Koktaily s martinis sú populárne po celom svete. Všetko kvôli samotnému vermutu - ozdobené víno s vôňou bylín, korenín a citrusov, ktoré nie je zvykom piť v čistej forme, ale je vhodné miešať s vodkou, whisky, ginom alebo džúsmi. Je to spôsobené vznikom mnohých alkoholických nápojov vrátane legendárnych "Manhattan", "Champion" a "Negroni".
Alkoholické koktaily s martini doma
Koktaily založené na martini sú vždy elegantné, rafinované a veľmi ľahko sa pripravujú. Martini sa zriedi kockami ľadu, minerálnou vodou, džúsmi, ovocnými nápojmi, šampanským, likérmi a silnejším alkoholom. Najlepšie koktaily s martini sú už zavedené a časovo testované kombinácie, prispôsobené podľa chuti a vermutu.
- Pomarančová šťava, vodka a sirup z granátového jablka sú najlepšie pre Vancouver Bianco.
- Vermouth Rosso je kombinovaný s ginom, rastlinnou tinktúrou a škótskou whisky.
- Vermouth Extra Dray sa zmieša s ginom, vodkou, whisky a oranžovými likérmi.
- Vermut Rosatti je kombinovaný s čerešňovou šťavou, amarettom a ginom.
- Alkoholické koktaily z martini sa podávajú v rôznych pohároch, ale bez ohľadu na porciu budú vyžadovať trepačku, steyner (koktailové sito) a kokteilové rúrky. Príležitostne potrebujete špeciálnu dlhú lyžičku.
Koktail James Bond - martini s vodkou
Najviac zo všetkého, agenta 007 sa páčil martini koktail s vodkou . Kombinácia suchého vermutu, vodky a ľadu priniesla sofistikovanosť a jednoduchosť. Bolo príjemné, keď bol nápoj zmiešaný a netepený, ale nalial do pohára s ľadom najprv vermút a potom - ľadová vodka. Keď je chladno, nezmiešali sa, nápoj bol stratifikovaný a potešený každým dúškom.
zloženie:
- vodka - 75 ml;
- suchý vermút - 25 ml;
- kocka ľadu - 3 ks.
príprava
- Vložte kocky ľadu do pohára.
- Nalejte martini, premiešajte.
- Pridajte vodku.
- Podávajte koktaily so suchým martini v širokom pohári s tromi olivami, vysadenými na špíz.
Koktail "Dirty martini" - recept
Koktail "Dirty martini" - neskorá verzia klasického "Martinez", pozostávajúca zo suchého vermutu a vodky. Jediný rozdiel je olivová soľanka, kvôli ktorému nápoj získal špinavý odtieň, pre ktorý dostal meno. Je pripravený jednoducho, ale používa sa rýchlo, pretože sa vzťahuje na predjedlá a sú opití na 3-4 dúšok.
zloženie:
- vodka - 70 ml;
- suché martini (Suché) - 15 ml;
- olivový roztok - 15 ml;
- olivy - 3 ks.
príprava
- Naplňte koktailový pohár ľadom a odložte ho.
- Vodu, martini a soľanku nalejte do miešacieho skla.
- Rozmiešajte, vyprázdnite sklo z ľadu a nalejte do nej nápoj. Takéto koktaily s martini sú zvyčajne ozdobené olivami.
Martini koktail s šampanským - recept
Koktail martini so šampanským predstavuje kombináciu osviežujúceho šumivého a tartového vermutu. Tradične sa Martini Rosso podieľa na príprave, s jeho tmavou jantárovou farbou a horkou pachuťou a polosuchým šampanským. Je pozoruhodné, že nie sú zmiešané, ale striedavo sa naliali okuliarmi, čím sa zachovala celistvosť vrstiev.
zloženie:
- ružový martini - 250 ml;
- Polosuché šampanské - 750 ml;
- kocky ľadu - 4 kusy;
- jahodový sirup - 80 g.
príprava
- Do každého pohára vložte kocku ľadu a lyžicu sirupu.
- Nalejte martini, po ktorom nasleduje šampanské. Nemiešajte.
