Vedieť, ako variť kukurice mäkké a šťavnaté, bude možné zlepšiť kvalitatívne charakteristiky vášho obľúbeného liečiva a vychutnať si jeho vynikajúcu chuť. Príprava kocky môže byť tradične v hrnci alebo použitie pre ďalšie kuchynské gadgets.
Ako chutné variť kukuricu?
Ak je jedným z vašich obľúbených letných jedál varené kukurice, spôsob, ako pripraviť lahôdky a tajomstvá na zlepšenie chutnosti, vám pomôže zlepšiť výsledok pri varení kukuričných klasov.
- Kľúčom k úspechu je správna voľba surovín. Ideálnou možnosťou je mladá kukurica zrelosti mlieka s mierne mäkkou, ale pružnou a vyliata zrná svetlo žltej alebo mliečnej bielej farby. Nasýtená žltá farba indikuje, že výbežky sú prehnané.
- Kukurica je pred čistením často čistená zo zelených listov. Tento postup však nie je povinný a môže sa uskutočniť už po tepelnom spracovaní surovín.
- Existuje názor, že listy dávajú hotové jedlo bezprecedentnú arómu a zachovávajú šťavnatosť, takže toľko žien v domácnosti odporúča, aby sa dokonca vyčistené klasy striedali v nádobe s umytými listami.
- Viac šťavnaté jedlo bude, ak je kukurica vopred namočená aspoň jednu hodinu v nádobe so studenou vodou.
- Príprava varenej kukurice cukrovej zeleniny vhodnej kvality trvá nie viac ako 30 minút. Z toho je doba varenia 15-20 minút. Je dôležité, aby ste nepremeškali moment pripravenosti a nestrávili zrná, ktoré kvôli tomu stratia svoju šťavnatosť a získajú zbytočnú tuhost.
- Soľ vo vode pri varení nie je pridaná. Sediment už skončil produkt pri dodávke alebo vode po ukončení tepelného spracovania.
Ako variť kukuricu v hrnci - recept
Dokonca aj najbežnejší, najjednoduchší a cenovo dostupný recept na varené kukurice v hrnci môže byť vykonaný rôznymi spôsobmi, pridaním korenia alebo iných prísad do vody pri varení. Navrhovaná verzia sa môže považovať za základ pre vlastné kulinárske experimenty a hľadá jedinečnú a vhodnú možnosť preferencií.
zloženie:
- mladá kukurica - 6-7 kusov;
- voda - 4-5 l;
- soľ a maslo na servírovanie.
príprava
- Pripravte kukuricu do hrnca. Veľké klasy môžu byť rezané súčasne na polovicu.
- Nalejte obsah nádoby so studenou vodou na povlak 2 cm.
- Umiestnite nádobu na kachle a varte kukuricu z bodu varu po dobu 15 minút.
- Pri podávaní servírujte horúce klasy s maslom a soľou.
Ako variť kukuricu v mikrovlnnej rúre?
Ďalším receptom je, ako na mikrovlnnú rúru variť kukuricu jemnú a šťavnatú. Prívrženci klasického varenia budú príjemne prekvapení výsledným výsledkom a bezpochyby uvedú metódu do prevádzky. V závislosti od kapacity zariadenia môže byť čas varenia viac alebo menej ako deklarovaný.
zloženie:
- mladá cukrová kukurica - 2 ks;
- soľ, maslo na servírovanie.
príprava
- Nečistené klasy spolu s listami sa posielajú do mikrovlnnej rúry na 3-5 minút.
- Varená kukurica v mikrovlnnej rúre pred podávaním je v prípade potreby očistená soľou a maslom.
Ako variť kukuricu na klas v multivarke?
Je ľahké a jednoduché variť varenú kukuricu v multivarke. Dvojica troch malých uší môže byť na rošte zváraná a väčšie množstvo alebo veľké vzorky by mali byť naplnené vodou v miske až do úplného pokrytia. Uvedená doba varenia sa vypočíta na základe použitia zeleniny výlučne z cukru.
zloženie:
- kukurica - 6-7 kusov;
- voda - 4-5 l;
- soľ a maslo na servírovanie.
príprava
- Kozy sú čistené z listov a vlákien, ktoré sa dajú do multicastry.
- Nalejte do vody, kým sa obsah úplne neprekryje.
- Zapnite prístroj v režime "Steam cooking" alebo "Steam" 20 minút.
- Po signáli bude mäkká varená kukurica pripravená na ochutnanie.
Ako variť kukuricu v tlakovom hrnci?
Varená kukurica v tlakovom hrnci bude pripravená po 6-7 minútach od bodu varu vody. Preto, ak vaša kuchyňa má podobný gadget v multivarke alebo ako nezávislé zariadenie, neváhajte ho použiť, aby ste si obľúbili občerstvenie. S dobrou počiatočnou kvalitou základného výrobku chuť lahôdky uspokojí nezmeniteľnú šťavnatosť a mäkkosť.
zloženie:
- kukurica - 6-7 kusov;
- voda - 4-5 l;
- soľ a maslo na servírovanie.
príprava
- Vložte vyčistené klasy do nádoby zariadenia a naplňte ju vodou.
- Ak používate viacfarebnú obrazovku, zvoľte režim "Steam cooking" a pripravte obsah na 7 minút.
- Bude to trvať toľko času, kým sa zvárajú klasy v prístroji na sporáku.
Ako variť kukuricu v dvojitom kotle?
