Počas obdobia pôstu nechcete hladovať a obmedzovať sa vo výžive. V tejto situácii sa recept na chudé kvasené cesto stane skutočným nálezom pre vás.
Potešenie kvasiaceho cesta na koláče
zloženie:
- čerstvé droždie - 30 g;
- cukor je malý - 3 lyžice. lyžice;
- varená voda - 2 položky;
- múka - 5 položiek;
- rastlinný olej - 40 ml.
príprava
Čerstvé droždie sa rozdrvia a vloží do misy. Posypte cukor a jemne ho otrepte. Potom nalejte trochu teplej vody, premiešajte a prefiltrujte pohár múky tam. Vložíme špongiu do vodného kúpeľa a rozpoznáme minúty 25. Potom zlejeme zvyšnú vodu, pridáme múku po častiach a pridáme rastlinný olej. Roztierajte cesto na stôl a mieste cesto niekoľko minút čistými rukami, až kým nebude hladké a mäkké. Teraz ju opäť umiestnime do misy a nainštalujeme ju na vodný kúpeľ a zakryjeme ju čistým uterákom. Po 20 minútach je chudé kvasnicové cesto pripravené a môžete pokračovať do formácie pirozhki a pečiete ich v rúre.
Recept na štíhly kvasinkový test
zloženie:
- suché instantné kvasnice - 1 lyžička;
- chudý olej - 35 ml;
- filtrovaná voda - 500 ml;
- múka - 2 položky;
- slaná výživa;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Vo farebnom pohári nalievajte teplú vodu, hodíme tam cukor, soľ a okamžité chvenie. Dôkladne ho premiešame lyžičkou a chvíľu necháme stáť, kým sa nezobrazí pena. Do tej doby premieňme múku na čistú misku a potom zriedené kvasinky a pridajte chudý olej. Miešajte lyžicou, nalejte pohárik vriacej vody úhľadne, premiešajte chudé droždie a použite ju na prípravu buniek.
Rýchle chudé kvasinkové cesto
zloženie:
- múka - 220 g;
- voda je teplá - 220 ml;
- manga - 4 lyžice. lyžice;
- soľ - štipka;
- granulovaný cukor - 1 čajová lyžička;
- suché instantné droždie - 1 lyžička;
- rastlinný olej.
príprava
Na vykonanie tohto testu, kvasnice nalejte teplou vodou, posypeme trochu múky, pridáme mango a necháme 20 minút. Potom vložíme cukor a soľ do panvice a postupne nalejeme zvyšnú pšeničnú múku. Mäkké cesto mieseme čistými rukami, namaskujeme rastlinným olejom a odoberáme ho na teplom mieste asi 35 minút. Bez toho, aby sme časom strácali čas, pripravujeme nejaké rastlinné alebo sladké náplne a pristúpime k formovaniu koláčov.