Koktail "Martini Royale" - recept
Koktejl "Martini Royal" - jeden z najpopulárnejších nápojov na svete spojený so svetským spôsobom života. Harmonická kombinácia ľahkého šumivého vína, bieleho vermutu s vanilkovou arómou a korením, doplnená o osviežujúcu šťavu a limetky zdobené mätovými vetvičkami, úplatky s veselosťou, modernosťou a jednoduchosťou.
zloženie:
- martini Bianco - 100 ml;
- Šampanské Prosecco - 100 ml;
- limetová šťava - 20 ml;
- stonka mäty - 2 ks;
- kus vápna - 2 kusy;
- kocky ľadu - 8 ks.
príprava
- Naplňte sklo 2/3 ľadom.
- Pridajte limetovú šťavu a citrusové plody.
- Nalejte vermút, šumivé a premiešajte.
- Podávajte koktaily "Royal" s martini zdobené mätou.
Martini koktail s pomarančovým džúsom
Koktail martini s pomarančovým džúsom - klasické barové grafy. Nadmerná sladkosť a silu vermutu spôsobuje, že pije v zriedenej forme, pre ktorú je najlepšie vhodná kyslá šťava. Tradičný pomer šťavy a martini je 1: 1. Aby nedošlo k prerušeniu pomerov, je vermút chladený v chladničke, pretože ľad v skle dokáže zmeniť celkovú chuť.
zloženie:
- martini Bianco - 50 ml;
- pomarančový džús - 50 ml.
príprava
- Nalejte do sklenenej martini a pomarančového džúsu.
- Zmiešajte a ozdobte plátkom pomaranča.
Koktail "Apple Martini"
Koktaily s martini Bianco sú klasifikované ako tradične ženské nápoje, pretože tento vermút má strednú silu, sladkú chuť a často sa zriedi tonikom alebo džúsmi. Tí, ktorí chcú zvýšiť stupeň, ale udržiavajú "ženskosť", jemnosť a ovocnú chuť, stojí za to vyskúšať "Apple Martini", ktorá je zmesou gin, jablkový likér a vermut.
zloženie:
- gin - 20 ml;
- martini Bianco - 30 ml;
- likér - 40 ml;
- kocky ľadu - 8 kusov;
- plátky jabĺk - 3 ks.
príprava
- Nalejte do pohára na miešanie gin, likér a martini.
- Pridajte ľad, premiešajte a nalejte do pohára.
- Takéto koktaily s martini zdobia s ovocím, v tomto prípade - plátky jabĺk na špíz.
Rum a Martini koktail
Každá hostiteľka sa môže stať barmanom a urobiť kokteil s martini doma, najmä ak zloženie nápoja obsahuje rum. Tento silný alkohol má vynikajúcu arómu a je dobrý ako v sebe, tak v tandeme so suchým martini. V prípade druhého, môžete ich miešať v rovnakých častiach, alebo lepšie - prekvapiť hostí s populárnou "El President".
zloženie:
- zlatý rum - 50 ml;
- suchý vermút - 25 ml;
- oranžový likér - 25 ml;
- sirup grenadín - 5 ml.
príprava
- Nalejte do pohára rumu, vermutu, likéru, sirupu a premiešajte.
- Nalejte do pohára a ozdobte citrónovou kôrou.
Martini koktail s gin
Jednoduché koktaily s martini - úrodná pôda pre hru s chuťou. Pamätajte si aspoň na pôvod nápoja "Suché Martini", ktorý sa objavil v dôsledku miešania časti suchého ginu s polovicou suchého vermutu a pokračovaním odchýlky od pomeru, potom jedným spôsobom a potom druhým. Tento recept je určený pre "Martini 50/50" s rovnakými dielmi.
Zložky
- suchý gin - 50 ml;
- suché martini - 50 ml;
- ľad - 60 g;
- olivový - 1 ks.
príprava
- Do pohára ľadu mix martini a gin.
- Ozdobte olivami.
Koktail "Čokoláda martini"
Najkvalitnejšie kokteily z martiniek sa získavajú za účasti čokoládových likérov . Tí, ktorí si nemôžu dovoliť také potešenie, môžu pripraviť nápoj zo suchého vermutu, vodky, pomarančového džúsu a kakaa. Posledná zložka dodá koktejlu chutný odtieň a jemnú čokoládovú chuť, dokonale zriedenie čerstvosti šťavy a sladkosti martini.
zloženie:
- suché martini - 80 ml;
- vodka - 40 ml;
- pomarančová šťava - 80 ml;
- kakaový prášok - 20 g;
- práškový cukor - 20 g;
- ľad.
príprava
- Zmiešajte v martiniho trepačke, vodke, džúse a ľade.
- Nasypte cukor a kakao cez sito.
- Pretrepte 20 sekúnd a nalejte cez okuliare.