cukor - 1 položka;
- filtrovaná vodou - 100 ml;
- vodka - 1 polievková lyžica.
príprava
V malom vedre vylejeme malú vodu, naliajeme cukor, dáme do ohňa a zahrejeme. My sme hodvábne moruše, opláchneme a dôkladne ho miesime dreveným drobením, aby bobule nechali šťavu. Výsledná kaša sa umiestni do čistej sklenenej nádoby a naleje sa do varného sirupu. Miešajte, zakryte vrchnák pokrievkou a nechajte nápoj vychladnúť. Potom nalejte morušovú vodku, rozmiešajte a trvajte 10 dní na chladnom tmavom mieste, pravidelne sa triasajte. Po uplynutí časového obdobia naplňte náplň gázou a nalejte do čistých fliaš. Zacvakávame ich zátkami a ukladáme ich na tmavom mieste. Takáto náplň sa môže používať ako samostatný nápoj alebo jednoducho pridávať do čaju, ktorý je súčasťou koktailov a omáčok.
Nalievanie moruše doma bez vodky
zloženie:
- bobule moruše - 2 kg;
- cukor - 700 g.
príprava
Nesmieme umývať bobule, naliať ich do pohára, naliať cukor a obsah potrasiť niekoľkokrát. Potom krk nádoby s gázou a preniesť dizajn na tmavé, chladné miesto. Po 3 dňoch sa na povrchu objaví pena. Potom je gáza odstránená a nainštalovaná na krku špeciálneho záchvatu, alebo len vložte lekársku rukavici s otvorom v jednom z prstov. Za mesiac by sa kvasenie malo zastaviť: rukavice sa odfúknu a hydraulické tesnenie prestane blikať. Teraz sa kvapalina prefiltruje cez niekoľko vrstiev gázy a deky. Nalijeme hotovú kvapalinu na fľaše zo suchého skla, fľaše a nápoj uchovávajte maximálne 3 roky.