Mnohí si budú istotne pamätať na chodbách celej škôlky, že tvarohová vôňa syrnikov sa túla z kuchyne. Ale také sladké koláče, keď sme jedli v škôlke, môžete variť doma. Takže toto vám dnes ponúkame.
Správne tvarohové koláče s mangou, ako v materskej škole - recept
zloženie:
- domáci tvaroh - 280 g;
- jemný cukor - 1,5 lyžičky. lyžice;
- krupice - 4 polievkové lyžice. lyžice (so snímkou);
- čerstvé kuracie vajcia - 2 ks;
- pšeničná múka - 50 g;
- prášok na pečenie - 1,5 lyžičky
- vanilka - 1 čajová lyžička;
- slnečnicový olej - 80 ml.
príprava
Ak je tvaroh vlhký, potom ho rozotrieme na čistú gázu a dobre ju vytlačíme. Prejdeme ho cez veľkú obrazovku mlynčekov a potom sa vydáme do čerstvých kuracích vajec, pridáme malú krupicu a miešame, až kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť. Potom pridajte do tvarohu prášok do pečiva, preosie cez sito z pšeničnej múky, cukor, a že chuť je taký nasýtený ako v záhrade pridáme vanilku. Teraz všetko, čo sme dali dohromady, je zmiešané a pošleme 20 minút do chladničky. Potom vyberieme a dajme čistou dlaňou trochu cesta z tvarohu. Vložíme ho do gule, ktorú sme trochu vyrovnali prstami a rozotrel obrobok syrového koláča do širokej panvice vyhrievanej s maslom. Akonáhle sa tvarovky dostane rovnostranná hrubosť, potom ich odvážne odstráňte z horúcej panvice.
Lahodné tvarohové koláče z tvarohu, ako v materskej škole - recept
zloženie:
- nízkotučný tvaroh - 320 g;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- jemný cukor - 3,5 lyžice. lyžice;
- Vanilkový cukor - 1 balenie;
- pšeničná múka - 5 lyžice. lyžice;
- Slnečnicový olej - 50 ml.
príprava
Mäso zložíme do veľkého kovového sita a treníme ho. Pridáme tu vajcia oddelené od škrupiny a doslova pár lyžíc múky. Potom vylejte do misky vanilky a obyčajného jemného cukru a začnite premiešať celú hmotu a uistite sa, že vajcia v nej sú dobre plné. Toto cesto je o niečo mäkšie, takže trochu ho vezmeme lyžicou, hneď sme rozložili hmotnosť v tanieri so zvyšnou múkou a chlebovou vaničkou, aby sa vytvoril kruh. Potom rozširujeme našu parfumovanú syrniki v teflónovej panvici a smažeme v slnečnicovom oleji. Keď sú na oboch stranách tvarohu zlaté kôrky, odoberáme ich z panvice.