Recept na polievku s fazuľou poteší každú hostiteľku, pretože vám umožní rýchlo uvariť lahodnú a výživnú prvú cestu pre celú rodinu. Pre každého, kto nevie, ako variť polievku s fazuľkami - náš ďalší recept.
Polievka s fazuľami a hubami
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- huby - 350 g;
- biele boby - 250 g;
- mrkva - 200 g;
- cibuľa - 150 g;
- zemiaky - 400 g;
- greeny - 20 g;
- horúca paprika - 10 g;
- soľ, korenie, korenie na chuť.
príprava
Taká ostrá polievka s fazuľami a hubami, ktoré ste nikdy nepokúšali.
Na začiatok opláchnite kuracie mäso pod tečúcou vodou. Vyčistite ju z žíl, filmov, kostí a kostí. Kurča nakrájame na kocky s priemerom približne 1-1,5 cm. Naliať fazuľa so studenou vodou a vložiť do sporáku variť na jednu alebo dve hodiny, v závislosti na veľkosti a veku fazule.
Čistite huby nožom, ale neumývajte ich. Najlepšie je pre tento recept vhodné hnedé huby, ktoré musia byť nakrájané na plátky. Skočiť polovicu mrkvy na huby, odlúpnuť cibuľu z kôry, dna a chvosta, a potom nakrájame a pripočítať k hmotnosti mrkvy. Smažte zeleninu v rastlinnom oleji, kým huby nie sú pripravené.
Druhou časť mrkvy odrežte do kruhov. Môžete použiť kučeravé nože a urobiť orkóny v tvare mrkvy vo forme kvetov. Brambory odlúpnite a nakrájajte na kocky. Napriek horúcemu koreni v tejto miske má polievka s fazuľou, ktorej recept sa podieľame, jemnú a jemnú chuť.
Kuracie prsia soľ, korenie a smažte v rastlinnom oleji až do polovice. Keď sú fazuľa pripravené, ponorte polievku do prvej pečienky, potom kuracie a potom na - mrkvu so zemiakmi. Sezóna, sezóna so soľou a korením polievka na chuť. Kúpte ju, až kým nebudú pripravené zemiaky.
Tento recept na kuracie polievka s fazuľou používa horúcu chilli papričku. Ak nemáte rád korenené jedlá, nepoužívajte pepř alebo ho pridajte do panvice niekoľko minút pred vypnutím sporáka. Horúcu polievku nalejte na misky a sezónne so zeleninou. Keď viete, ako variť polievku s tradičným bôbom, môžete sa pokúsiť variť túto zeleninu so zelenými fazuľkami. Táto možnosť sa považuje za letnú a dokonale sa hodí ako ľahký obed pre celú rodinu. Horúce papriky sa tiež nesmú používať, najmä ak pripravujete jedlo pre deti.
Fazolová polievka s mäsom
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- červený fazuľa - 250 g;
- mrkva - 200 g;
- cibuľa - 150 g;
- zemiaky - 400 g;
- greeny - 20 g;
- cesnak - 10 g;
- soľ, korenie, korenie na chuť.
príprava
Polievka s červenými fazuľkami a mäsom - tento okamžitý a chutný obed a zdroj energie na celý deň dopredu. Najprv nalejte mäso z fazule s vriacou studenou vodou a dajte ju na kachle asi hodinu a pol. V tejto chvíli pripravte zeleninu.
Nakrájajte mrkvu na polovicu a nakrájajte. Jedna časť smažte spolu s nakrájanou cibuľkou v rastlinnom oleji, druhá - nakrájajte na kruhy alebo na polovicu kruhov, ak je mrkva veľká. Brambory odlúpnite a nakrájajte na kocky podľa výšky.
Keď sú fazuľa a mäso pripravené, pridajte cibuľu a mrkvu do polievky a vyberte mäso z vývaru a nechajte ho na tanieri na vychladnutie. Keď polievka opakovane varí, položte ju do zeleniny a varte ešte pol hodinu, kým sa zemiaky úplne neopracujú. Ako korenie na fazuľovú polievku sú ideálne mučenka a koriander.
Hotová polievka nalejte na misky, stlačte každý cesnak a zmiešajte s zeleninou. Mäso je rozdelené na hostí a rovnomerne ho rozdeľte na misky. Zeleň v polievke je možné nahradiť lyžicou nízkotučného kyslého krému a hrstkou čerstvej cibuľky.
Hľadáte výživné a výživné polievky? Potom sa pokúste urobiť hruškovú polievku s bravčovým mäsom alebo polievku z mashy . Bon appetit!