Ľudské telo je zložité zariadenie, pre ktoré je potrebný takmer celý stôl Mendelejeva pre normálne fungovanie. Veľa látok, ktoré telo dokáže syntetizovať nezávisle, existujú aj tie, ktoré je potrebné získať s jedlom. Zvážte, kde obsahuje zinok, ktorý hrá kľúčovú úlohu v metabolizme ľudského metabolizmu .
Nedostatok zinku
Zinok je veľmi dôležitá látka a jeho nedostatok okamžite ovplyvňuje ľudské zdravie. Po prvé, imunita a reprodukčná funkcia trpia, rovnako ako hojenie rán bude komplikované. Najmä nebezpečný je nedostatok zinku v detstve: to môže spôsobiť inhibíciu rastu a puberty. V niektorých prípadoch to ovplyvňuje aj chuť a vôňu.
Okrem toho sa predpokladá, že zinok zabraňuje procesu starnutia a to znamená, že jeho nedostatok ich pretaktuje. Preto je pre ženy mimoriadne dôležité monitorovať rovnováhu tejto látky. Systematizovaním vyššie uvedeného môžeme zaznamenať také negatívne dôsledky nedostatku zinku:
- časté infekcie;
- ohnisková strata vlasov;
- retardácia rastu u detí;
- podráždenosť a strata pamäti;
- neskoršia puberta;
- strata chuti do jedla, chuť a vôňa;
- impotencia u mužov;
- neplodnosť u žien;
- porušenie asimilácie vitamínov A, C a E;
- krehké nechty;
- zlé hojenie rán;
- vzhľad čiernych hláv;
- zvýšený cholesterol.
Jasným vonkajším znakom nedostatku zinku v tele je vzhľad bielych škvŕn na nechtoch. Ak si ich všimnete, možno budete musieť mať väčšiu pozornosť vo vašej strave.
Nadbytok zinku
Nezabúdajte, že ste vždy riskovali "preháňanie", ak budete príliš tvrdo žiadať. Existuje možnosť poškodiť vaše zdravie, ak užívate príliš veľa liekov (samozrejme je nepravdepodobné, že by predávkovanie hrozilo v prípade konzumácie potravín bohatých na zinok). Z dôvodu prebytku je možná všeobecná otrava organizmu, neschopnosť absorbovať živiny v čreve a nedostatok iných minerálov.
Výrobky obsahujúce zinok
Zvážte, aký obsah zinku obsahuje, aby ste ho mohli prijímať prirodzeným spôsobom bez použitia liekov a výživových doplnkov. Vo svojej prirodzenej forme sa absorbuje oveľa lepšie a neohrozuje telo. Najprv sa nachádza v produktoch týchto 5 skupín (v prvom zinku najviac, v druhom z nich je prítomný v malom množstve).
Slnečnicové semená a orechy
Semená a orechy sú najlepším prírodným zdrojom zinku. Pridajte ich do šalátov, použite ich ako občerstvenie a nedostatok zinku vás neohrozí. Zvlášť sa v tejto sérii vyznačujú sezamové semená, tekvicové semienka a slnečnicové semená, rovnako ako borovicové orechy a arašidy.
Výrobky s nízkym obsahom tuku
Máte rád vedľajšie produkty z mäsa? Obsahujú veľa užitočných látok. Zinok je bohatý na hovädzie, teľacie, kuracie srdce, morčacie. Mastné mäsové výrobky zinku obsahujú málo.
Obilniny a nielen
Táto skupina obsahuje rôzne produkty - celozrnné a kvasnicové a vaječný žĺtok. Sú zjednotené priemerným obsahom zinku.
pulz
Rastlinný proteín je dokonalým zdrojom zinku! V každej fazuľovej kultúre, fazuli , hrášku alebo šošovke je vždy dostatok tejto cennej látky. Mimochodom, táto skupina zahŕňa arašidové maslo, vlašské orechy a vlašské orechy - nie je tam veľa zinku, ako v produktoch druhej skupiny.
ryby
Sardínsky milenec nikdy nebude trpieť nedostatkom zinku, rovnako ako tí, ktorí pravidelne jedia tuniak alebo losos. V takýchto výrobkoch trochu zinku, ale ich pravidelné používanie vás stále ochráni pred deficitom.
Vyberte si svoje obľúbené výrobky z tohto zoznamu a doplňte zásoby zinku s potešením!