Zvlášť voňavé a najužitočnejšie je varená kukurica v dvojlôžkovom kotli . Podobný spôsob je možné pripraviť ako čerstvé klasy a zmraziť, zvyšujúci čas varenia naposledy 10-15 minút. Prijatá horúca pochúťka bude lahodnejšia, ak si ich namaskujete s plátkom soleného alebo pikantného masla.
zloženie:
- kukurica - 6 kusov;
- voda;
- solené maslo.
príprava
- Očistite kukuricu z listov a vlákien, dajte na gril parník.
- Nalijte vodu do zariadenia a časovač zapnite 35 - 40 minút.
- Keď je hotový, horúce klasy sú ochutené maslom.
Ako variť kukuricu v rúre?
Kukurica varená v klasoch, ktorého recept bude načrtnutý ďalej, je pripravený neštandardným spôsobom, ďaleko od klasického varenia. Výhonky sa v tomto prípade pečú vo fólii, čo im dáva nezvyčajnú bohatú chuť a zachováva šťavnatosť zŕn. Často sa zelenina trení so zmesou masla a prídavkom bylín, cesnaku, všetkého druhu korenín a korenín.
zloženie:
- kukurica - 6 kusov;
- maslo - 70 g;
- zeleň - 0,5 lúča
- korenie - chuť;
- soľ na podanie.
príprava
- Pripravené klasy sa tretia so zmesou zmäkčeného masla, nakrájanými zelenkami a korením.
- Každý klas je zabalený do fólie a umiestnený na plechu na pečenie.
- Zapnite zariadenie na 45 minút a nastavte teplotný režim na 220 stupňov.
Ako variť staré kukurice mäkké a šťavnaté?
Z nasledujúcich odporúčaní sa dozviete, ako zvárať starú kukuricu, aby sa ukázalo, že je tak jemná a šťavnatá ako mladšie, zrelosť mlieka z klasu. Správnou prípravou pôvodného výrobku pred tepelným spracovaním bude možné transformovať vlastnosti, ako sa už predpokladalo, už nevhodné na varenie surovín.
zloženie:
- kukurica - 6 kusov;
- mlieko - 1-1,5 l;
- voda;
- soľ a maslo na servírovanie.
príprava
- Čistená stará kukurica musí byť predtým nasiaknutá v zmesi mlieka a studenej vody, pričom zložky musia mať rovnaké pomery.
- Kukuricu ponechajte v mliečnom médiu najmenej 4 hodiny, čím zabezpečíte úplné potiahnutie kvapaliny z kohútika a stlačením platne.
- Produkt opláchnite po nasiaknutí a varení a vyberte akúkoľvek dostupnú a pohodlnú metódu.
- Doba varenia kukurice v tomto prípade môže byť dlhšia ako zvyčajne a je 30-40 minút.
Varené kukurice a soľ - recept
Varená kukurica je slaná - recept, ktorý pre mnohých znalých žien v domácnosti môže vyzerať ako utópia. Dlho je známe, že soľ zvyšuje tvrdosť zŕn a zabraňuje príjemu jemných a šťavnatých občerstvenia. Avšak, ak ste soľ vody po varení klasy a nechajte posledné v hrnci pod vekom po dobu 30 minút, zrná nebude ťažké, ale nájde sucking šťavnaté zbožňoval mnoho.
zloženie:
- kukurica - 6 kusov;
- voda - 5-6 litrov;
- soľ, olej - na chuť.
príprava
- Vyčistená kukurica sa naleje do vody a položí na sporák.
- Po 15-20 minútach vyberte panvicu z ohňa, pridajte soľ k vode, pokryte nádobu viečkom a nechajte ju 30 minút.
- Podávajte pochúťku, ochutenú podľa vôle olejom.
Ako variť kukuricu v mlieku?
Iná originálna metóda s odporúčaniami, ako variť mäkkú kukuricu a šťavnatú kukuricu, je uvedená nižšie. Tajomstvo získania ideálnej chuti lahôdok pri používaní mliečneho média na varenie. Vo vode v tomto prípade pridajte mlieko a maslo, ktoré premení charakteristiky snehu na rozpoznanie a urýchľuje proces.
zloženie:
- kukurica - 6-8 kusov;
- Mlieko - 0,5 litra;
- voda - 2 l;
- maslo - 0,5-1 balenie;
- soľ - na chuť.
príprava
- Vyčistené klasy sa nalejú do vody a prenesú do varu.
- Pridajte mlieko a maslo, znova podávajte obsah.
- Po 8 minútach varenia bude kukurica varená v mlieku pripravená. Môžete ju soľovať podľa vkusu a vychutnať si vynikajúce vlastnosti.
Sladká varená kukurica - recept
Nasledujúci recept na varené kukurice doma pre skutočné sladkosti. A bez toho, aby sa sladké cukrové klasy ešte viac nasýtili na základe chuti vďaka pridaniu granulovaného cukru do vody. Dodatočná citlivosť na zrná bude poskytovaná maslom alebo mliekom.
zloženie:
- kukurica - 6-8 kusov;
- granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice alebo chuť;
- voda - 4 litre;
- maslo, mlieko, soľ - podľa vkusu.
príprava
- Vyčistite klasy, nalejte vodu, položte na sporák na varenie.
- Po varení pridajte cukor do vody a v prípade potreby olej alebo mlieko.
- Po 15 minútach odstráňte nádobu z platne a ak je to potrebné, pridajte soľ.
- Kukurica sa podáva horúco.