Správne varené kuracie mäso je považované za jedno z najkvalitnejších a šťavnatejších. Ponúkame Vám niekoľko receptov kuracieho prsníka so syrom.
Kuracie prsia pečené so syrom
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- koreniny;
- syr - 100 g;
- rastlinný olej - 50 ml.
Pre cesto:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Kuracie prsia sú spracované a rozrezané na dve časti. Potom sme trochu porazili mäso, soľ, korenie a posypte svojimi obľúbenými bylinami. Tvrdý syr sa tretí na strúhadle.
Ďalej sa obrátime na varenie cesta: zlomíme vajcia do misy, šľahačka, dáme majonézu a nalejeme múku. Potom potiahnite kurčaťu úplne do cesta a potom smažte do vyhrievanej panvice v oleji. Teraz posypte mäso strúhaným syrom, otočte a smažte, kým nebudete pripravení na druhej strane. Podávame jedlo s akoukoľvek oblohou, konzervovaným zeleným hráškom a čerstvou zeleninou.
Recept na kuracie prsia so syrom
zloženie:
- kuracie prsia - 700 g;
- rajčiny - 5 ks;
- syr - 150 g;
- koreniny;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Vypláchnite kuracie prsia a odstráňte tukové línie. Každé filé sa rozdelí na dve časti a ľahko sa odrazí kladivom, pokrývajúcim vrchol s potravinovým filmom. V oddelenom kontajneri kombinujeme majonézu s korením, miešame marinádu a usadíme mäso. Nechajte kurací marinovaný asi 20 minút.
Tentokrát sme tuku na pečenie na pečenie s majonézou, potom sme položili rovnomernú vrstvu nakladaných kuracie prsia. Paradajky, strúhané prsia a rozložené na kura. Syr sa rozotrie na veľkom strúhadle a bohato posypeme paradajkami. Kuracie prsia so syrom pošleme do predhriatej rúry a pečieme 40 minút.
Vyprážané kuracie prsia so syrom
zloženie:
- kuracie prsia - 4 ks;
- jablko - 1 kus;
- maslo - 20 g;
- koreniny;
- múka;
- syr - 100 g.
príprava
Ak chcete pripraviť kuracie prsia so syrom vo vnútri jablka, opláchnite, vysušte, opatrne odstráňte jadro a nakrájajte na tenké plátky. Potom rozdrobíme ovocie do panvice, hodíme kúsok oleja a opečieme ho cez malý oheň, až kým nebude mäkký.
Zo strany kuracieho prsníka urobte rez do hĺbky a do výslednej "vrecka" položte pár jabĺk a nakrájaný syr. Mäso z vonkajšej strany, soľ, korenie a posypeme po oboch stranách múkou. Kuracie smažte s maslom až do zlatého.
Kuracie prsia so syrom
zloženie:
- kuracie prsia - 6 kusov;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 100 g;
- pečivo na chlieb - 200 g;
- rastlinný olej;
- syr z tvrdých odrôd - 6 plátkov;
- omáčka na cestoviny - 350 ml;
- korenia.
príprava
Vajcia sú rozdelené do misy a ľahko šľahané. V ďalšej plytkej miske mixujte strúhaný syr, korenie a strúhanku. Najprv nakrájame kuracie prsia do zbitého vajíčka a potom ich vložíme do zmesi sušienok.
Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej, rozmiešajte kurča a smažte ho na 10 minút na každej strane. Potom nalejte do pečivej paradajkovej omáčky, položte kurča, plátky syra a pečieme misku 20 minút v rúre.
Kuracie prsia plnené syrom
zloženie:
- kuracie prsia - 2 ks;
- tvrdé syry - 50 g;
- majonézy;
- vajcia - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- strúhanka;
- korenia.
príprava
Vezmite kuracie prsia, spracujte, oddeľte filé a opatrne urobte rez v každom kuse a snažte sa neprerezávať. Soľ a korenie mäso z dvoch strán. Majonéza sa zmieša so stlačeným cesnakom a mastným prsníkom. Potom dajme kúsok syra dovnútra a prilepíme "vrecko" na špáradlá. Zlomíme vajíčko na fialovú, dôkladne šľahneme šľahačkou a rozdrvíme prsia. Potom zmeňte mäso na strúhanky a smažte, až kým sa zo zahrievaného rastlinného oleja zo všetkých strán nezíska zlatá kôrka.